
胡竹峰寫了一本談吃茶的書,名曰《閑飲茶》。書名好,“閑飲茶”三個(gè)字,尤其好—有意境,有氛圍,有態(tài)度,有情調(diào)。
感覺一派風(fēng)雅。
飲茶,就得閑,閑才好。閑下來,什么事也就變得從容了,什么事都可以慢慢地做、緩緩地來—姿態(tài)悠然,人的格調(diào)便也高了。
閑下來,就有時(shí)間,諸事自可躬行。
《梅花草堂筆談》有《馮先生》一章,談及馮先生吃茶,其文曰,“馮開之先生,喜飲茶,而好親其事。人或問之,答曰:‘此事如美人,如彝鼎,如古法書、名畫,豈宜落他人之手?’聞?wù)邍@美之。”
“親其事”,是說整個(gè)飲茶的過程,諸如滌器、泡茶、沖茶、倒茶等,都要親力親為。要知道,古代士大夫飲茶,多為丫鬟或者仆人伺候,馮先生獨(dú)能“親其事”,亦可謂茶之解者矣。或許,先生明白:飲茶,亦如做其他的事情,“過程”即是一份很重要的享受,故而,親力親為方得其中樂趣。馮先生,又以“美人、彝鼎、法書、古畫”作類比,似乎意在強(qiáng)調(diào)飲茶之雅,正所謂“飲茶是一件風(fēng)雅的事”也。
如此風(fēng)雅之事,又怎可借他人之手?所以,最好就是要閑下來,親力親為—閑飲茶。
閑閑地“飲”,于“閑飲”中飲出一份閑來—賦飲茶一份閑適和悠然。恰如知堂老人所言:“得半日之閑,可抵十年塵夢(mèng)。”
滌器,沖茶,倒茶,然后,一杯一杯地飲著。
你就能安靜下來,凝神靜氣,自由地聯(lián)想,縱橫地想象。想想過去,想象未來。想想過去,也許人生碌碌,諸事纏身,可在一杯一杯地茶飲之下,你的功名利祿之心就有可能變淡了;勞苦、困乏之苦,消解了;所有不該有的欲望,舍棄了。你會(huì)覺得,往事悠悠,即如一場(chǎng)場(chǎng)戲,演過了,謝幕了,大而化之,也不過如此而已。于是,想象未來,一切就會(huì)那么令人向往,一切也就變得那么美好。撇開自身之事,你也不妨來一番精神的“逍遙游”,“寂然凝慮,思接千載;悄然動(dòng)容,視通萬里”。此一番“逍遙游”,就拓展了飲茶的空間,延長了飲茶的時(shí)間。閑飲茶,也便“飲”出了一種更為廣闊的生命境界。
閑飲茶,你還可以在飲茶的過程中,閑閑地看一番風(fēng)景。賞心悅目,怡情悅性,歡喜自在風(fēng)景中。
若是一個(gè)夏日,你在庭院中飲茶,就可以看夏花開滿籬園,看白云從空中飄過,看飛鳥嘰喳枝頭,看風(fēng)在庭院中旋轉(zhuǎn)環(huán)繞,甚至看一縷游絲泛起的亮晶晶的光芒……閑閑地看,悠悠地看,游目騁懷,心曠神怡。若然是一個(gè)冬日,室內(nèi)暖氣煦煦,室外白雪飄飄,一邊飲茶,一邊就隔窗賞雪,亦是一份風(fēng)雅。
看風(fēng)景的過程,你的心就融入了自然,你就“天人合一”了。
恰如“你站在橋上看風(fēng)景,看風(fēng)景的人在樓上看你”一樣,當(dāng)你在閑飲茶時(shí),你就成了天地間的一道風(fēng)景—一道安靜的風(fēng)景,一道悠然的風(fēng)景,一道風(fēng)雅的風(fēng)景,甚至于是一道思想的風(fēng)景。
所以說,閑飲茶,其行為是“形而下”的;但其表現(xiàn),卻有可能是“形而上”的。
閑飲茶,是功夫,也是一種修養(yǎng)。修身養(yǎng)性,于一杯茶中—精神的,靈魂的。
(摘自《燕趙都市報(bào)》2019年12月6日,丁強(qiáng)薦)