牛、羊鉬中毒的病因分析、診斷和防治

龔金豹

摘要：鉬是一種能形成鉬酶的必需微量營養元素，它對所有動物的健康起著重要作用。反芻動物從日糧中攝入過量鉬，部分動物可引起繼發性低銅癥。大劑量攝入鉬引起的鉬中毒較罕見。反芻動物比非反芻動物對鉬毒性更敏感，其他種類的動物對鉬的抵抗力相對較強。現分析牛、羊鉬中毒的病因、癥狀，并提出診斷要點及防治方法。

關鍵詞：牛;羊;鉬中毒;診斷;防治

中圖分類號：S858.2?文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2020）01-0124-01

1?病因分析

銅、鉬和無機硫的代謝作用及相互關系十分復雜，至今仍不完全清楚。事實表明，瘤胃中鉬酸鹽和硫化物相互反應生成硫代鉬酸鹽（包括一硫代鉬酸鹽、二硫代鉬酸鹽、三硫代鉬酸鹽和四硫代鉬酸鹽）。銅與硫代鉬酸鹽（主要為三硫代鉬酸鹽和四硫代鉬酸鹽）在瘤胃發生反應，形成一種難以吸收的不溶性復合物。另外，硫代鉬酸鹽與銅結合成螯合物后，使其失去生物有效性而引起銅缺乏，鑒于此，四硫代相酸鹽被用于防治綿羊銅中毒。鉬還對組織還原酶具有直接毒性，這是嚴重中毒動物銅治療效果較差的原因。由于單胃動物缺乏形成硫代鉬酸鹽的能力，因而對鉬中毒的耐受性相對較強。

反芻動物對鉬中毒的易感性取決于以下因素：①日糧中銅的含量和動物對銅的攝取量，隨著銅含量和攝取量的下降，動物對鉬毒性的耐受性下降;②日糧中無機硫的含量，日糧中高硫低銅時情況嚴重，由于排出量下降，日糧中低硫可引起血鉬含量升高;③鉬的化學形式，生長期牧草中的水溶性鉬毒性最強，而加工處理過的牧草中的鉬毒性下降;④存在某些含硫氨基酸;⑤動物的種類，牛對鉬的耐受比綿羊差;⑥年齡，幼齡動物更為敏感;⑦季節，植物在春季開始蓄積鉬，在秋季鉬含量最高;⑧牧草的植物成分，豆科植物比其他植物能吸收更多的鉬元素。

與銅缺乏有關的鉬中毒，主要發生于一些泥炭土或腐殖土地區，這些地區的植物生長在工業污染（采礦和金屬合金產品）引起的堿性沼澤地，上述地區還應用過量的含鉬化肥以及石灰，增加了植物對鉬的吸收。在牛的日糧中，銅與鉬的最理想比例為6∶1，（2∶1）～（3∶1）為低界線，低于2∶1則能引起中毒。不管攝入多少銅，若日糧中鉬的含量大于10 mg/kg即可導致中毒;若銅的含量低于5 mg/kg（以干重為基礎），即使鉬的含量低于1 mg/kg，可能也是危險的。混合飼料配方錯誤也時有發生。鉬含量（鉬酸鈉）達1g/kg，會使牛生長緩慢;含量達2～4 g/kg，40天內能引起牛死亡。

2?臨床癥狀

因銅代謝障礙引起鉬中毒而出現的臨床癥狀，大部分與單一銅缺乏產生的癥狀很相似。牛鉬中毒以持續性嚴重腹瀉，排出液態且充滿氣泡的糞便（泥炭性腹瀉或鉬中毒性腹瀉）為特征。黑色動物的被毛褪色最為明顯，特別是眼周圍，像戴了一副“眼鏡”。其他癥狀包括生長發育不良、貧血、消瘦、關節疼痛引起的跛行、骨質疏松和繁殖力下降。對初產母牛的繁殖影響包括發情期延遲、發情期間體重減輕和受胎率下降。繁殖力易受到鉬或硫鉬酸鹽作用的影響，而銅可作為一種間接解毒劑。研究表明，低水平的鉬可對某些代謝過程發揮直接作用，特別是繁殖力，與銅代謝改變無關。綿羊，尤其是幼齡羊，表現出背部和腿呈僵直狀，不愿抬腿（在澳大利亞稱為“地方性共濟失調”），由于結蹄組織和生長板發育缺損，造成關節和骨骼病變。牛、羊在采食被鉬污染的牧草后1～2周內，即出現中毒癥狀。

由大量鉬引起的牛和綿羊急性中毒癥狀，與上述描述的銅缺乏引起的慢性中毒癥狀是不同的。牛在3天內表現出食欲不振，在中毒后1周內開始發生死亡，停止接觸鉬后病情仍可持續數月。出現昏睡，后肢運動失調，進一步可發展至前肢，大量流涎和排出稀少的黏液樣糞便。鉬對肝細胞和腎小管上皮細胞均有毒性，能引起大片肝壞死和腎病。

3?診斷要點

必須排除原發性銅缺乏。在鉬中毒時，血液和組織中的低銅水平和牛銅缺乏產生的臨床癥狀無相關性。在高鉬地區，如在口服硫酸銅后數天內腹瀉停止，即可作出鉬中毒的初步診斷。如果排除其他因素引起的腹瀉和生長發育不良（包括胃腸寄生蟲），即可作出進一步診斷。如果血液或肝臟中鉬和銅的濃度異常，或者日糧中鉬的攝入量相對高于銅，則可確診為鉬中毒。

4?防治措施

鉬經牛、羊乳汁排出，乳中鉬的含量取決于飼料中鉬的含量。當牛、羊遠離鉬源，鉬能很快被排除。日糧中摻入硫酸銅，能明顯減輕嚴重的急性鉬中毒的癥狀。銅-硫鉬酸鹽復合物能降低鉬的生物利用度，而硫酸鹽與腸及腎內的鉬競爭，減少了鉬的吸收，加快了鉬的排出。在飼草中鉬含量低于5 mg/kg的地區，使用1%的硫酸銅可有效地控制鉬中毒。如鉬含量較高可使用2%的硫酸銅，效果較好，而在鉬含量非常高的少數地區，甚至可以使用高達5%的硫酸銅。在一些地區，由于各種原因，牛未能攝入礦物質添加劑，那么其身體所必需的銅只能通過腸外途徑進行補充，或者通過牧草追肥時補充。病牛、羊注射甘氨酸銅作為一種輔助治療已應用成功。