致敬湄窖的守護神

李尋

在閱讀了大量的關于湄窖酒廠發展歷史的文獻，也進行了深度采訪之后，忍不住要寫下這個有些動情的標題，寫下這些動情的話。中國其實沒有百年企業，所謂百年企業都是杜撰的，能夠從上世紀五十年代初存活到現在、一直延續下來的企業其實也并不多。湄窖酒業歷經坎坷，除了20世紀80年代后期到90年代初的一段輝煌之外，一直都是在艱難中跋涉，能夠一直頑強的存在著，到現在還以一個比較完整的形態存在，并且還有發展的力量，這是一個奇跡。一個企業經過這么多變故還能夠存在下來，還能維持它的傳統，換了多任廠長，甚至原廠址都被夷平重建，現在的廠址是新建的，但是這個企業的名稱、精神、代表性產品都留存下來了，我覺得這已非人力所為了，是有一種超自然的力，我們喜歡把它叫做“天力”或者“神力”的存在。能使這個企業一直運行下來的人，我基本上把他看成一個完成某種“神意”的使者，否則這個企業維持不下來。

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首先，我要致敬企業現任董事長陳長文先生。2011年他開始介入這個企業，2012年完全接管這個企業，到現在已經過去了整整8年。8年，抗日戰爭都打完了，對湄潭發展有重要影響的浙江大學西遷到此都已經遷回去了。這個企業目前的狀態尚未實現陳董事長就任時規劃的目標。陳董事長是位詩人，他在詩句中是這樣描述自己的：

扔掉夢里的烏紗，

我是個通體透明的文人，

披上鎧甲，

我是疆場上錚錚作響的武士。

他以詩人的純潔理想和武士的戰斗精神支撐著企業，我向他致敬。

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第二，我要向企業目前的副總經理涂金聲先生致敬，他從1986年起就在廠里工作，已經34年了；我要向企業的生產廠長韋繼強先生致敬，他從1992年就在廠里工作，如今已經28年了；還要向車間主任韓碧勇先生致敬，他從1986年起在廠里工作，已經34年了，一直在生產一線。

在采訪韋繼強廠長的時候，我了解到，這個企業鼎盛時，正式員工有三千多人，加上臨時聘用人員是五千多人，是個大廠。現在這個酒廠只有二百多人，生產一線的工人有一百多人，其中湄窖的老員工有多少人呢？韋廠長告訴我只有三個人。所幸這三個人我都見到了。我見到的這三個人是五千多人中留存下來的，他們經歷了企業由弱小轉到興旺、由興旺轉到毀滅、又由毀滅重建的完整過程。聽到韋廠長說這些話的時候，我內心感到非常大的震動。五千人的企業剩下三個人，就相當于一場殘酷的戰爭，幸存者不超過千分之一。我想起了電影《集結號》，想起了我讀過的那些殘酷的戰爭故事，有些戰爭中一支軍隊幾乎都犧牲了，僅存的那幾個人，贏得了最后的勝利。

湄窖的老員工在，是他們守護著湄窖，守護著企業的名稱、傳統。韋廠長和韓主任是生產一線的技術員、工匠，哪怕只有這兩三個人，他們也是在傳承湄窖的工藝傳統，風味、口感的傳統，傳承著那種質樸的文化精神。

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我們還要向那些未曾謀面、也可能永遠無法見到的老廠長們致敬，白梓德廠長、李光輝廠長、周繼忠廠長、駱明董事長等等。我深信沒有一屆湄窖廠長不想把企業辦好，包括導致他們重大挫折的滑鐵盧事件——1992年的擴大技改時在任的廠長，他們沒想到是這么不可逆的后果，但他們經歷了，他們的名字和精神都鐫刻在這個企業的歷史上。

我在湄窖采訪的時候，除了參觀他們的車間、酒窖、辦公區之外，湄窖運營經理陳遵錚女士還專門陪我們去了他們的老廠區所在地——湄江邊上的西環路，旁邊就是住宅、商業區，那個地方只留下了一個湄窖酒瓶形狀的建筑和舊的水塔，如果不是這些東西，基本上看不出來這里曾經建過一個工廠。

湄窖像一個經歷過慘重地震被夷平重建的企業，但它的精神在，它所代表的黔派濃香的風格、工藝、力量都在。五十知天命，我們唯物主義者不相信有鬼、有神、有天，但是一個歷經了這么多磨難還沒有垮掉、還在發展、還有機會重振雄風的企業，它有一種數十年來一直傳承的力量，這種力量不因某一個人的改變而改變，也不會因重大的挫折而粉碎，我覺得有某種神秘的力量、某種精神，通過一代又一代的湄窖守護者們呈現出來。Ω