李安寧
(山東省沂南縣畜牧獸醫局經濟開發區畜牧獸醫站 276300)
畜牧養殖業是保障人民正常工作生活的社會性基礎行業,為了提高行業的經濟效益,促進畜牧業的持續穩定發展,給人們提供充足、安全的畜牧養殖產品,業內人員應積極探索研究動物疾病的發病原因,發展疾病的控防研究,保障畜牧養殖動物的健康成長。
畜牧養殖業中,對人們的生活影響最為重大的是畜牧養殖產品的食用方面。感染疾病死亡的動物肉類往往會導致食用者食物中毒,嚴重影響人們的身心健康,甚至可能導致群體性食物中毒事件,影響非常惡劣。為了保障人民的食品健康安全,做好畜牧養殖業的動物疾病控防工作十分重要。此外,動物疾病往往具有大規模傳染性,一旦爆發會導致數量巨大的動物染病或死亡,不但會對養殖者的經濟效益造成重大打擊,同時畜牧養殖產品的缺乏會對市場經濟和人民的生活質量造成巨大的影響,如今年非洲豬瘟事件。因此,做好畜牧養殖業的動物疾病控防工作,將動物疾病的影響降到最低,對保障人民的食品安全和物質充足,提高養殖業的經濟效益,維持社會生活穩定具有重大意義。
養殖場的養殖環境對動物的健康成長十分重要。在動物生長繁衍過程中,良好的養殖環境能有效減少致病細菌數量,抑制致病細菌的繁衍傳播,保障動物健康。同時,良好的養殖環境能給動物生長繁衍提供充足的營養成分,提高動物免疫能力,保障動物健康成長[1]。養殖場的地理環境不理想,水源不健康,通風系統不完善,尤其是動物排泄物的處理不及時,會導致致病細菌大量繁殖傳播,非常容易造成動物的大規模染病。
動物傳染病是致病原(細菌、病毒、真菌等)通過空氣、水源或其他動物攜帶等多種傳播途徑進行大規模傳染的重大疾病,傳播速度快,范圍廣,致死率高,不易控防,而且很多傳染病可以傳染給人類,比如口蹄疫、炭疽、巴氏桿菌病等。動物被傳染后通常有潛伏期、前驅階段和發病階段3 個階段,動物在潛伏期的癥狀并不明顯,比較難防控。
動物寄生蟲病主要通過直接接觸寄生蟲染病,寄生蟲普遍分布于飼料、水源和土壤中,一旦接觸會寄生到動物體內或體外,在動物身上靠吸食動物的營養進行生存繁衍,導致動物營養不良,成長速度緩慢,免疫力下降,極易導致其他類型的疾病發生。
飼養員的工作在畜牧養殖活動中十分重要,飼養方式直接影響動物健康。飼料種類和用量,水源是否干凈充足,動物生病時的處理方式都是影響動物健康生長的重要因素,非常考驗飼養員的專業技能水平。此外,養殖場的基礎建設、工作管理和人才引進工作也對畜牧養殖業的動物疾病控防工作有極大影響。
實時進行檢疫控防工作,每天進行動物屋舍的衛生打掃和消毒工作,對引進養殖場所的動物進行檢疫消毒手續,在確定該批次動物無疾病的情況下再進行養殖工作[2]。養殖人員必須定期對動物注射疫苗,在傳染病多發期,必須實時注意動物的健康狀況,加強檢疫力度,對出現疾病癥狀的動物進行隔離檢疫處理,對患病死亡的動物進行焚燒掩埋,防止病情傳染。對染病動物的病因進行科學分析,在發現重大傳染病的第一時間進行隔離,并通知衛生部門等相關部門,加快疾病檢疫控防的響應時間,防止重大傳染病大規模擴散。
首先,要對養殖場所的基礎建設提出更高的要求,保證動物屋舍干凈衛生,水源充足,空氣流通,遏制致病原。其次,要加強養殖場所的人員管理,建立嚴格的管理制度并落到實處,保證養殖人員的工作態度,嚴格落實養殖工作的流程和疾病檢疫流程,不能出現工作紕漏,讓完善的管理成為動物疾病控防工作的堅實基礎。最后,要加強對畜牧養殖人才的培養和引進工作,提高養殖人員的專業水平和專業技能,讓養殖工作更加科學化、高效化,為動物疾病控防工作提供技術支持。
加強疾病控防檢疫流程,加強養殖場所的管理,完善動物養殖技術,讓動物疾病防控工作更加科學合理高效,提高畜牧養殖業的經濟效益,保障人民的食品安全健康,實現畜牧養殖業的可持續發展。