基于校企合作工作室項目實踐教學的服裝設計課程教學改革

陳淑聰 汪斌

摘要：讓學生提前體驗企業產品開發模式，激發學生學習興趣，提升學生的專業素質和實操能力，以滿足服裝企業對現代服裝人才的需求。分解校企合作工作室項目為子項目并融入到服裝設計課堂教學過程中，以課程作業的形式來完成企業產品開發項目。大大提高了畢業生就業率和企業對畢業生的滿意度。該方法可以大大提高學生實踐動手能力和駕馭市場的能力，適合服裝專業高校普遍采用。

關鍵詞：校企合作 工作室項目 實踐教學 服裝設計 教學改革

中圖分類號：TS941.2

文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（ 2020） 12-0106-03

引言

《國家中長期人才發展規劃綱要（2010-2020年）》中提出要建立高校與科研、企業聯合培養人才的新機制，要求進一步推進產、學、研、用的結合，加快科技成果的轉化[1]。中國服裝行業是公認的龍頭產業，盡管近幾年我國服裝人才增速較快，但真正能夠快速適應服裝企業要求的人才相對較少，且我國的服裝設計師和品牌還未真正走出國門，在國際上有影響力的中國設計師和服裝品牌亦寥寥無幾。服裝設計專業當務之急是培養符合企業需求的復合型人才，因此，必須要對我國高等服裝教育模式進行必要的改革創新，服裝教育需要站在企業和行業的前沿。本文以嘉興學院南湖學院服裝設計與工程專業為例，從服裝設計課程性質出發，剖析目前該課程存在的主要問題，闡述校企合作工作室模式的一系列優勢，深入探討了校企合作工作室項目模式下服裝設計課程改革的主要內容，指出實施校企合作工作室項目融入教學過程中應注意的問題。

一、服裝設計課程性質及其教學現狀

（—）服裝設計課程性質

服裝設計是一門結合藝術與工程技術且注重人與衣的關系的專業核心課程[2]。該課程從設計基本理論出發，引導學生結合形式美原理于服裝造型、色彩、面料等設計之中，培養學生獨立創新構思能力，并能夠以視覺傳達的形式設計出符合市場流行的各類服裝，培養學生團隊合作精神與獨立產品開發設計能力。

（二）服裝設計課程現狀

理論授課是我國大部分服裝院校的服裝設計課程所采取的方式，往往是教師假擬課題讓學生進行產品的開發與創新設計，學生在設計的時候僅僅考慮產品的創意性，而沒有從企業的真正需求出發，其所設計款式大都停留在對款式圖以及效果圖的手繪表現上，比較關注服裝產品的創意表達，而缺乏對服裝生產成本及市場流行的認知，因此其所設計的款式往往存在設計元素過多、過雜、制作成本和品牌定位不相符合、工藝難以實現、產品脫離市場流行、脫離目標消費客群的需求等問題，同時，很多學生因為缺乏市場經驗所繪制的款式圖因為結構不合理而難以轉化為實物[3]，久而久之學生的社會實踐經驗越發匱乏。

其次，現有的教學評價體系僅僅是教師根據學生的設計圖稿給予相應的分數，大多數教師自身往往是高校畢業了后直接來高校任教，缺乏企業的實踐鍛煉，因此其評價標準并不能完全代表市場的真正需求，缺少了市場對作品的評價。同時，學生所設計的作品亦沒有機會進入市場進行檢驗。總之，脫離市場需求的守舊的傳統授課模式使得所培養出來的學生無法適應社會、市場對多樣化、獨特化、創新化的人才需求。

而歐洲的服裝專業的院校則十分重視實踐教學，尤其是校企合作工作室項目在其實踐教學環節中占據著非常重要的位置。二、校企合作工作室項目融入到服裝設計課堂教學中的作用

（一）校企合作工作項項目可以提升學生實踐動手能力及對市場的駕馭能力

校企合作工作室項目融入課堂教學是我國應用型本科高校培養復合型專業人才的重要途徑，是指利用學校與企業實際合作的校企合作橫向課題，從企業的產品開發模式以及運營模式出發，在項目負責人（任課教師）的帶領下，學生通過組合團隊，通常是2人或3人較為合適，以課程作業的形式來完成企業項目內容，通過一系列的設計實踐操作提升學生的專業實踐實訓能力，同時有效提升教師的各項職業技能。

教師根據企業項目的開發要求，結合品牌風格特征，結合服裝設計課程性質把企業項目分解成若干子項目。學生首先需要進行市場調研，了解流行信息;根據流行信息進行主題趨勢的預測、項目主題趨勢的構思;然后根據企業品牌風格特征、目標消費者需求、產品定位等進行產品開發;最后進行制版、樣衣的制作、修改樣板等過程。通過對企業項目的實踐開發學習，讓學生在設計新款式的過程中熟知和了解企業產品設計開發規則、生產過程產品參數、工藝和結構對服裝款式的影響等，使學生在掌握設計理論知識的同時，提升實踐技能的訓練，熟悉服裝市場和流行信息，并能夠把流行元素融入到當季的產品設計開發中，從而積累了寶貴的實踐工作經驗。

總之，校企合作工作室項目融入課程的教學模式，有利于提高學生對市場的把控能力，學生可以提前熟悉必要的企業產品開發技能，了解產品的流行性特征是其實現交換的前提，改變以往脫離市場的盲目性設計，從而提高學生的綜合能力和競爭力。

（二）校企合作工作室項目可以實現學生專業技能與企業崗位需求零銜接

“校企合作工作室”融入課堂教學后，利用了企業資源和師資優勢，因此，相較于傳統教學其教育思想更為開放、教學方式更為先進，是提高服裝設計學生專業技能的突破口，因為在校期間就能夠接觸企業產品開發模式，因此畢業生具有更強的專業素養和崗位技能、能夠和企業的崗位進行無縫對接。教師在課堂教學中融入企業產品開發環節，學生在校期間就能夠通過課程作業接觸到企業產品開發流程，可以提前了解企業的人才需求、企業產品設計、開發、操作模式、提前熟悉服裝市場，從而獲得一定服裝企業崗位所需要的技能與素養，為畢業后的快速融入企業相關技術崗位打下必要的前提基礎。

因為參與到企業的產品開發，學生與企業間建立了密切的聯系，學生提前建立了專業自信心，并能夠在擇業時更加明確自身優勢，改變了以往盲目擇業的情況。同時，企業也可以更加有針對性地培養人才和挑選適合其企業發展戰略的人才。校企結合培養模式從根本上改變了傳統的教育模式，優化課程體系，調整課程結構，學校提前將企業的工作流程和生產程序引入課堂。

（三）校企合作工作室項目利于傳統教師向“雙師型”教師轉化

“工作室項目實踐教學模式”對教師的專業技術要求更高，高校服裝專業教師自身往往也缺乏企業的實踐鍛煉，存在實踐經驗不足，然而通過工作室項目融入課堂教學，教師必須了解行業最新流行信息和行業動態，同時，需要非常熟悉企業品牌風格特征以及運營操作模式，教師可以通過在企業掛職鍛煉，了解行業最新動態、了解企業需求、品牌風格定位、價格定位、目標消費群體等關鍵信息，切實地體會“在學中做，在做中學”的教育理念，只有這樣才可以有的放矢地指導學生進行產品開發。教師只有通過提升自己社會實踐能力，才有可能更好地服務教學。并通過相應的職業技能崗位資格考核，成為真正意義上的“雙師型”教師。

三、校企合作工作室項目模式下服裝設計課程改革的主要內容

（一）從課程性質出發分解工作室設計項目為若干個子項目

根據服裝設計課程性質和授課目標分解工作室項目為若干個子項目，通過項目的實施，改革教學內容、授課方法、教學組織、作業形式、評價方式等，形成與企業項目開發相適應的教學模式[4]。學生的課程作業是完成企業的實戰項目，根據企業項目的開發要求和品牌風格特征出發進行有針對性的設計，向企業提供能夠投產（比例正確、工藝清晰、結構明確）的設計款式圖，這種模式既提高了學生的設計能力，避免了以往“想當然”的設計，以市場需求出發進行產品開發設計，并通過企業投產轉化為商品，從而訓練了學生的實戰能力。

教師依據企業真實產品開發工作流程組織教學過程，將校企合作工作室項目根據課程性質以及教學內容進行項目分解，具體可以分解為服裝品牌市場調研（此部分了解品牌流行信息，包括款式流行細節，色彩流行等）、根據品牌需求進行主題趨勢的預測、根據品牌定位以及目標消費者出發進行設計定位、在產品架構的指導下進行產品開發、版型設計、制作樣衣及陳列展示七個項目（圖1），將服裝行業對于服裝人才的職業素養需求融入到教學全過程中，在完成企業產學研產品開發任務的過程中實現服裝設計課程授課計劃和目標。教師可以根據企業項目需求給學生布置一個符合服裝市場流行的主題，如：夢想、復古、甜美、沙灘等，學生在大量的市場調研基礎上結合美學原理，通過組合不同的材料、色彩、款式來表達設計想法，同學之間可以通過相互交流評價開啟頭腦風暴。這種教學方式能夠有效激發學生的學習興趣，同學間的交流有助于開拓設計思路，激發競爭意識。

傳統服裝設計課程的教學模式大多以教師講授理論基礎知識為主，且學校相對來說比較封閉，導致了學生不能掌握瞬息萬變的服裝流行信息，對于企業來說，產品的流行度至關重要，倘若無法及時了解市場信息，那么就難以設計出符合市場流行的產品。因此在實際教學當中就應該重點關注學生對市場流行信息的把握，除了必要的實地市場調研之外，我校校企合作工作室購買了POP服裝趨勢網相關咨詢，成為該網站的企業VIP，該網站有較多的品類服裝細分可以滿足企業產品開發設計需求。在產品開發之前學生需要花大量的時間瀏覽時尚資訊，真正做到基于市場需求出發、提取符合市場需求的流行設計元素用于企業產品開發，并結合企業品牌風格特征展開設計，而非之前脫離市場需求的紙上談兵。有針對性地融市場流行信息于教學環節中，學生的實操能力和對市場的駕馭能力通過一次次企業項目的檢驗得到進一步的提升。校企合作工作室項目教學模式是一種更為直觀的教學方式，它拉近了企業崗位與學習之間的距離，學生能夠全面地參與到企業產品開發實踐中，不斷地提升產品開發水平和實踐操作技能。

（二）融市場理念于服裝設計課程作業中，培養應用型、商業型人才

校企合作工作室主要是以市場為導向的，重在考核師生產品的設計開發能力，所設計產品是否能夠轉化為符合市場需求的商品，改變傳統授課模式過于注重作品藝術性而忽略產品市場性的問題，適當弱化服裝效果圖的藝術形式，以符合市場需求導向的實用性為目的。這對任課老師來說亦是一個挑戰，任課教師自身需要具備很強的市場敏銳感，這就需要教師除了完成學院的各項教學任務外還得花大量時間和精力提升其自身的市場駕把控能力。高校亦可以在企業中聘請經驗豐富的設計師作為兼職教師進入課堂，企業導師具有豐富的市場經驗，這在一定程度上有效彌補了高校教師市場經驗的不足。

同時，高校需要培養學生的商業意識，因為服裝設計成功的標志之一就是所開發的產品最終被顧客認可并購買。學生除了參與到企業產品開發以外，還可以參與到生產和經營中去，為他們進行市場調研、產品開發設計和品牌策劃、終端銷售等服務。學生的課程作業需要接受企業導師的評判和指導，企業導師融入市場意識的先進教學模式有利于培養學生的商業意識。校企合作工作室項目模式同時提升了高校教師的實踐經驗，使教學更加貼近企業生產實際和科研的發展，從而打破以往單一的課堂授課模式，擺脫課堂教學與生產實際相脫節的弊端[5]。

（三）根據學生能力選擇相應的項目，實現因材施教

同時，在教學中從學生知識結構出發輔導學生從基礎項目做起，難度不同的項目可以選擇合適的學生，做到因材施教，學以致用。在工作室項目的選擇上，教師需要根據培養方案課程設置以及從學生的知識結構、能力水平出發選擇合適的產品開發項目，難度過高的產品開發項目可能沒辦法在授課環節順利完成，以至課程結束后學生所設計作品難以達到企業的需求，久而久之就會對校企長期合作模式產生負面影響;過于簡單的項目則不能夠很好地達到課程教學效果，不能提升學生的綜合實力。因此，合適的項目以及因材施教是工作室項目在高校長期發展的必要前提。

（四）以“雙導師制”形式組織服裝設計教學項目

“雙導師制”指校內具有豐富教學經驗的教師和具有豐富實踐經驗的企業導師共同完成對學生的教學和管理。企業導師必須具備五年工作經驗以上的技術管理骨干為主[6];校內導師通過負責課程理論教學和設計實踐部分內容，校外導師可以通過實地授課或以網絡通訊方式進行，指導學生設計實踐作品的市場轉換、樣板等實踐性較強的問題。企業導師具備豐富的社會實踐經驗，有效彌補了校內課程老師市場實踐經驗的不足。企業導師指導學生符合企業產品開發環節的基礎知識，讓學生規避不符合市場需求的“無厘頭”設計，要求學生所設計的款式必須符合市場流行，且可以轉化為產品實物。優化組合雙導師師資隊伍的知識結構下所指導出的學生有著更加全面的市場認知和實踐操作應用技能，可與企業相關崗位實現無縫對接。

教師的專業素養高低直接影響著教學質量。教師自身的知識結構以及對服裝行業的認知直接影響授課效果，教師自身若不了解企業產品開發的真正需求，在教學的過程中就會比較盲目，也難以指導學生課程作業。學生在走出校門，進入公司后不能有效地處理工作中遇到的專業問題，這樣會導致學生缺乏專業自信，同時企業對高校的人才培養模式也會產生負面評價。校企合作工作室項目融入到課堂中后，改變傳統服裝設計“紙上談兵”的教學模式，與企業導師合作完成課程授課，可以大大提高學生實踐動手能力、市場把控能力和設計水平。

（五）建立多維的課程評價體系

學生以團隊形式答辯匯報課程項目，匯報設計構思過程、如何開展等問題，教師和企業導師以及同學給與中肯、客觀的評價，可在服裝款式設計、結構設計等方面對學生設計作品進行客觀的考核評價;考核評價不同環節課程作業，從市場調研是否符合企業開發目的、產品設計是否符合企業品牌形象、設計深化過程是否符合品牌風格特征、成衣制作是否精良、后期陳列宣傳是否到位等，對學生進行多方位的考核。學生根據導師以及同學意見修改、優化設計作品，并選擇優秀作品按企業號型規格進行打板制作，最后進行公開的、以動態或靜態陳列展示。邀請企業導師對學生最后作業進行指導和評判，這不僅有助于學生對自己完成的項目情況有比較清晰的、全面的認知，而且有助于教師對學生的知識水平、綜合能力作出客觀的評價。企業可以選擇部分優秀作品進行改良投產，最后實現校企合作雙贏。如圖2，所有泳衣作品是我校學生為企業開發的泳衣款式，已經被企業采納投產，獲得企業好評。

四、校企合作工作室項目融入服裝設計課程的有效實施路徑

校企合作過程中會出現諸多問題，比如校企合作中沒有明確的第三方協調組織機構，校企雙方會出現以下問題：如校企雙方沒有良好的溝通渠道，或者出現合作的方式與流程不夠規范等問題。許多企業對校企合作存在期待過高，項目脫離學校學生實際能力范圍;而有些企業態度不夠積極，不能夠有效地和學校溝通，此類問題都在一定程度上制約了校企合作向更深層次方向發展。因此，學校和企業需要以協議形式明確校企合作雙方的責任和義務、聯盟的組織架構、運行模式與合作期限。

眾所周知，校企合作只有在實現雙贏的前提條件下才有可能長期進行，也只有在長期穩定的合作環境下才能實現真正意義上本科服裝復合應用型專業人才的培養。高校的課程設計所開發的產品能夠借助企業的力量做到及時的檢驗與修正，企業借助高校每年的新鮮血液為其提供產品研發，并可以提前擇優選擇和培養人才。這種高校服裝設計專業與企業的產學研合作模式所發揮的創新能力，是高校和企業都不可能獨立完成的，對于企業來說，高校源源不斷的、年輕富有活力的創意思維是其企業員工所不具備的。

結語

由于形成了較好的校企合作辦學機制，我校服裝專業學生就業競爭力和創業能力有了明顯提高，服裝設計與工程就業率近5年來一直保持在100%，并且畢業生有較高起薪和就業對口率。就業相關度高達89.8%，用人單位滿意度也較之前提高了15%。總之，校企合作工作室項目融入高校課堂教學，學生通過課程作業的形式接觸企業研發項目，學生的實踐動手能力、專業素樣、市場駕馭能力、商業意識得到大大提高，從而樹立學生的專業自信心，改變以往盲目擇業、就業的情況。這種教育教學模式充分利用了高校和企業的資源優勢，所培養的人才勢必會得到社會的肯定和認可。高校通過推行校企合作工作室合作模式可以獲得一定科研經費的支持，這對培養具有綜合素質的創新型人才提供了良好的保障。

基金項目：教育部人文社科一般項目（20YJA760005）。2018年嘉興學院南湖學院課堂教改項目：基于工作室項目實踐教學的服裝設計課程教學改革。

參考文獻

[1]葉潔、郭友南做實校企對接，聚焦設計能力——高校服裝設計能力地域化研究[J].設計2020 （3）. 120-122

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[3]段婷高職院校服裝設計與工程專業實踐教學探討——以“工作室項目實踐教學模式”為基點[J].職教論壇2013（23）：35-36

[4]郭友南.服裝設計教育中設計能力評判標準的構建[J].設計20200）：115-117

[5]劉勝利、彭赟樂.關于高校服裝設計專業“產學研”模式的探討[J].美術大觀2007（6）：134-135

[6]李秋梅、賴曉玲.服裝設計思維構建在人才培養模式中的思考[J].設計2019（5）：130-131