鄉村民宿旅游特色發展研究

■鄒紅梅

(義烏工商職業技術學院，浙江 義烏 322000)

自改革開放以來我國經濟取得了巨大的發展成果，城市居民的人均收入得到了極大的提升，旅游成為了城市居民放松的重要方式，由此推動了我國旅游產業的快速發展。鄉村民宿旅游作為一種新興的旅游方式在過去的一段時間里得到了蓬勃發展。推動鄉村旅游發展，發掘不同鄉村所具有的獨特魅力，并與鄉村民宿充分結合，有利于滿足本國旅游市場對鄉村民宿旅游的需求，同時也能夠在一定程度上促進鄉村經濟發展，提升鄉村人民群眾的生活水平和生活質量[1]。因此可以看出，深入研究鄉村民宿旅游的特色，將其與鄉村旅游充分結合，有著十分重要的作用和意義。本文研究鄉村民宿旅游有關的內容，立足于民宿旅游經濟建設以及民宿旅游經濟發展的視角，以期能進一步增強民宿旅游產業化發展的競爭力，帶動農村經濟發展，促進文化傳播和傳統文化的繼承，推動整個社會的和諧進步。

一、鄉村民宿旅游發展現狀

現階段，鄉村民宿旅游有著巨大的消費市場。相關報告顯示，到2018年，國內鄉村民宿收入超過5億元，累計接待房客200萬。同時，市場消費主力逐漸傾向于“90”后、“00”后，其有較高的受教育程度，更傾向于個性化消費，旅游消費方面更加重視內涵和品質，而鄉村民宿特色旅游恰恰能夠滿足上述需求。在此基礎上，政府部門也大力促進鄉村民宿旅游業發展，從國家政策層面推動民宿旅游的進一步拓展。此外，網絡信息技術加持，也為鄉村民宿旅游發展的可持續性提供了良好的支持。將5G通信技術、移動互聯網、云服務等技術應用其中，能夠提升鄉村民宿旅游不同方面服務的便利性，如民宿預定、民宿旅游信息檢索、配套設施服務咨詢等，還能夠為游客提供更加個性化的服務。

但另一方面，現階段鄉村民宿旅游發展也存在一定的不足?，F階段我國鄉村民宿旅游處于初步發展階段，服務質量、細化程度有待提升。住宿服務是現階段鄉村民宿旅游的核心，在此基礎上衍生的旅游服務項目相對較少，其旅游項目存在局限性，多是農家樂等傳統項目，缺少對當地人文情懷、民宿文化等方面內容的有效挖掘，導致生命力發展受到限制，不利于促進鄉村民宿可持續性發展。同時，鄉村民宿建設規劃相對較為欠缺，且配套環保設施也有待完善。一些鄉村民宿在建設發展的過程中，未與周圍環境、鄉村整體景觀結合考慮，導致出現違規違建的情況，一些民宿經營者為了建設獨特風格的民宿，隨意破壞耕地、山林，從而導致鄉村風貌被破壞，還對周圍生產環境產生了一定的影響。此外，大量游客進入鄉村民宿旅游，也會增加大量生活垃圾污染，不利于鄉村衛生保障。國家層面制定了民宿市場準入標準，但就實際狀況看，市場進入門檻較低，且從業人員服務標準的規范性很難定性。鄉村村民大多為鄉村民宿的經營者，其經營管理水平、服務意識以及文化素養等方面都有待提升，因此使得旅游服務質量也有待進一步提升。如果游客在旅游過程中體驗不佳，很難再次光臨，因此便導致鄉村民宿旅游可持續發展受到限制[2]。

二、鄉村民宿特色旅游發展策略

（一）保證建設用地，配套民宿設施

在民宿發展的過程中建設用地是保證民宿發展的基礎條件，解決建設用地的相關問題，能夠有效地推動民宿的快速發展[3]。目前在各個地區推動民宿特色旅游業發展的過程中，首先，要制定明確的土地出讓制度，進而能夠使民宿的經營者確定自身的產權?，F階段使用的相關制度盡管在一定程度上解決了民宿旅游業在發展過程中存在建筑用地的歸屬權爭議，但是這一制度是否符合民宿經營者的實際需要則有待考察。地方政府在推動民宿產業發展的過程中應該充分地考慮民宿經營者自身的利益訴求，結合當地實際的發展目標，以及當地原住民的實際需要構建合理恰當的策略，進而推動當地民宿產業的快速發展。其次，有關部門應當重視民宿旅游建設用地，并在開展配套民宿設施的基礎上，形成良好的民宿旅游服務體系，加快民宿旅游環境建設，持續增強民宿旅游經濟的競爭力，奠定民宿旅游產業化發展的重要基礎。最后，鄉村建設用地的合理規劃和使用，能夠確保鄉村旅游經濟的發展，并在鄉村持續穩定配套民宿設施的基礎上，完善鄉村的建設用地計劃，確保鄉村經濟的持續進步。同時完善民宿設施，以鄉村經濟發展和建設為核心，保障建設用地，有助于提高鄉村經濟發展的效果。

在民宿旅游發展的過程中基礎設施建設發揮著非常重要的作用，各個地方政府在推動民宿特色旅游業發展的過程中，以當地實際基礎設施建設水平為基礎，構建高標準的基礎服務設施，為民宿旅游業的發展奠定堅實的基礎。由于民宿旅游產業化發展對市場化需求越來越高，這就需要民宿旅游在不斷發揮其作用的基礎上，實現民宿旅游環境的全面發展與進步，并在及時有效地體現民宿旅游建設用地和配套設施設備高效利用的基礎上，為其創設更加優良的經營環境，滿足人們對民宿旅游環境和文化的需要，達到強化民宿旅游產業化進步的目的，奠定民宿旅游產業化發展的重要基礎。

（二）進行整體規劃，推動品牌建設，優化服務策略

鄉村民宿旅游與傳統的旅游項目，例如酒店、農家樂等存在著較大的區別[4]。傳統上的城市酒店在對消費者進行服務的過程中遵循標準化、定制化以及個性化的服務，其服務的根本目的在于滿足顧客自身實際的需要。傳統旅游項目服務的最終目標是滿足消費者的有效需求。在傳統旅游項目中消費者處于較為強勢的地位，酒店提供的各項服務更多地體現為一種消費和買賣。傳統農家樂的目的則在于滿足消費者回歸自然，體驗鄉土文化的訴求，其在消費過程中對其他環節的要求較低。因此對于鄉村民宿旅游規劃建設而言，需要在明確與其他類型旅游項目差異的基礎上，優化規劃工作以及服務策略，促進品牌建設。

同時，鄉村民宿旅游面對的消費者與傳統旅游消費面對的消費者存在較大的差距。從整體上對鄉村民宿旅游消費者的特征進行分析可知，其具有以下幾個方面的特點：一是大部分都接受過較為良好的教育，綜合素質較高；二是具有較為豐富的旅游經驗，能夠對旅游項目的各個方面做出一個較為合理的評價；三是具有較高的審美能力。民宿旅游在發展的過程中不僅要滿足傳統旅游能夠滿足的各項需求，還要具備較高的文化定位。民宿旅游的經營者在一定的程度上要充當起“教師”的角色，其能夠給予消費者某種精神上的啟發。在民宿旅游經營的過程中經營者自身的綜合文化素質發揮著非常重要的作用，其在某種程度上直接決定了民宿旅游給消費者帶來的體驗。民宿旅游在發展的過程中應該強化對民宿經營者綜合素質的培養，使其能夠掌握基本的民宿經營技巧，具有較為豐富的知識儲備和較為高雅的文化審美情趣，能夠滿足消費者在精神層面的需要。

民宿特色旅游實現長遠發展的關鍵在于構建完善的計劃體制，進而在發展的過程中推動自身的品牌建設，使自身具有的某一特色能夠成為一個在市場具有影響力的品牌。在進行整體發展規劃的過程中，首先，要對自身所具備的各種類型的資源進行深入的研究，進而制定對各種類型資源進行利用的相關策略。在編制發展規劃的過程中，要強調和突出綠色發展的理念，明確各個區域在整體中充當的角色，明確發展過程中的次重點，要有序地對各個項目進行有效的開發。在進行旅游項目開發的過程中要適當地集中資源，進而將某一項和幾項旅游項目作為當地發展的特色項目，對整個地區的民宿旅游發展起到較好的帶動作用。同時，通過整體規劃以及品牌化建設，優化整個民宿旅游服務環節和設施，并在民宿旅游經濟產業化發展的進程中，實現民宿旅游經濟的高度穩定進步與發展，促進民宿旅游基礎設施的投入與發展，并體現民宿旅游經濟建設的重要價值。最后，鄉村民宿建設的過程中應當優化服務措施，發展以人為本的服務理念，指導鄉村民宿經濟建設，并為廣大游客帶來更加專業化的服務，體現民宿旅游的優勢和特點。同時，開發與民宿旅游相結合的服務戰略，更好地服務于人民群眾，增強農村經濟建設的可靠性，發揮農村經濟建設中民宿旅游的優勢，賦予鄉村民宿旅游以更多的指導，奠定鄉村民宿旅游經濟建設的重要基礎。建設民宿旅游品牌化經營項目，對塑造鄉村民宿旅游的品牌形象，推動鄉村民宿旅游經濟發展起到了重要促進作用。

（三）遵循行業規范，培育自身特色

隨著相關產業的發展，我國現階段已經出臺了關于民宿旅游發展的相關規定及標準，其對促進我國民宿產業的有序、高質量發展起到了非常重要的作用。地方在推動民宿發展的過程中要加強對相關文件的學習，進而在實踐的過程中切實地遵照相關文件的要求。各個地區民宿發展本質上不是一種模仿，而是依據自身地區所存在的特色展開。因此，民宿旅游發展的關鍵在于明確自身的特色，在發展的過程中需要把握住“特色”這一核心，進而避免在整個產業中呈現出諸多的同質化競爭現象。同一地區民宿旅游發展的內部也應該強化“特色”的理念，即不同的項目要存在根本性的差異，進而給游客帶來一種完全不同的體驗。民宿旅游在發展的過程中特色應該體現在旅游的方方面面，例如各種類型的建筑，在追求統一性的同時應該具有差異性，各種飲食產品應該廣泛地吸收各個地區的特點進而滿足不同消費者的需要，各種類型的服務業應該呈現出自身獨一無二的特點。鄉村民宿旅游資源開發的過程中，應當嚴格遵守行業規范，培養鄉村民宿旅游的特色，從而指導鄉村民宿旅游經濟全面開發，推動鄉村經濟建設與發展，促進鄉村經濟的持續進步。

（四）開展有序協作，優化競爭秩序

傳統模式上企業在競爭的過程中遵循的理念是有你無我，勝者為王的理念。隨著時代的發展這樣一種競爭理念已經被淘汰，在新時代新形勢下，競爭已經轉變為一種全新的合作方式，其強調在競爭的過程中相互協作進而實現共同發展。地區在推動民宿旅游發展的過程中這種競爭性的合作主要體現在強化內部的協同力度，完善內部的服務鏈條，強化外部形象的塑造，構建完善的基礎設施服務體系。通過開發有序協作，優化競爭的民宿經營秩序，引導鄉村民宿經濟體系發展，形成系統化的競爭優勢，奠定鄉村經濟全面發展的重要基礎。且在開展有序協作和優化競爭秩序的基礎上，豐富鄉村民宿經濟發展的思路，增強鄉村民宿經濟發展的競爭力，奠定鄉村民宿經濟發展的重要基礎。

有序合作的一個關鍵和重點就是鄉村民宿經營者協作進行相關的營銷工作。隨著市場經濟的快速發展，當前階段我國市場基本處于供大于求的狀態，民宿發展行業亦是如此。因此，有效的營銷工作會吸引游客，是推動民宿旅游發展的關鍵。單一的民宿經營者個體力量較為薄弱，營銷活動之中耗費的資金、時間成本較為高昂。在開展自身的營銷工作時，首先，整合營銷需要政府、民宿協會、民宿集群主體、民宿業主個體相互協作，統籌推進，共同實施，需要建立起一套成熟且穩定的整合營銷協作機制。其次，整合營銷需要全力做好產品市場定位，綜合利用互聯網、報紙、電視等媒體，將最核心、最有代表性、最富特色的價值通過適當途徑推送給旅游者，方便旅游者認知和選擇。最后，需要高度重視民宿旅游者的旅游體驗。鄉村民宿旅游是一種較高層次的旅游活動，消費較農家樂消費略高，目標人群目前較少，伴隨著自媒體時代的來臨，發展鄉村民宿旅游需要高度重視口碑效應這種成本低、效果好的宣傳方式。因此，積極開展有序的鄉村民宿旅游經濟，在積極利用民宿資源的基礎上，保護生態環境，對促進人與自然和諧相處，增進人類愛護自然的情感發展具有重要作用。且在自然環境持續穩定平衡的狀態下，能夠促進整個農村地區經濟環境的改善，在鄉村增收的情況下，進一步開展鄉村旅游經濟，對文化傳承與發展起到了重要促進作用。結合鄉村旅游產業化發展的優勢，經濟開展個性化的鄉村民宿旅游，能夠持續穩定地傳遞給人類以保護自然的文化，奠定人類長期與自然和諧相處能力發展的重要基礎。

（五）注重生態環境保護

生態環境保護是功在當代、利在千秋的偉大事業，而良好的生態環境是鄉村民宿旅游發展重要的無形資產，也是鄉村民宿旅游者看重的核心價值之一。鄉村民宿旅游的發展要始終以生態環境為基礎，民宿的規劃者、建設者、當地居民、民宿客人都要高度重視生態資源的保護，始終踐行綠水青山就是金山銀山的理念，共抓大保護、不搞大開發，有效利用傳統村落特色民居改造發展旅游民宿，不破壞生態環境和自然肌理，新建民宿要保持低密度，不得破壞山水田園林等自然景觀，注重民宿與自然的和諧。在民宿旅游的經營活動中，要高度重視環境質量，盡可能減少民宿活動對生態環境的破壞。同時體現鄉村民宿旅游環境保護的重要價值，促進人、自然環境的和諧發展，形成良性循環，對持續發展鄉村民宿旅游經濟具有重要的推動作用，奠定鄉村民宿經濟發展的重要基礎，使得鄉村民宿經濟發展更具有可靠性和持續穩定的發展能力，促進鄉村民宿旅游經濟的全面建設及發展。

三、結束語

現階段鄉村民宿旅游已經取得了較大的發展，在推動這一產業發展的過程中首先要解決土地用地，為構建完善的基礎服務設施奠定基礎；其次，要抓住自身的特色，并圍繞自身的特色展開各項旅游服務；最后需要加強自身內部的建設，合理地利用自身內部所具有的各種資源，進而使鄉村民宿旅游在整個市場中具備足夠的市場競爭力。文中研究了鄉村民宿旅游發展有關的內容，立足于農村經濟建設和農村環境發展的視角，進一步增強鄉村民宿旅游的可靠性，發揮地區經濟的優勢，體現地區文化的特點，帶給人們以更加多元化的民宿旅游體驗，豐富鄉村民宿旅游產業化發展的思路，奠定了鄉村民宿旅游產業化發展的重要基礎。重視開發鄉村民宿旅游經濟資源，帶動農村經濟建設，完善農村基礎設施，體現農村經濟發展的優勢，從而確保農村經濟的持續穩定發展，實現農村區域環境的可持續發展。