加快畜牧結構調整提升畜牧產業的措施

殷守峰

（青海省互助土族自治縣五峰鎮畜牧獸醫站 810500）

1 優化畜牧生產結構

想要促進青海地區畜牧業的發展，必須對當前畜牧業進行結構調整，轉變當地農牧民的思想觀念，引進先進的科學技術，提升畜牧產品質量，從而促使青海地區畜牧業健康穩定發展[1]。

1.1 穩定生豬的養殖

青海地區畜牧養殖業主要養殖生豬，由于豬肉是人們日常食用頻率最高的肉類，所以導致青海地區生豬成為主要養殖牲口。豬肉作為人們日常食用頻率最高的肉類與人體健康有直接關系，所以青海地區的牧民要提升豬肉質量。農牧民在養殖時多采用傳統的養殖方法，對科學的養殖手法并不是十分了解，這就要求政府加大科學養殖宣傳，通過電視或舉行宣傳活動宣傳科學養殖知識。除了要進行科學養殖外，還要保證豬有一個良好的品種，淘汰落后的豬種，引進品種優良的豬種。

1.2 增加生態型家禽生產

在青海地區畜牧業發展比較快的是家禽業，家禽業的發展快速地在畜牧業中占據一席之地，對人們收入水平的提高有重要意義。在進行青海地區畜牧業結構調整時，應對家禽業也進行一定調整，在養殖時應以市場為導向。就目前市場而言，對家禽需求量在不斷增加，青海地區應利用自身地區優勢拓展家禽業的養殖規模，提高家禽生產量以滿足市場需求。提升家禽產量也應在保證家禽質量的前提下進行，通過增加生態型家禽的生產提升相應的經濟效益，促進該地區整體農業經濟效益的提升。

1.3 增加食草類家禽家畜的生產量

人們越來越注重生活品質，對食品安全的重視度極高，對食品更加注重綠色無公害，畜牧養殖業為順應市場需求應加大食草類家禽家畜的生產量。食草類家禽是通過食用綠色無公害的草類植物進行生存，這種養殖方式不僅成本較低且不易出現疫病，產生的經濟效益也比其他類型的更高。近幾年由于食草類家禽的生產量較小，價格持續上升，因此，在青海地區加大食草類家禽家畜的養殖力度，提升家禽家畜生產量是促進該地區畜牧業轉型的重要方式[2]。

2 提升畜牧產業的有效措施

2.1 政府加大資金的投入

想要促進青海地區畜牧業的進一步發展，除了要優化畜牧養殖結構，還需要政府加大對該地區畜牧發展的扶持。在政策上出臺更多的利民養殖政策，讓更多的農牧民加入畜牧養殖中，擴大養殖規模；在資金方面政府要加大對該地區的資金支持，適當給予農牧民一些養殖補助。在政府政策引導和資金支持下鼓勵更多人進行畜牧業養殖，政府還可以通過招商引資吸引一些企業來進行相應投資，為畜牧業的發展開辟更廣闊的道路。

2.2 依靠科技支撐，提升養殖水平

在傳統畜牧養殖中，人們多是根據經驗進行養殖，導致養殖方式不夠科學，動物容易出現疫病。想要提升養殖水平必須轉變農牧民養殖觀念，讓農牧民了解科學的養殖手法，通過科技的支撐減少動物疫病的發生。在養殖過程中要發揮畜牧獸醫作用，畜牧獸醫要配合農牧民定期對動物進行檢查預防疫病的發生。在動物飼料、藥品使用等方面要加強檢查，通過多種方式來提升養殖水平，保證最終的畜牧產品安全無害。

2.3 促進畜牧業產品加工的進一步發展

畜牧發展中產品加工是其中重要的一部分，對促進畜牧業整體發展有重要意義。青海地區的傳統畜牧養殖中，對產品加工的意識不強，為了優化畜牧產業結構，促進畜牧業的長遠發展，要加強畜牧產品的加工。將更多的畜牧產品做成特色產品，為特色產品建立獨立的生產基地，創造自己的特色品牌，這在一定程度上可以促進當地畜牧加工業及相關企業的發展。青海地區畜牧養殖業發達是進行畜牧加工的重要優勢，將新鮮的牛肉、羊肉、豬肉、鹽水鵝等進行加工，讓其保質期更長，成為開袋即食的產品進行推廣。這樣的畜牧產品不僅適應市場需求，更促進青海地區畜牧業的發展[3]。

3 結語

畜牧業是青海地區農業經濟的主要來源，也是青海區域經濟的主要支撐，為促進畜牧業進一步發展，要加快青海地區畜牧業的結構調整。在進行畜牧產業結構調整時要順應市場的發展需求，通過穩定生豬養殖、增加生態型家禽養殖，增加食草類家禽家畜生產等方式調整畜牧產業結構。畜牧產業結構的調整對促進當地畜牧業發展，提升該地區農業經濟效益將取到重要作用。