注重細節打造高品質酒店
——以悅海壹號大酒店設計為例

潘喜鋒

(福建省南方建筑設計有限公司 351100)

1 項目概況

湄洲島為國家旅游度假區，國家4A 級風景名勝區。

悅海壹號大酒店位于湄洲灣北岸媽祖城核心區內，南臨湄洲灣，與湄洲島隔海相望，總用地面積約2.6 萬平方米，總建筑面積約7.8 萬平方米。項目建成后將成為湄洲灣北岸標志性的建筑之一，并與湄洲島的旅游業互贏互利。下面我著重對悅海壹號大酒店設計過程中的設計理念和品質細節進行闡述，與供大家探討。

2 設計理念

酒店規劃設計對酒店運營成功與否關系十分重大，本項目南側為湄洲灣海景，并且可以遠眺湄洲島國家風景區的景色，同時項目位于媽祖城核心區，交通便利，周邊環境優美，在此基礎上提出以下理念：①設計以“媽祖濱海文化”為核心理念，打造以“濱海文化”為主題的高品質酒店。②樹立可持續發展和綠色生態的理念，并貫穿于建筑的全生命周期中，保證建筑的能耗降到最低，有效地節約酒店的運營和維護成本。③樂享湄洲島風景，研究項目地理位置優勢，將本酒店設計為安全經濟、現代清新、高端經典的集度假、休閑、生態、科技為一體的旅游度假酒店。④現代、簡約、清新的主格調，以及詳細全面的細節推敲，實現高品質酒店。⑤高科技酒店設備的運用，使建筑更有持久性，并給顧客帶來新穎時尚的使用體驗，同時先進的科技可以部分替代人工，降低勞動力成本。⑥以人為本，結合自然，促進人與自然的和諧發展，提高現代酒店的空間宜居感。項目整個設計過程始終貫穿以上這些理念。

3 品質細節

悅海壹號大酒店項目建筑規模相對較大，又地處開發中的福建省莆田市湄洲灣北岸開發區，總體規劃以四星標準酒店為主，家庭式酒店、經濟型酒店為輔的多種型式的旅游度假酒店，項目規劃設計時重點考慮以下細節設計。

3.1 規劃布局

本項目總體規劃布局簡潔而富有整體性，由三棟一類高層酒店及其裙房和一棟多層酒店組成，并圍合形成中心花園(見圖1)。其中東南側為一棟四星標準的高層酒店，西南側為一棟經濟型多層酒店，以及西北側兩棟家庭式酒店，主樓錯位布置，確保最多客房能夠獲取最佳景觀資源，并最大限度地享受自然海景風光。多種型式的酒店布局滿足不同人群的消費需求，為酒店的運營提供有利保障。

圖1 悅海壹號大酒店總平面圖

3.2 平面布局設計

平面布局是功能空間的具體體現，布局的合理性直接影響酒店的運營效率和效益。本項目設置了精品店、海鮮特色超市、咖啡廳、宴會廳、會議室、酒吧、健身、娛樂、室內游泳池、室外無邊游泳池等酒店公共場所，每個公共場所都經過合理的平面布局以及細致的空間設計，以滿足不同客人的各種需求。

客房是酒店的基本設施，是酒店存在的基礎，因此客房的設計尤其重要。本項目東南側四星標準的高層酒店，標準客房4.5 米的開間，9.7 米的進深，寬敞的衛生間以及富有特色的入口玄關設計，是本項目設計的一大亮點。衛生間是客房的重要組成部分，與人親密接觸，適合的細節體現對客人無微不至的關懷，給客人帶來愉悅和舒適。本項目衛生間的功能設計詳細并且周全，采用浴缸、淋浴和廁所分別獨立隔間設置，使用起來更加舒適方便?？头啃P設計即起到入口對景裝飾點綴的作用，又能有效遮擋人們的視線，增強客房的私密性。

大堂兩層挑高，全景玻璃，將室外光、景引入，使室內外景觀融為一體，無邊游泳池為酒店提供多方位的觀景平臺，室內設計同時也延用了建筑外觀現代清新的風格。通過全面合理的平面布局設計，細節的精雕細琢，以滿足客人的物質和精神生活需求，給人一種回歸自然的感覺，以及獨特的享受和愉悅的身心體驗。

3.3 立面造型設計

建筑立面不僅是建筑形象的表達，更是彰顯建筑本身魅力的揮灑，本項目采用了完全現代風格，整體立面造型像航行中的巨輪，寓意是面向世界乘風破浪的帆船，借海面經濟建設的春風大展宏圖。大堂入口采用弧形大線條，造型簡潔飄逸像海里游動的沙魚，現代大氣又有靈動，同時又將建筑兩側的景觀連通在一起，豐富了大堂的空間層次感（見圖2）。在細節形態設計中大膽構思靈活處理，使建筑形象穩中有變、靜中含動，表現出豐富的造型特征。另外，充分利用建筑材料自身質感以及虛實變化，給人一種沉穩、大氣、高雅的貴族氣息。

圖2 悅海壹號大酒店沿海透視圖

3.4 綠地景觀設計

綠地景觀是總體規劃設計的重要部分，在設計時把人文、地域文化等主題元素植入其中，并充分利用周邊自然景觀資源的條件，把自然海景等景觀引入，力塑節點景觀，見縫插針地布置道路綠化，使各個景觀相互滲透、相互借景，充分展現建筑面貌和形象，突出和諧共處的規劃理念。

4 結語

細節決定品質，注重細節設計是保證品質的重點，更是創造精品的前提。悅海壹號大酒店設計，從設計理念到規劃總體布局再到細節，處處圍繞細節，精心打造一個高品質的旅游度假酒店。