小龍蝦秋季苗種繁育攻關的管理措施

王 林 陳友順 劉家豐 許家計

（1.阜陽市水產管理局，安徽 阜陽 236001；2.潁上縣水產管理中心，安徽 潁上236200；3.潁上縣富潁龍蝦產業聯合會，安徽 潁上 236200）

2019年8月下旬，安徽省水產技術推廣總站下發了《關于進行小龍蝦秋季苗種繁育攻關的通知》(皖漁技字〔2019〕12號)，9月開始實施攻關項目。經過近80天小龍蝦苗種秋繁攻關，截至2019年11月25日，經評估，繁育小龍蝦秋苗2000萬尾以上，超過預定的攻關目標，在小龍蝦秋季苗種繁育攻關過程中采取項目管理加技術管理取得初步成效。

一、技術措施

1.小龍蝦秋季苗種繁育攻關工程建設

場址位置潁上縣半崗鎮孔臺村，水源水質良好；蝦溝稻田面積比1∶10，蝦溝口3米、底1米、深1.2米。

2.小龍蝦親本選擇

親本來源：親蝦來源于從稻漁綜合種養捕小留大的小龍蝦作為親本，顏色暗紅或深紅、有光澤、體表光滑無附著物；附肢齊全、體質健壯、活動能力強。

投放規格、數量：規格20～25克/尾、在稻田蝦溝中的親蝦，每畝20千克，雌雄比例1∶1。保持水深0.4～0.6米，讓小龍蝦掘洞，進洞繁殖。

3.利用水稻收割前的時間抓好小龍蝦的強化培育

保持良好水質，7～10天換水(加水)1次、潑灑EM菌等；加強投喂優質飼料，主要投喂顆粒飼料，粗蛋白質28%，每天投喂量為小龍蝦體重的5%，投喂1次，投喂時間一般在17:00左右。還可每周投喂1～2次冰鮮魚、螺蚌肉等，投喂量為存蝦量的4%～5%(每天投喂1次，投喂量為稻田存蝦重量的2%～4%)。保持較多的水草，除此之外，蝦還可自行攝食稻田中的有機碎屑、浮游動物、水生昆蟲、周叢生物及水草等天然餌料。

4.掌握水稻收割和性成熟小龍蝦掘洞繁育的關系

2019年秋季，該基地水稻收割時間是9月20－30日，共計10天，收割要求機收，進度快，短期內完成。9月5－20日，水稻田排水、晾曬，以便機械下田收割。由于環境變化，小龍蝦掘洞的數量明顯增多，觀察發現，小龍蝦掘洞大多為直洞，洞穴深度在50～80厘米，部分洞穴超過1米，大部分洞穴離水面下20厘米以內，有的洞口以泥土覆蓋，有的不封口。進洞親本一般每洞3只，其中，雌2只、雄1只，現場抽查，平均每平方米有兩個洞，折合每畝1300個洞。測量個體大小，雌性個體重在30克，抽樣檢查洞內雌蝦平均懷(抱)卵量為300粒/只。

5.水稻收割后灌水誘導小龍蝦親本排苗

該基地在水稻收割完畢后的10月5日開始灌水。小龍蝦的繁殖大部分過程在洞穴中完成，在平常難以見到抱卵蝦，卵的孵化時間與水溫、溶氧等條件有關。8月25日抽樣觀察，受精卵發育顏色變為深褐色；9月10日抽樣觀察，受精卵發育顏色變為黑色，幼體即將孵出。10月初灌水1次，抽樣觀察，幼體自行離開母體而營獨立生活，仔蝦和親蝦陸續從洞穴中爬出。觀察發現，初次發現蝦苗的時間為9月20日，出現大量蝦苗的時間為10月10日始。經檢查，在初次發現蝦苗時，大約有1%的親蝦排苗，評估出苗數量為25萬尾。大量出苗的時間為10月15日，大約有80%的親蝦排苗，評估出苗數量為1800萬尾，在接下來的時間里，20%親蝦排苗約450萬尾。

6.小龍蝦苗種開口餌料的培育與投喂

小龍蝦幼體孵化出膜后，開口餌料一般為藻類、輪蟲。采取在水稻收割完，施菜籽餅或生物肥作為基肥，培肥水質，培育大量藻類、輪蟲，供小龍蝦幼體攝食，并投喂豆漿等人工飼料，施基肥的時間為10月6日，經3天后水色開始變綠，發現輪蟲正好與開口攝食的時間基本一致，在蝦苗開口攝食后每畝每天投喂豆漿等人工飼料。

7.秋季苗種的強化培育措施

①保持一定面積的水草(沉水草伊樂藻，漂浮水草水花生)，面積占50%。②保持良好水質，pH 8.2、溶氧≥5毫克/升、透明度30厘米。③投喂配合顆粒專用料，粗蛋白質含量30%左右，水溫22～28℃時投飼率8%～10%，水溫15～22℃時投飼率3%～5%，每天投飼1次。投餌方式采用沿池四周遍撒方式。④做好日常管理。培養期間每10天換水1次，每次換1/3；每20天潑灑1次生石灰水，濃度20克/米3左右，以調節水質。

二、存在的主要問題

1.時間倉促。親蝦選留的個體大小不一致，影響了懷卵量及卵的質量。

2.旱災影響。沒能做到及時灌水，對誘導親蝦排苗起到了遲滯作用。

3.地域差別。淮河以北氣溫、水溫下降較快，縮短了生長時間，造成3厘米以上的蝦苗培育效果不理想。

三、2020年注重解決幾個技術難題

1.提早做好親蝦選留或引進工作，計劃在2020年7月開始準備。

2.進一步掌握繁殖效果較好時，小龍蝦親本投放的規格、數量、雌雄比和時間；水稻收割前小龍蝦親本強化培育技術；進一步掌握性成熟小龍蝦掘洞的數據；研究水稻收割后灌水的頻次多少誘導小龍蝦親本排苗最好；小龍蝦苗種開口餌料的培育與投喂，及秋季苗種的強化培育優化技術。推廣小龍蝦秋季苗種繁育技術。