籽粒莧在動物飼料中的開發(fā)應用

毛東宇

（遼寧省阜新蒙古族自治縣林業(yè)發(fā)展服務中心 123100）

1 籽粒莧的簡介

籽粒莧是一種莧科一年生草本植物，最早在中南美洲地區(qū)出現，屬于喜溫作物。不過在寒溫帶氣候下，籽粒莧也可以生長的很好，種子的最適宜發(fā)芽溫度是在12～24℃，如果溫度低于10℃或高于38℃種子會立即停止生長，甚至死亡。我國至今在籽粒莧的栽培上已經有非常悠久的歷史，籽粒莧的耐寒性、耐鹽性及耐瘠薄性都非常強，素以植株高大、產量極高、經濟價值大著稱。我國是最早栽培籽粒莧的國家之一，像黑龍江、云南、四川、內蒙古、河北及黃土高原、淮海地區(qū)等都有一定的種植面積，目前我國的種植面積已經成為世界之最[1]。籽粒莧的籽粒富含較高量的蛋白質、維生素、脂肪和其他礦物質，和等量的麥麩、麥糠相比，籽粒莧不僅營養(yǎng)價值高，氨基酸種類和數量也高，可以被用作動物精飼料。

2 籽粒莧的栽培技術

通常情況下，籽粒莧并沒有嚴格的播種時間要求，在春、夏、秋季都可以播種。北方地區(qū)的春播在4 月上旬～5 月下旬，夏播可在6 月上中旬，南方3～10 月都可以播種。一般通過條播的方式來進行播種，株行距控制在3cm×10cm，播種深度在1～2cm，播種量控制在每畝0.4～0.5kg，播種完成之后鎮(zhèn)壓，當地面平均溫度達到18～24℃時種子即可萌發(fā)，生長到二葉期開始間苗，四葉期進行定苗操作，一畝地留苗2 萬株或者可以育苗移栽。苗期中耕1～2 次，如果遇上春旱嚴重，則應適當溝灌保苗，現蕾期灌水一次可增產12%以上。每次刈割后追施化肥有顯著的增產效果，尿素地追施量為一畝地40kg。幼苗期的籽粒莧生長速度比較緩慢，很容易受到其他宿根性雜草抑制，不過養(yǎng)殖人員也不必恐慌，只有對其進行科學管理，幼苗很快就會分枝，生育中期由于營養(yǎng)體急劇生長，分枝比較多，莖葉也會格外繁茂[2]。

3 籽粒莧的應用

籽粒莧是一種營養(yǎng)豐富的高產作物，近年來在遼寧養(yǎng)殖業(yè)中被廣泛應用，它可以用作青貯飼料、顆粒飼料、葉粉飼料，也可以用作配合飼料。青貯時可單貯或與豆科牧草、青玉米混合青貯，也可以利用打漿機來打漿，具體要根據飼喂對象來看；做顆粒飼料則是將最后收成的老莖稈、葉等打成草粉，經過發(fā)酵之后再添加配料形成顆粒飼料；做葉粉飼料時則是專門將葉做成蛋白質飼料；做混合飼料時則是在飼料中加莧粒粉，混合之后給畜禽食用，這樣一來可以很好地達到氨基酸平衡，給動物生長提供足夠的營養(yǎng)[3]。籽粒莧成熟期葉片蛋白質含量可達18.8%，且葉片柔軟，氣味純正，各種畜禽均可食用。當株高60cm 時就可以開始刈割利用，一年可刈割4～5 次。另外，收種后的秸稈和殘葉可用于放牧或者可以制成干草粉。養(yǎng)豬場一般將籽粒莧莖葉切碎或打漿生喂給豬群，也可青貯飼喂，豬群喜食。如一頭成年母豬如果每天喂鮮籽粒莧莖葉10kg 左右，最多可喂到12～15kg，多喂一些也不會引起拉稀，可以大大節(jié)省精飼料。如果是切碎或打漿后的好粒莧鮮莖葉，要在當天喂完，因為久放可能會產生亞硝酸鹽，引發(fā)亞硝酸鹽中毒。不僅如此，籽粒莧在養(yǎng)鵝過程中也得到很好的應用，籽粒莧為主料的鵝用生物發(fā)酵草，不含任何抗生素和不良添加劑，同時也可以幫助加速排毒，提升鵝的免疫力，讓鵝可以在生長過程中達到零抗生素、零激素、零農藥殘留的效果，重金屬殘留低于國家標準；氨基酸等營養(yǎng)成分高于國家標準。從真正意義上對肉食品的有害物質進行監(jiān)察，實現“零”容忍。

4 結束語

總而言之，籽粒莧的莖葉是牛、羊、豬、雞、兔、鵝等草食家畜的優(yōu)質飼料，其籽實是良好的食品資源和優(yōu)質飼料。不僅如此，籽粒莧也是一種方便易得的飼料資源，可以說是畜禽理想的飼料，它不僅營養(yǎng)價值高于現有的主要糧食作物，在經濟成本上也有巨大的優(yōu)勢，在動物養(yǎng)殖中可以幫助有效降低飼料成本、提高生產水平、改善動物的體質體況。