山西省藥茶產業技術創新中心在并成立

科學導報訊 記者鄔婷 12月14日，山西省藥茶產業技術創新中心（以下簡稱“創新中心”）成立大會暨桑葉紅茶和凍綠葉藥茶降糖專題學術研討會在太原召開。

山西省藥茶產業技術創新中心由山西省茶葉學會牽頭聯合各高校、科研單位、藥茶企業的中藥、茶葉、植物學、食品科學、自然科學等機構和專業結構互補的人才團隊組建。創新中心將為山西藥茶產業提供本領域的技術支撐，具體覆蓋藥茶的加工技術、質量安全、貯藏保鮮、功效評價、深加工產品開發等技術研究與應用，打造山西藥茶產學研聯合體，開展藥茶科技創新、成果轉移轉化及相關技術咨詢服務，實現山西藥茶的價值提升。

會議舉行了山西省藥茶產業技術創新中心揭牌儀式并公布組織架構及首批成員單位名單。

桑葉和凍綠葉藥茶降糖專題學術研討會上，國家中醫臨床研究病種——糖尿病學術帶頭人方朝暉、原中國科學院蘇州納米技術與納米仿生研究所研究員李豐、山西中醫藥大學中藥與食品工程學院院長張朔生和山西省茶葉學會會長吳鳳鳴四位專家分別從桑葉紅茶降糖的臨床應用療效、大健康產業中桑葉藥茶降糖系列產品研究、凍綠葉藥茶配伍技術、山西野生凍綠葉藥茶技術創新等方面進行學術研討。