大力推廣苜蓿種植是生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要途徑

黃 彬

（開封市畜牧工作站，河南 開封 475000）

隨著國家城市化進(jìn)展和城市化過程中環(huán)境問題的日益突出，加快畜牧業(yè)內(nèi)部畜群結(jié)構(gòu)調(diào)整，減少糧食消耗，走節(jié)糧型畜牧業(yè)道路，逐步降低對(duì)國際市場糧食的依賴程度，成為我國畜牧業(yè)，乃至整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的重要課題，其緊迫性和重要性不言而喻。

鑒于上述考慮，筆者在執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的農(nóng)區(qū)種草任務(wù)時(shí)，開展了“高產(chǎn)苜蓿在黃河灘區(qū)特定生態(tài)環(huán)境中的表現(xiàn)”課題研究。在為期3年苜蓿種植及相關(guān)試驗(yàn)中，篩選優(yōu)秀苜蓿品種，積累栽培數(shù)據(jù)，總結(jié)管理經(jīng)驗(yàn)，為全市范圍，尤其是黃河灘區(qū)大面積種植創(chuàng)造條件。

試驗(yàn)中，為了驗(yàn)證苜蓿固氮效果，也為了今后在調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部畜群結(jié)構(gòu)時(shí)確定合適的草食家畜比重、農(nóng)區(qū)田地吸納家畜糞便能力，為確定單位耕地面積承載家畜量提供依據(jù)，先后選擇了播種苜蓿不同年份地段、施肥后未播種地段、空白對(duì)照，采集了土壤樣本，在開封市土壤肥料工作站進(jìn)行了土壤營養(yǎng)分析。

所有樣品均采集于課題研究所選擇的200 畝種植試驗(yàn)田。其中1至5號(hào)樣品為苜蓿播種地，所種苜蓿為“卡迪諾”和“勁能5010”混播，采樣時(shí)苜蓿已經(jīng)生長一年半，當(dāng)年第一輪刈割前，6號(hào)為苜蓿播種地施底肥后播種前采集的樣品，7號(hào)為相鄰的空白對(duì)照田地的土壤樣品。

1 土壤樣本分析結(jié)果判讀

從樣品1至5檢測結(jié)果分析，雖然不同的地塊土壤營養(yǎng)程度有差異，但pH相對(duì)穩(wěn)定。這種差異不僅表現(xiàn)在氮元素，磷、鉀、有機(jī)質(zhì)也同樣存在差異。盡管樣品采集選擇的地塊隨機(jī)，但澆水、田地平整等情況均會(huì)影響土壤營養(yǎng)程度。

施肥措施（播種前每畝地8 方羊糞，種植期每次刈割后施復(fù)合肥10 kg/畝）主要影響了土壤的氮、磷和有機(jī)質(zhì)含量，從樣品6和樣品7的檢測結(jié)果來看，施肥措施甚至只影響土壤的氮營養(yǎng)。

速效鉀在各個(gè)樣品中檢測出的數(shù)據(jù)存在極顯著的差異，試驗(yàn)田地周圍存在廢棄窯廠，使得土壤中鉀含量較高，并且分布不均。

2 種植苜蓿對(duì)土壤營養(yǎng)成分的影響

通過對(duì)樣品1至5號(hào)的各個(gè)土壤營養(yǎng)指標(biāo)的數(shù)據(jù)取平均值，得到播種地土壤營養(yǎng)，將該數(shù)據(jù)和對(duì)照組進(jìn)行比較，播種苜蓿的田地相對(duì)于對(duì)照組，其土壤營養(yǎng)成分堿解氮增加16.28 mg/kg、有效磷增加1.2 mg/kg、有機(jī)質(zhì)增加2.1 mg/kg，分別增加了101.75%、11.76%和29.17%。

通過對(duì)播種田地營養(yǎng)和施肥未播種田地營養(yǎng)的比較，田地經(jīng)過苜蓿播種生長后其營養(yǎng)成分中的堿解氮增加5.68 mg/kg、有效磷增加4.7 mg/kg、有機(jī)質(zhì)增加0.3 mg/kg，分別增加了21.19%、73.43、3.33%。

顯然，種植苜蓿對(duì)土壤氮含量的提高有明顯促進(jìn)作用。不論是同對(duì)照比較還是施肥未播種田地的比較，都顯示出種植苜蓿有明顯的固氮效果。

試驗(yàn)結(jié)果同時(shí)表明，種植苜蓿可以大量消耗土壤養(yǎng)分，是養(yǎng)殖業(yè)糞肥、污水就地消化、就近利用的有效途徑。

3 大力推廣苜蓿種植是生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要途徑

苜蓿作為高蛋白飼料首選品種，其地位早已得到國內(nèi)外業(yè)界的認(rèn)可。隨著我國食品結(jié)構(gòu)調(diào)整，畜禽存欄量猛增，精飼料原料不足，尤其是蛋白質(zhì)原料缺口加大的矛盾日益凸顯。因而，在調(diào)整畜禽結(jié)構(gòu)的同時(shí)，于農(nóng)區(qū)大力發(fā)展苜蓿種植，尤其是在養(yǎng)殖場較為集中的地區(qū)種植，不但是解決蛋白質(zhì)原料不足的重要措施，也是養(yǎng)殖企業(yè)糞肥、污水等廢棄物就近資源化利用，減輕環(huán)境壓力的需要。黃河灘區(qū)面積大，自然條件好，適宜飼草的連片種植，能夠有力支撐草畜發(fā)展。這為種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)開辟了新的途徑。