甜菜氮肥的合理施用

李文晶，張福順，2

（1.黑龍江大學農(nóng)作物研究院，哈爾濱 150080；2.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部甜菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心，哈爾濱 150080）

0 引言

甜菜是我國北方重要的糖料作物，在東北、華北及西北三大產(chǎn)區(qū)大面積種植[1]。近年來，我國甜菜種植過程中遇到的主要問題是單產(chǎn)偏低、產(chǎn)量和產(chǎn)糖量波動較大[2]。甜菜作為塊根作物具有肥大的直根系，生物產(chǎn)量高，需肥量大，因此施肥是保證甜菜高產(chǎn)高糖的必要條件[3]。

氮是肥料的三要素之一，同時也是影響甜菜產(chǎn)量和含糖率最重要的營養(yǎng)元素之一。多年來人們對甜菜對肥料、氮肥等需求特點及規(guī)律進行了大量的研究并有一定的了解，但對于如何合理施用研究仍欠深入與明確，因此在甜菜生產(chǎn)中普遍存在氮肥施用不合理現(xiàn)象。肥料對甜菜的外觀有顯著的影響，最明顯的是加量施用氮肥能夠使甜菜葉冠顏色鮮艷和甜菜活力增強，因此，種植者通常過量施用氮肥以期獲得高產(chǎn)、高效益[4]。氮肥的施用量與甜菜的產(chǎn)質(zhì)量之間并不成正比，過量施用氮肥不僅會造成含糖率降低、品質(zhì)指標下降，還會增加農(nóng)戶的資源投入和導(dǎo)致土壤理化性質(zhì)惡化、環(huán)境污染等生態(tài)問題[5-6]。因此，本文通過氮素對甜菜的生長發(fā)育、生理生化及產(chǎn)質(zhì)量的正負影響規(guī)律的研究，探究甜菜對氮肥科學的、合理的施用、利用的規(guī)律與特點，以期對科學施肥、適量增效、保護環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展提供一定的參考與借鑒。

1 甜菜與氮素營養(yǎng)

氮素作為甜菜生長發(fā)育過程中不可缺少的營養(yǎng)元素，在各項生命活動過程中起著至關(guān)重要的作用[7]。……