蘋果樹栽培技術及管理措施

楊青松 陳香麗

摘 要：發展果樹經濟，必須高度重視栽培技術。文章就農林生產體系中蘋果果樹的相關栽培技術要點與栽培管理措施做出初步探索。

關鍵詞：果樹栽培;蘋果樹;管理措施

果樹栽培技術與管理技術為地方農林經濟效益提升創造了先決條件。為了提高果樹經濟效益，就要不斷發展推進果樹栽培技術。本文以單縣蘋果樹栽培為例，著重分析果樹栽培技術及其管理措施。

一、單縣短枝紅富士的栽培與管理技術要點分析

單縣林業局在栽培種植短枝紅富士方面主要圍繞整地、選苗、修剪枝、施肥、疏花疏果、人工授粉以及病蟲害防治這7點展開，下文將作出詳盡分析。

1.整地

單縣林業局在短枝紅富士栽植前進行深翻整地，保證土壤疏松肥沃，一般要選擇在地勢相對平坦且排水良好的沙壤土中栽培蘋果，并在整地過程中提前施入有機肥以達到改良土壤、提高土壤肥力的作用。當地選擇蘋果種植園的土地坡度均在35°以內，并在蘋果園周圍開一橫向排水，在河里輸送水源的同時也防止出現水土流失。

2.選苗

在選苗方面選擇一年生苗木，保證其高度在1～1.4m左右，同時保證芽眼飽滿，要求蘋果苗的側面配有3～5條側根，且要保證根幅至少達到30cm以上。而二年生大苗則要求高度在1.2～1.6m左右，枝量一般在3～5個為最佳，且要求主側根的長度在20cm，苗的粗度直徑則要求在0.3～0.6cm，且保有大量須根為最佳。當地林業局是按照每666.7m2栽種75～120株這一密度進行栽培的，且園內所挖通溝的寬度與深度均為90cm，并在溝內同時施入土糞50kg、雜草30kg以及1kg的磷肥做為底肥。在完成上述操作后可回填生土、熟土并灌水沉實后選擇定植。在定植時應該保持苗木接口與土壤層表面位于同一水平線，且要在灌水后實施地膜覆蓋保護，這樣有利于其后期的配植授粉按循序展開。

3.修剪枝

單縣林業局在蘋果栽培種植修剪枝方面主要遵循“提干改形、減主疏密、精細修剪”這3點基本原則。一般來說，一顆蘋果樹的全樹主枝數應該在15～18個左右，且到了蘋果生長季其總枝量會達到13萬以上，其中如果主枝過多、枝量過大就會導致果園陷入嚴重的郁閉狀態。因此從近年來，單縣林業局在短枝紅富士栽培管理過程中主要針對疏除蘋果樹下部主枝部分，且保證蘋果樹主干能夠抬高至少100cm左右，同時嚴格控制樹高在3m以內，港澳在80～100cm左右，冠徑在1.5～2.5m，且栽植時的株行距則會控制在2m×5m。在栽培修剪蘋果樹時當地林業局就注意了一下4點栽培技術管理操作。采用夏剪技術展開修剪枝工作。在當地3月中下旬進行幼樹主枝拉枝，保證幼樹主枝擁有至少80°的開角，這樣也能起到緩和樹勢、促進蘋果樹發芽發枝的作用。對蘋果樹進行2～3圈的環割，且要求圈間距離控制在5～8cm左右。到了7月下旬，要進行摘心處理，增加果樹枝量，要在骨干枝上部位置的直立枝部分預留至少4～6片葉，整個過程要完成大約3次摘心。針對短枝蘋果樹的枝葉粗度應該有所控制，保證枝葉角度張開1/4左右同時采用修剪緩方的方法，始終保持小主枝的粗度在中干的1/3或1/4左右，如果過粗需要進行及時疏除。如果在連續多年結果后，要做到及時更新小主枝，并保證形成結果枝組。要保證植株行間具有至少1m的通風作業帶，這樣有利于當地林業局內對蘋果的枝葉修剪、噴施農藥和果實采收。

4.施肥

單縣林業局針對蘋果樹所采用的是配方施肥，同時相應加強土肥水綜合管理。當地在實踐栽培短枝紅蘋果過程中發現，其對水肥要求加高，需要至少600mm的年降水量才能滿足灌溉要求，而且果樹在萌芽前后其果實會經歷膨大期和冬前落葉期，這2段關鍵期需要做到及時灌水，保證土壤含水量始終在60%以上。當地林業站的做法是開挖10cm左右的濕土坑，并保證土壤用手握不成團，在上述2個缺水期要做好及時濕土坑及時灌水，以獲得優質成果。在施肥期間，要保證在土壤熟化的基礎上進行有機肥施肥，保證每667m2施氮肥40kg、純磷肥20kg、純鉀肥50kg、而秋期施肥則相對減半。在蘋果樹栽培花期，需要噴施0.4%～0.5%的硼砂水溶液（1次），再在89月噴施0.5%的磷酸二氫鉀（2次），這2次操作很關鍵，可直接促進蘋果樹樹體的營養補充積累。再者，在施肥期間也要注重對果樹中鐵、鋅、鈣等微量元素及肥料的適量補充。

5.疏花疏果

當地林業局在正常年份針對蘋果樹的疏花疏果原則就是寧早勿晚，因為短枝紅富士成熟較慢，所以早在花前階段就應該開始疏花蕾部分，避免在花期中疏花易導致蘋果植株發育不良，產生位置不好的邊花花序影響果樹健康生長;要保證疏果期間在落花后7d左右開始，疏果期大約在25～30d左右，且按照每20～30cm預留1果，合理調整田間蘋果樹植株栽培的負載量;還要注意到如果蘋果樹花量較大時要做到多疏花疏果，如果花量較少則要晚疏甚至是不疏。如此操作才保證當地的短枝紅富士一級果率達到至少90%以上，每年平均每667m2產量都在3200～3500kg，整體果實著色相當良好。

6.人工授粉

當地蘋果樹在栽植過程中可能會遭遇花期氣候不良問題，嚴重影響昆蟲活動，此時要對蘋果樹植株進行人工輔助授粉。其具體的方法就是在蘋果樹花期含苞待放前進行花朵授粉，將花放置于篩子上用手搓攆取出其中的花藥部分，再做陰干處理后成功提取花粉。2.7病蟲害防治當地在種植短枝紅富士時發現其整體抗逆性偏差，容易在種植早期就出現落葉病、白粉病、輪紋病等病蟲害，導致出現病僵果。當地的做法是在蘋果植株生長季修剪病害植株并小惠，然后噴灑索利巴爾80倍液、50%退菌特可濕性粉劑600倍液以及15%的三唑酮1500倍液可有效控制果園病蟲害。

二、結語

綜上所述，單縣林業局的短枝蘋果果樹栽培技術要點及栽培管理措施豐富且復雜，需要做到萬無一失并防患于未然，保證果樹栽培管理在各個時期的合理有效，全面提升地方短枝紅富士的年產產量，提高農林生產效益。