城市白領返鄉創業 鹽堿地種出“黃金稻”

金秋時節，稻谷飄香。文昌市錦山鎮田心村迎來了赤稻收獲的季節，3 000多畝“瓊北赤稻”開鐮收割，構成了一幅遍地金黃的豐收圖景。

“這種赤稻產量較低，但有非常高的營養價值和藥用價值，隨著健康養生理念深入人心，越來越受市場歡迎。”在散發著稻谷香的田壟里忙碌，頭戴草帽的呂方笑得合不攏嘴。

呂方（中）和農戶一起收割稻谷

呂方今年48歲，曾在城市打拼近20年。2014年，他和妻子毅然放棄城市白領身份，決定返鄉創業，成為一名活躍在田間地頭的“新農人”。

經過幾年的摸爬滾打，呂方曬黑了許多，但是經他改良過的土壤種植出的“瓊北赤稻”一經電商平臺推出，便賣出了一斤80元的好價錢。這不僅大幅提高當地農戶種植赤稻的積極性，更讓文昌錦山羅豆一帶的撂荒地重新煥發生機。

返鄉創業，改良鹽堿地土壤

摘下草帽，架在鼻梁上的眼鏡順著汗珠滑落下來，呂方抬手輕輕地扶好，斯文的氣質舉手投足間不經意流露出來。

“為什么要回來？在城里工作不是更好嗎？”記者問。

“因為這是我們的家鄉啊！”呂方回答。

2014年，超強臺風“威馬遜”襲擊海南，文昌受到重創，翁田錦山羅豆一帶數萬畝良田被海水倒灌，鹽堿地無法像以往一樣耕種，被農民撂荒。

“看著家鄉父老遭遇如此巨大的災難，我心里也不好受，就想著幫忙做點力所能及的事兒。”呂方說。當時，他和妻子陳玟卉在河南鄭州已經打拼多年，恰好結識幾位土壤改良的專家，并攢下一定的積蓄，于是就想著把專家朋友引薦到海南文昌來，幫助錦山一帶的農戶改良鹽堿地。

說干就干。2015年，呂方夫婦回到海南，注冊成立了海南璟益農業開發有限公司，在當地黨委、政府的支持下，啟動了萬畝鹽堿地的土壤改良工程。

試種成功，撂荒地上稻花香

創業不能單純憑著一腔熱血，已逾不惑之年的呂方深知這個道理。他說：“要實現理想，首先要想辦法創造利潤，讓公司活下去。”

在改良土壤的過程中，呂方夫婦也一直在思索，如何把這些已經撂荒的土地有效地利用起來。他們試種過紅薯、辣椒、南瓜、檸檬，也種過牧草，但是經濟效益不高，最終都不得不放棄。

一個偶然的機會，陳玟卉想起家鄉錦山鎮自古就有一種野生的赤稻，因為營養豐富，在民間常常被人們用作孕婦或手術后病人康養的食物。于是，他們遍尋鄉里，尋找這種古稻的種子。“這是一種在羅豆、三江、錦山一帶自然生長的野生紅米，因為顆粒小、心呈紅色，所以民間又稱之為‘虱子’米。由于這種米的產量低，近幾十年來一直沒有得到重視和發展。但因為這種米的營養價值和藥用價值高，百姓像對待藥材種子一樣重視，世代相傳，得以延續至今。”陳玟卉說。

找到赤稻的種子，他們不僅試種，還專程請來科研專家和團隊，對稻米的生長和營養價值等進行研究和檢測。種植前，他們將牧草打碎埋進撂荒地里，一邊休養土地一邊進行酸堿度的平衡調理，精心呵護土壤。播種后，他們堅持綠色生產，不施一次化肥。

終于，功夫不負有心人，一塊塊種植著赤稻的田地，長出了金燦燦的稻谷。“產量確實低，最好的時候畝產也不到200斤，但是因為品質好、價值高，一經電商平臺推出，便深受消費者的歡迎。”呂方說。

發展愿景，打造海南稻米品牌

從3畝地，到100畝地，再到3 000畝地……幾年間，呂方消瘦了許多，但赤稻的種植面積卻擴大了一片又一片。

“老百姓的需求是很現實的，你必須先做出樣板來，打造出規模化的產業園區，他們才會放心跟著你干。”呂方說。接下來，他計劃繼續擴種至1萬畝，并修建加工廠，進一步開拓營銷渠道，輻射帶動周邊的農戶一起發展。

事實上，試種階段，呂方的公司已經為當地增加了近百個就業崗位。今年52歲的村民吳清光原本賦閑在家，近年來加入種植團隊，負責照看生長中的禾苗，每月有3 500元工資。農忙季節，每一個務工的農民，則均可獲得150元一天的工資。

呂方說，他的愿望是將這種當地的赤稻精心培育起來，打造出一個屬于海南的稻米品牌。這里擁有良好的生態環境，加上赤稻極高的營養價值和品種的稀缺性，他對此很有信心。