散養(yǎng)牛的養(yǎng)殖技術(shù)

翁威偉

（正陽(yáng)縣獸藥飼料質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心，河南 正陽(yáng)463600）

1 增強(qiáng)散養(yǎng)牛的體質(zhì)，保證其充足飲水

與以往的養(yǎng)殖方式相比，散養(yǎng)的牛活動(dòng)范圍很大，運(yùn)動(dòng)量很高，多運(yùn)動(dòng)有助于牛的及時(shí)消化，增強(qiáng)其體質(zhì)。每天可以讓散養(yǎng)牛在戶外運(yùn)動(dòng)3 h，按照牛的實(shí)際體能情況增加運(yùn)動(dòng)量。如果場(chǎng)地面積不足，養(yǎng)殖人員可以牽引牛進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)牛的新陳代謝，提升其食欲，提高牛的抵御能力。散養(yǎng)牛由于身體新陳代謝能力強(qiáng)，這些牛每天對(duì)水分需求大，大量飲水是養(yǎng)殖中必不可少的。應(yīng)保證牛每日飲水充足，每頭牛每天應(yīng)有50 kg的飲水，飲水時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)季節(jié)實(shí)際變化調(diào)整飲水量，夏季天氣較熱可適當(dāng)增加飲水量，冬季牛飲水次數(shù)減少，但室外溫度低，應(yīng)使用溫度適當(dāng)?shù)乃乐顾疁剡^(guò)低影響散養(yǎng)牛的健康。

2 營(yíng)養(yǎng)均衡，飼喂定時(shí)定量

飼料應(yīng)當(dāng)遵循粗細(xì)搭配的原則，如果是精料，可以在其中加入一定的玉米和豆餅。如果是粗料，可以選擇稻草和玉米秸稈。相比之下青貯飼料很好，但使用時(shí)必須保證其干凈清潔，不要讓牛采食道路旁堆積灰塵的玉米秸稈，也要時(shí)刻防止牛誤食泥沙或塑料。在春季會(huì)出現(xiàn)青黃不接的現(xiàn)象，沒(méi)有青貯飼料喂養(yǎng)，這時(shí)可以將飼草作青貯，加強(qiáng)對(duì)精料的防腐工作，避免其受到氣候條件的變化而腐爛，防止飼料發(fā)霉。每日的精料不宜多于2.5 kg，先為牛添加精料，然后對(duì)牛進(jìn)行散養(yǎng)，使其自由采食飼草，每天投喂3 次左右即可。夜里應(yīng)當(dāng)將牛拴好，或者趕入牛舍，預(yù)防牛偷食飼料，避免出現(xiàn)胃腸疾病等問(wèn)題。

3 對(duì)散養(yǎng)牛做好及時(shí)驅(qū)蟲(chóng)，謹(jǐn)防中毒

犢牛在冬季和春季時(shí)容易感染線蟲(chóng)，這是因?yàn)槎径逊诺牡静葜写嬖诰€蟲(chóng)的蟲(chóng)卵。養(yǎng)殖人員應(yīng)在犢牛出生20 d左右投喂驅(qū)蟲(chóng)藥，比如伊維菌素，9 d 之后再投喂一次，直到犢牛將線蟲(chóng)排出體外。冬季的老牛和瘦牛身上容易出現(xiàn)疥螨和虱子，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)每日為牛梳毛，使其身體保持清潔，如果發(fā)現(xiàn)疥螨和虱子，應(yīng)及時(shí)上藥。夏季和秋季要防蚊蟲(chóng)和蜱蟲(chóng)叮咬，通過(guò)噴殺蟲(chóng)劑保護(hù)牛不受侵害。種地時(shí)節(jié)，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)防牛偷食拌藥的種子而中毒，如果發(fā)生中毒，可以使用強(qiáng)力解毒敏、解磷定以及阿托品等藥物。在施肥的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)防止散養(yǎng)牛尿素中毒，中毒后應(yīng)為牛灌服涼水與醋。

4 實(shí)現(xiàn)對(duì)散養(yǎng)牛的科學(xué)飼養(yǎng)

4.1 精料補(bǔ)飼育肥法

選擇擁有一定面積的草原地區(qū)，保證草質(zhì)優(yōu)良，放牧?xí)r讓所有的牛都能夠吃飽，放牧之后還可以為牛補(bǔ)充精料。每天補(bǔ)充4 kg左右的精料，添加50 g的礦物質(zhì)和20 g左右的人工鹽，一共分2次投喂。

4.2 尿素育肥方法

每頭牛每天飼喂最多75 g 的尿素即可，可以將尿素和日糧混合，要求尿素是日糧的2.5%，攪拌之后飼喂給散養(yǎng)牛。

4.3 酒糟育肥方法

在育肥的前期階段，使用26 kg青貯玉米、6 kg混合干草料、1.3 kg玉米、50 g的食鹽和礦物質(zhì)添加劑、60 g的磷酸氫鈣，混合后飼喂給散養(yǎng)牛。在牛的育肥后期，可以使用22 kg的青貯玉米、5 kg的混合干草料，其他飼料不變，適當(dāng)減少青貯玉米和混合干草的用量，但必須注意青貯草料的品質(zhì)，確保散養(yǎng)牛逐漸適應(yīng)，從量少到量多，當(dāng)牛習(xí)慣后才能大量飼喂。

4.4 氨化秸稈育肥法

使用當(dāng)?shù)仉S處可見(jiàn)的農(nóng)作物秸稈，收集后用揉碎機(jī)將秸稈揉碎到2 cm 左右，采用氨化處理的方法讓牛采食。使用秸稈后，還應(yīng)當(dāng)為散養(yǎng)牛適當(dāng)補(bǔ)充精料，其中玉米和麩皮所占比例最多，玉米含量65%，麩皮含量18%，其余的精料包含豆餅、骨粉以及貝殼粉，含量分別為10%、2%、2%，必要時(shí)還應(yīng)加入維生素與食鹽。