創新突圍，千畝山地崛起高山蔬菜產業園
——訪長陽店子坳蔬菜專業合作社總經理吳周洲

長江蔬菜雜志社 杜佳晨 長陽市高山蔬菜研究所 李鵬程

榔坪鎮的清晨寂靜而秀美，山巒間云霧繚繞、煙波浩渺。小車行進在蜿蜒崎嶇的盤山公路上，窗外，一畦畦菜田豆腐塊似的從山頭依次鋪展開來，遠遠望去好似蒼龍盤踞，蔚為壯觀。勤勞的農人們早早地便背起竹簍上山采摘新鮮蔬菜，一陣陣吆喝聲回蕩于崇山峻嶺間，清脆而嘹亮，仿佛喚醒了守護這片土地的沉睡的山靈，萬物一片生機盎然。榔坪鎮文家坪的店子坳蔬菜合作社基地內大棚連著大棚，菜農們佝僂著脊背，忙著采收新鮮的番茄，一顆顆火紅的番茄俏皮地掛于葉梢頭，襯得棚內春意正濃。

作為文家坪大棚蔬菜的領跑者，長陽店子坳蔬菜專業合作社理事長吳周洲每年年初便活躍于田間地頭，棚內外忙個不停。2018年年底，妻子小秦辭去了穩定的醫護工作，與吳周洲一同承攬店子坳蔬菜合作社的經營事宜。男主外，女主內，兩人配合得天衣無縫，合作社的經濟效益更好了。來來往往運輸的車隊不分節假日，一年到頭穿梭不停。

多方優勢，助力蔬菜產業破重圍

長陽店子坳蔬菜專業合作社的建成，立足于諸多天然與后發優勢。最為顯著的是，長陽縣榔坪鎮地處1 200～1 600 m的高海拔地帶，曾經這里山高林深，耕地稀少，全村貧困戶達193戶，被認為是長陽最窮的地方之一。而今，鄉親們利用高海拔地區冬季寒冷、夏季溫涼的氣候特性發展高山反季節蔬菜，主打番茄品種，8 000畝高山蔬菜產業園平鋪直下，覆蓋整個文家坪村。2019年全村蔬菜產量達5 000 t左右，年產值突破2億元，重構了文家坪村的經濟格局。

長陽境內群山環繞，山巒起伏，森林覆蓋率達70%以上，無工業“三廢”污染，作物主要依靠天然雨水澆灌，因此，生長出的蔬菜口感鮮美，品質極佳。此外，318國道貫穿長陽蔬菜基地全境，滬蓉西高速和宜萬鐵路經過高山蔬菜基地中心地帶，種植區域內50%的水泥硬化公路修到了田間地頭。廣播、電視、寬帶互聯網延伸至每家每戶，交通、通訊網絡四通八達，從根本上保障了店子坳蔬菜專業合作社的番茄品質與對外供應渠道。

長陽縣政府對高山蔬菜產業的高度關注與鼎力扶持成為榔坪鎮文家坪村民脫貧致富的關鍵，也為店子坳蔬菜專業合作社贏得了發展契機。長陽縣建立高山蔬菜研究所，聘請院校蔬菜專家，組織縣內蔬菜、植保、土壤、肥料等專業技術人員，對蔬菜發展瓶頸問題展開聯合攻關；廣泛開展高山蔬菜標準化示范栽培、管理技術培訓，農業生產標準化知識培訓深入到高山蔬菜生產鄉鎮的各個村組；引導村民建立蔬菜大棚，發展設施蔬菜，文家坪村經濟效益實現翻番。“這2年番茄行情好，收購價超過6元/kg，特別是大棚蔬菜效益更優，每畝地比露天增收8 500元哩！”采訪中，小秦說。

番茄種植基地

品牌引擎，占據秋延市場半壁江山

上兵伐謀，攻心為上。長陽店子坳蔬菜專業合作社建立伊始，總經理吳周洲深知品牌效益的強大力量，以“品牌+基地+市場”模式走出了一條獨特的品牌發展之路。2011年年初，長陽店子坳蔬菜合作社經過一年精心籌備后，正式進入上海蔬菜批發市場。當時，上海蔬菜市場競爭激烈，吳周洲緊抓產品品質，依托長陽高山蔬菜特有的鮮嫩純正的口感與夏秋蔬菜淡季上市的優勢，贏得市場主動權，番茄剛上市便銷售一空。而后“店子坳”品牌番茄憑借對品質始終如一的態度，逐步占據上海秋延市場的一席之地。

番茄加工包裝車間

9年來，長陽店子坳蔬菜專業合作社穩中求進，“店子坳”品牌逐步被上海市民熟知，成為“老阿爸”連鎖餐館、上海永輝超市、大潤發超市、南方航空公司等大型企業直供產品。吳周洲的過人之處在于懂得順應市場。他從源頭基地抓起，嚴格把控產品的每一環節：根據市場調研選取果形好、口感佳、抗病力強、耐儲運的番茄品種，每一個品種均需要經過3～5年的田間試種后才進行大面積推廣種植；采取“三統一”的模式，即統一品種、統一肥藥、統一技術，從源頭把好質量關；依據市場標準嚴格分選產品，聘請專業包裝團隊進行產品的統一包裝；引進并建立鋼架大棚設施，借助技術提高土地利用率。全程依照標準化、無公害化生產，做到每一環節安全可控，“店子坳”番茄于2019年4月通過綠色食品認證。在規范化管理、標準化配置、規模化運營的基礎上，“店子坳”番茄以實力贏得市場，銷量逐年升高。

據了解，長陽店子坳蔬菜專業合作社番茄日銷量達40 t左右，利潤相對可觀。“由于我們的番茄口感好，很多商家都認準了我們的品牌，在上海的價格和行情一直都蠻好，基本上每天兩車都可以銷完。”看著來往裝運的車輛，小秦的臉上露出喜悅的神色。隨后，我們一行人來到加工車間。腳步剛踏入門檻，一股沁人心脾的清甜味迎面襲來，火紅誘人的番茄果實堆成小山。車間內正是一番熱鬧之景，工人們忙著分選上好的番茄紅果，貼“店子坳”的商標，然后熟練地包裝成箱。小秦挑選了幾個番茄遞給我們：“嘗嘗看，這番茄可甜哩！”我拿起番茄輕輕咬了一口，滿滿的番茄汁液沁入唇齒間，甘甜可口，令人回味無窮。

產業幫扶，用行動詮釋愛與責任

店子坳蔬菜專業合作社何以在短短幾年內穩居市場，并保持穩步增收的態勢蓬勃發展？一定程度上歸功于總經理吳周洲科學的管理模式與經營方針。店子坳蔬菜專業合作社自2010年成立以來，便以產業扶貧為指導思路，引領帶動周邊49戶農戶走合作經營道路，實行規模化生產，年種植面積達3 000畝左右。經營期間，店子坳蔬菜合作社先后幫扶59戶貧困戶，與20戶菜農簽訂大棚基地蔬菜建設協議。為菜農們免費發放部分農資，提供技術指導，開展知識講座，實行讓利回購等。種種暖心之舉，令大伙兒的心齊了，技術實力增強了，種出來的番茄也越來越好。吳周洲一直強調，現階段店子坳蔬菜專業合作社尚處于培育發展時期，培育種植戶，積累基礎實力；培育客戶群體，發展品牌力量。吳周洲所關注的是合作社長遠的發展，而非一時的得失。

同時，店子坳蔬菜專業合作社針對自身發展情況進行明確的優勢定位，力圖通過“店子坳”品牌番茄將長陽高山蔬菜推向大眾的餐桌。隨著市場需求量的增加，基地面積逐步擴大，技術模式也隨之跟進。2018年店子坳蔬菜專業合作社相繼投入10萬元興建大棚設施，并與20戶農戶簽訂大棚建設幫扶協議，實現自身發展的同時不忘幫扶眾人。吳周洲身兼儒商之修養，肩挑社會之責任，追尋“己欲立而立人，己欲達而達人”，如此行商之道，無論是物質世界還是精神世界都將富足無虞。

未來，店子坳蔬菜專業合作社將繼續沿著 “品牌+基地+市場”模式穩步前行，以己之力帶動農戶發展，打通全國蔬菜市場銷售網絡，拓寬產品供銷渠道，讓長陽高山蔬菜走進千家萬戶。

加工車間