閑飲茶

胡竹峰寫了一本談吃茶的書，名曰《閑飲茶》。書名好，“閑飲茶”三個(gè)字，尤其好—有意境，有氛圍，有態(tài)度，有情調(diào)。

感覺一派風(fēng)雅。

飲茶，就得閑，閑才好。閑下來，什么事也就變得從容了，什么事都可以慢慢地做、緩緩地來—姿態(tài)悠然，人的格調(diào)便也高了。

閑下來，就有時(shí)間，諸事自可躬行。

《梅花草堂筆談》有《馮先生》一章，談及馮先生吃茶，其文曰，“馮開之先生，喜飲茶，而好親其事。人或問之，答曰：‘此事如美人，如彝鼎，如古法書、名畫，豈宜落他人之手？’聞?wù)邍@美之。”

“親其事”，是說整個(gè)飲茶的過程，諸如滌器、泡茶、沖茶、倒茶等，都要親力親為。要知道，古代士大夫飲茶，多為丫鬟或者仆人伺候，馮先生獨(dú)能“親其事”，亦可謂茶之解者矣。或許，先生明白：飲茶，亦如做其他的事情，“過程”即是一份很重要的享受，故而，親力親為方得其中樂趣。馮先生，又以“美人、彝鼎、法書、古畫”作類比，似乎意在強(qiáng)調(diào)飲茶之雅，正所謂“飲茶是一件風(fēng)雅的事”也。

如此風(fēng)雅之事，又怎可借他人之手？所以，最好就是要閑下來，親力親為—閑飲茶。

閑閑地“飲”，于“閑飲”中飲出一份閑來—賦飲茶一份閑適和悠然。恰如知堂老人所言：“得半日之閑，可抵十年塵夢(mèng)。”

滌器，沖茶，倒茶，然后，一杯一杯地飲著。

你就能安靜下來，凝神靜氣，自由地聯(lián)想，縱橫地想象。想想過去，想象未來。想想過去，也許人生碌碌，諸事纏身，可在一杯一杯地茶飲之下，你的功名利祿之心就有可能變淡了；勞苦、困乏之苦，消解了；所有不該有的欲望，舍棄了。你會(huì)覺得，往事悠悠，即如一場(chǎng)場(chǎng)戲，演過了，謝幕了，大而化之，也不過如此而已。于是，想象未來，一切就會(huì)那么令人向往，一切也就變得那么美好。撇開自身之事，你也不妨來一番精神的“逍遙游”，“寂然凝慮，思接千載；悄然動(dòng)容，視通萬里”。此一番“逍遙游”，就拓展了飲茶的空間，延長了飲茶的時(shí)間。閑飲茶，也便“飲”出了一種更為廣闊的生命境界。

閑飲茶，你還可以在飲茶的過程中，閑閑地看一番風(fēng)景。賞心悅目，怡情悅性，歡喜自在風(fēng)景中。

若是一個(gè)夏日，你在庭院中飲茶，就可以看夏花開滿籬園，看白云從空中飄過，看飛鳥嘰喳枝頭，看風(fēng)在庭院中旋轉(zhuǎn)環(huán)繞，甚至看一縷游絲泛起的亮晶晶的光芒……閑閑地看，悠悠地看，游目騁懷，心曠神怡。若然是一個(gè)冬日，室內(nèi)暖氣煦煦，室外白雪飄飄，一邊飲茶，一邊就隔窗賞雪，亦是一份風(fēng)雅。

看風(fēng)景的過程，你的心就融入了自然，你就“天人合一”了。

恰如“你站在橋上看風(fēng)景，看風(fēng)景的人在樓上看你”一樣，當(dāng)你在閑飲茶時(shí)，你就成了天地間的一道風(fēng)景—一道安靜的風(fēng)景，一道悠然的風(fēng)景，一道風(fēng)雅的風(fēng)景，甚至于是一道思想的風(fēng)景。

所以說，閑飲茶，其行為是“形而下”的；但其表現(xiàn)，卻有可能是“形而上”的。

閑飲茶，是功夫，也是一種修養(yǎng)。修身養(yǎng)性，于一杯茶中—精神的，靈魂的。

（摘自《燕趙都市報(bào)》2019年12月6日，丁強(qiáng)薦）