南陽黃牛的選育與改良

吳明安，肖喜東，陳希鵑

（1.南陽市臥龍區石橋鎮政府農業發展服務中心，河南 南陽 473000；2.南陽市臥龍區農業農村局；3.南陽黃牛科技中心）

南陽黃牛是中國五大良種黃牛之一，1998 年被農業部首批列入“國家畜禽品種保護名錄”。南陽黃牛是一種大型役肉兼用品種：南陽歷史上，由于使役需要，農戶飼養有大量的南陽黃牛，是主要的農民耕作生產力之一；如今現代農業機械化取代了耕牛，加之南陽黃牛飼養周期長、養殖效益低以及環境污染的因素，農戶已很少養殖南陽黃牛。要加強南陽黃牛的保種選育，提高黃牛品質和養殖效益，使南陽黃牛這一品種資源能夠自然延續下來。

1 南陽黃牛種牛的選育

1.1 編號建檔

對南陽黃牛公母牛全部編號，建立檔案，記錄其血親系譜。選擇種牛三代以上系譜純正、遺傳性狀穩定、個體優良的后代作種用儲備，進行個體第一次選育；出生小公牛體質量達到38 kg以上，出生小母牛體質量達到35 kg以上；符合優良種牛條件的留作種用儲備。

1.2 犢牛期進行個體第2次選育

符合種公牛標準條件的留用；對6月齡犢牛進行體尺、體質量測定和外貌、發育鑒定，有缺陷的個體轉為育肥牛。

1.3 后備牛期進行個體第3次選育

符合種牛標準條件的留用；對12 月齡的后備牛進行體尺、體質量測定和外貌、發育鑒定，淘汰有缺陷的個體。

1.4 性成熟期進行個體第4次選育

符合種牛標準條件的留用；在達到體成熟期進行個體體尺、體質量測定和外貌、發育、精子質量鑒定，符合種牛標準的留用。

1.5 投入生產使用過程中進行個體第5次選育

除了進行體尺、體質量測定和外貌、發育鑒定外，還要查驗生育能力、產犢質量、精子活力、后裔性狀、遺傳穩定性等，符合種用標準的留用。母牛受孕及產犢后要加強護理，產犢后要對母牛的母性和繁殖性能進行選擇，繁殖性能低、母性太差、產犢有缺陷的淘汰育肥。

2 南陽黃牛的保種繁育

利用南陽黃牛良種繁育場輻射帶動周邊縣區農村保種繁育。

2.1 原種南陽黃牛自然繁育

即把選育出的原種優質南陽黃牛母牛群養在一起，定時定期投放種公牛，自然交配或人工輔助交配，自然繁殖保群。這種方式適應于南陽黃牛場保種繁育，要加強對公母牛的消毒和疫病防控，防止本交傳播疾病。

2.2 人工授精繁育

即通過對發情母牛進行人工授精方法繁育保群。這種方式適應所有牛場及養殖戶，可充分利用種公牛資源，克服個體差異大的問題，有效利用良好的種公牛繁殖優良后代。

2.3 防止近親退化

南陽黃牛保種利用過程中要防止近親交配，根據母牛的系譜檔案編號選擇與其無血親關系，最好是遠緣的種公牛（精子）。

3 南陽黃牛的改良繁育

即引進大型肉牛或乳牛對南陽黃牛進行雜交改良。南陽先后引進夏洛萊牛、皮爾蒙特牛、西門塔爾牛、海福特牛、德國黃牛等品種建立種公牛站，應用人工授精方法對南陽黃牛進行改良，改良后的后代肉（乳）用性能得到改良，生長周期縮短，產肉（乳）性能得到改善，經濟效益明顯提高。

4 討論與小結

南陽黃牛是農業部首批列入“國家畜禽品種保護名錄”的中國黃牛品種之一，是南陽的品牌之一，國家和地方要重視并保護這一品種品牌。

要加強對南陽黃牛的保種育種，在保證本品種存量的基礎上對南陽黃牛進行改良，提高其生產性能和商品價值。

加大對南陽黃牛改良的補貼，在原有人工授精補貼的基礎上適當對養牛戶進行補貼以鼓勵農戶養牛。