立足崗位職責 力推產業發展

□文/河北省現代農業產業技術體系羊產業創新團隊

河北省羊產業創新團隊高效養殖崗成員在崗位專家的帶領下，緊緊圍繞崗位職責和任務制定詳盡年度考核目標和工作計劃，狠抓落實、穩步推進，取得顯著成效，為全省羊產業健康發展起到積極推動作用。

調控草料配比 保障營養需求

調研中發現，多數羊場在草料飼喂上問題最大，存在配方不科學、質量不重視、營養不均衡、代謝疾病增多等現象。為此，高效養殖崗位多方位入手重點解決營養難題。一是開展營養調控試驗。以全省養殖數量較多的小尾寒羊、湖羊、燕山絨山羊、承德無角山羊等4個品種為代表，展開長達5 年的營養配方試驗研究，重點解決舍飼情況下每個品種不同生理階段的營養需要問題。目前，已成功篩選出小尾寒羊育成期和燕山絨山羊羔羊、育成、懷孕、哺乳期及無角山羊羔羊、哺乳期的精料理想配方，其中小尾寒羊、燕山絨山羊育成期飼料轉化率較之前分別提高8.2%、9.1%。在科學使用飼料配方的基礎上，積極推廣TMR技術，保證各階段營養需要的同時，降低了飼草料的浪費。二是嚴控草料質量。利用到場指導、技術培訓等形式告誡羊場在草料收購、運輸和貯藏過程中，嚴把質量關，杜絕發霉變質和蟲害草料的使用，懷孕母羊流產現象降低。三是重視鹽磚補給。在圈舍一角或料槽內添加全價鹽磚，任羊自由舔舐，滿足其對微量元素和維生素的需要，大大減少了啃墻皮、吃羊毛、生長緩慢等現象的發生。四是逐步增減草料。羔羊斷奶或成羊飼喂過程變化飼料，應循序漸進、逐步更換，降低應激，減少傷亡。

挖掘飼草資源 降低養殖成本

飼料（草）成本是制約羊產業發展的因素之一，當前養羊生產中多種原因造成草料成本增加。一是模式轉變帶來較大影響。因禁牧導致羊養殖方式由放牧、半放牧半舍飼逐步轉變為舍飼，成品飼草需求量加大，遠距離調運費用增加，養殖成本大大提高。二是受中美貿易爭端影響，豆粕、玉米等大宗飼料原料價格急劇上漲，飼養成本加大。三是當地資源不被合理利用。部分地區食品工業下腳料（渣、糟、泊、餅等）、樹葉及半灌木莖葉等資源因營養成分不明，保存和使用方法不當，僅依靠養殖戶進行新飼料開發能力受限。對此，崗位通過調研并收集部分有開發價值的草料資源，進行營養成分化驗，幫助當地養羊戶（場）挖掘開發成本低廉且營養豐富新資源。當前已對全省原料集中產地燕麥、黑豆、花椒籽等糧食作物，甘藍、蒜苗等多汁飼料（蔬菜），向日葵葉、三葉草、沙打旺等牧草及胡麻餅、豆腐渣、啤酒糟等食品工業下腳料等8 類116 種物品進行干物質、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等營養成本測定，羊場可選擇當地資源作為飼草適量添加使用。如醬油糟少量添加，可替代食鹽。新資源不斷挖掘、開發和利用，將大大降低養殖生產中飼料成本。

細化飼養規程 提升管理水平

提升生產性能是羊產業可持續發展的源泉。如何提高年產羔數、羔羊成活率、育肥效果、飼料轉化效率、環境質量、羊肉品質等成為當前擺在養羊產業面前一大挑戰。調研中發現上述情況在各大羊場或多或少、或大或小都有存在，最主要的原因是思想傳統、模式陳舊、管理粗放。為使我省羊產業長足健康發展，早日走上精細化管理之路，高效養殖崗位專家團隊做了大量工作。一是制定養殖規程。先后起草《舍飼標準化養羊飼養管理技術規范》、《綿羊羔羊育肥技術規程》、《哺乳羔羊飼養管理技術規程》和《羔羊接產技術規程》等草案，在養羊企業試驗推廣，指導養殖生產，取得良好的效果。二是細化環節管理。養殖過程中，針對不同飼養階段環境衛生、孕期管理、羔羊護理、斷奶補飼、合理分群、養殖密度、修蹄剪毛等關鍵技術，專家適時給予指導并提出改進意見，生產效率得以提升。三是提高機械化水平。對養殖數量較大的規模化羊場，建議引進飼料加工、飼喂、清糞等機械化設備，減輕勞動強度，解決勞動力短缺、員工薪資攀升矛盾的同時，保證養羊業生產的穩定、優質和高效。

拓寬技術服務 提高從業技能

過去，養羊作為家庭副業，通常采用傳統養殖模式，對從業人員要求并不高，大多歲數偏大，文化水平不高。隨著科技發展，對從事養羊事業的技術管理人員、飼養工有了更新更高的要求，但多數羊場尤其規模場管理人才和技術人員急需緊缺，導致羊場現代化管理模式難以到位、新技術得不到推廣應用。本崗位專家團隊看在眼里急在心里，利用近三年時間，采取多重并舉的方式提高從業人員整體素質和技能水平，助推養羊業良性發展。一是奔赴現場指導。團隊成員先后走進全省59個羊場進行技術服務。二是開展技術培訓。通過會議、快手平臺等方式，對羊場負責人、技術人員、飼養工等2590 余人進行不同層次技術培訓。其中2018和2020年7月，閆振富研究員等專家分別赴西藏阿里就羊產業進行參觀考察，對當地羊舍建造、品種利用、繁育技術和常見病防治現場指導。2020 年10 月，閆振富研究員受省農業農村廳委派接待西藏日土縣考察團，并就該縣羊產業品種提升、營養調控和階段飼養等方面提出發展性意見。三是接受技術咨詢。利用微信平臺、電話、郵箱等通訊工具接受養羊企業技術咨詢1000 余次。四是提供技術資料。團隊專家總結養殖經驗，先后起草技術性文章26 篇，撰寫《肉羊安全養殖新技術寶典》著作1部，用于指導養羊生產。五是開展技術交流。帶領我省養羊企業代表到外省參觀交流，學習成功養殖理念、經營思路和前沿技術，并與多家養羊企業達成養殖模式上互學互鑒、理念上創新發展、技術上合作共贏、經營上共謀商機的一致意見。六是重視企業文化。羊場將熱愛養羊事業、有責任敢擔當、能吃苦耐寂寞作為員工選擇的首要條件。同時注意培育羊場企業文化，讓職工愛場敬業，暖住人心，留住人才。總之，從多角度、多方位全面提升我省養羊從業人員的科學養羊理念和技術水平，為養羊事業做精、做強奠定堅實的物質基礎。

發展壯大產業 帶動農戶脫貧

產業是就業之基、增收之本。農民要提升致富能力，實現真正脫貧，“造血式”產業扶貧至關重要。作為省羊產業創新團隊崗位一員，幫扶貧困地區老百姓借助羊產業發展實現穩固脫貧，走出一條以技術服務產業、產業引領企業、企業帶動農戶實現共同富裕的道路成為我們主要工作之一。一是創標桿樹典型。深入基層調研，對貧困地區有發展潛力的養羊企業重點培植，提供全方位技術支撐，努力打造出一批有責任、有擔當、有示范、高標準的養殖企業。如承德寬城立東養殖有限公司在崗位幫助下，燕山絨山羊成年母羊產羔率達到148%，斷奶羔羊成活率高達90%以上。且該公司全年對外供應薩福克、杜泊、燕山絨山羊、承德無角山羊等品種種公羊近500 只，毛收入近200 萬元。取得了可喜的經濟和社會效益，同時促進了當地養羊業的發展。二是發揮輻射帶動作用。養羊企業發展壯大后反哺家鄉，堅持走“企業聯村，共同發展”之路，采用多種方式帶動周邊農民脫貧致富，收效顯著。如衡水唯尊養殖有限公司采取“公司+合作社+農戶”的方式，組織周邊有意愿130戶貧困戶養羊，通過羔羊發放、疫病防治、飼料供應、成羊回收等實行統一管理，降低養殖風險，實現養羊脫貧。而承德寬城立東養殖有限公司為有勞動能力的貧困家庭提供就業崗位，確保每人每月約2000 元工資收入，為貧困戶脫貧提供了保證。部分羊場通過入股分紅形式幫助貧困戶增加收入。產業多種扶貧方式讓貧困戶確確實實得到實惠，真真切切實現脫真貧、真脫貧。

總之，崗位牢記工作職責，堅守使命擔當，同省羊產業團隊其他崗站團結協作，致力推動全省養羊業向產業工業化、規模適度化、建設適用化、飼料個性化、生產程序化、產品優質化方向發展。