桃樹高產栽培技術要點

田 兵

（貴州省思南縣甕溪鎮農業服務中心，貴州思南 565115）

水果業的發展，是提高人們生活質量的一個重點，也是一個地區發展經濟和提高經濟質量所采用的主要方法。水果類植物的培植技術會直接影響其產量和質量，因此在種植過程中不斷尋找好的栽培技術是必要的。桃子是一種廣受歡迎的水果，含有豐富的營養素，如蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵等，對個人身體的成長有著很重要的營養價值，因此高質量、高標準的桃樹栽培技術有很重要的意義。

中國是桃樹之鄉，《詩經·魏風》中就有關于“園有桃，其實之肴”的句子；《禮記》中把桃列為祭祀神仙的五果（李、梅、杏、棗、桃）之一；近代中國考古學家在浙江河姆渡新時期時代遺址中也發現了距今六七千年的野生桃核；達爾文在研究了中國的水蜜桃、重瓣花桃、蟠桃等的生育特征后，將其與英國、法國桃樹的特性進行比較，認為歐洲桃樹源于中國桃樹。從這些事例可知，桃樹在我國的種植歷史悠久，是古往今來生活中的一種常見水果。

桃樹是一種落葉小喬木，花單生，顏色一般為粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，在早春開花，可以觀賞；葉為窄橢圓形或披針形；樹皮暗灰色，隨樹齡增長會出現裂縫；果實多汁、可以生食或制桃脯，果肉有白色和黃色之分，一般果皮有毛；桃核內有白色種子，也可食用。

1 栽培事項

筆者主要對以油桃為主的早、中、晚熟品種及其他品種如水蜜桃、毛蟠桃、油蟠桃等品種的桃樹進行栽培技術論述。其栽培方式多以露地大田為主，日光溫室栽培為輔，主要栽培技術指標如下。

1.1 定植技術（1）定植時間在每年4月8日前后，此時要注意氣溫的變化。（2）定干高度要在嫁接口以上20 cm處，為保證成活，定干后要全部用塑料包扎。（3）定植前的準備：為了實現優質高產和高效益的目標，在桃樹栽植前應深耕或深翻改土，同時使用腐熟的有機肥或新鮮的綠肥進行土壤改良；在平整的土地上打點挖定植穴，定植穴的長、寬和深一般均為0.3 m，挖坑后根據苗木根系長短，墊熟土后再進行栽植。（4）株行距有兩種：2 m×4 m，每667 m2定植85株；密植 1.5 m×4 m，每 667 m2定植 115株。

1.2 定植前樹苗處理不管是外地調運樹苗還是本地樹苗，都要做好定植前的處理。首先，給樹苗補水，用水浸根6～12 h，再對根系進行修剪，要剪去長根，剪截傷根，使其露出新茬，利于發新根；然后用專用生根粉浸泡8 h左右，有條件的地方可用波爾多液或K84的5～8倍液浸泡根系進行消毒。

1.3 定植后管理（1）覆地膜，栽后及時灌水，水滲后對樹盤進行覆膜保墑、增溫。（2）定干要以樹苗粗、細度定，細苗30～40 cm、粗苗50～60 cm，兩年生苗60～80 cm定干。（3）抹芽、摘心、促發2次枝，再摘心。嫁接苗一般進行2～3次抹芽，間隔時間10～15 d。（4）為防止害蟲危害、提高成活率要進行苗干套袋，袋可選報紙、牛皮紙袋，也可用帶氣的塑料薄膜袋。紙袋在展葉期剪除，塑料袋要在新梢生長5 cm時，在上部開口讓新梢長出。（5）在展葉期后要檢查成活率，對未成活的要及時利用預備樹苗進行補栽。

1.4 病蟲害防治桃樹常見的病蟲害可以根據不同的病害部位，分為果實危害、葉部危害以及枝干危害。主要的病害有桃褐腐病、桃炭疽病、桃子縮葉病、細菌性穿孔、細菌性根癌以及桃樹流膠病等，主要的蟲害有蚜蟲、刺蛾、紅蜘蛛和浮塵子等害蟲。

1.4.1 褐腐病 桃褐腐病發生的主要癥狀是桃果實在生長過程中，陸續出現褐色的斑點，是一種果實危害，隨著桃果實長大，病斑會持續增加，直至危害整個果實，甚至腐爛。防治方法：對引發原因進行來源排查，并有效隔離象鼻蟲等傳播媒介，在桃樹發芽時，噴施一定濃度的石硫合劑殺菌。

1.4.2 炭疽病 炭疽病多半是隨著雨季和潮濕的到來而發生的，5月是該病的重點發病期，是一種果實危害，在桃幼果遭到該病癥的影響后，果肉會變僵硬，出現病斑，影響桃果實的質量。防治方法：在桃樹越冬時，做好病菌防范工作，早春時節噴灑硫合劑進行抗菌。

1.5 越冬防寒在冬季寒冷干燥地區，幼樹越冬容易發生病害和抽條，必須注意預防凍害。具體措施有：（1）加強綜合管理，立秋后嚴格控制秋水和秋后旺長，提高桃樹越冬能力；（2）采用壓埋、包扎、枝干涂白、噴1.5%～2.0%的聚乙烯醇或液體石蠟等保護措施。

2 結語

桃樹的栽培技術涉及嫁接、修冠、預防和施肥等方面，需要根據不同地區、不同氣候及不同的土壤條件靈活運用各種栽種技術；在栽植過程中要細心研究、仔細觀察、認真學習，并向有經驗的專家請教，或到指定的地方進行專業培訓。