除了枸杞，保溫杯里還能泡什么

枸杞泡水，可以說引領(lǐng)了中國養(yǎng)生新風(fēng)尚。那么，我們的保溫杯里究竟應(yīng)該泡什么？枸杞真的有那么神奇的功效嗎？

首先，我們來聊聊人的體質(zhì)。從中醫(yī)的角度講，有寒熱虛實之分：寒冷體質(zhì)的人，手腳容易冰冷，這類人飲食需要偏溫?zé)幔欢鴾責(zé)狍w質(zhì)的人，就不適宜飲食溫?zé)崃耍喾矗疀鲎虧櫟氖澄飼屗麄兏娣?/p>

那么，熱體質(zhì)的您還敢使勁往保溫杯里加枸杞嗎？

接下來我們再來說說除了枸杞，水杯里究竟還能泡什么。為此，我特地走進一家大型超市，看到柜臺上形形色色認(rèn)識的不認(rèn)識的可以拿來泡的植物，真是大開眼界。對于該怎么稱呼它們，我有點犯愁：可以像茶一樣泡水喝，但又不是茶，那就姑且稱其為代茶飲吧。今天我們就來給大家講講幾種常見的代茶飲，看看究竟怎么樣泡才能做到“天時、地利、人和”。

枸杞

性甘，味平，具有滋補肝腎、益精明目的功效，對食用人群沒有特殊限制，一年四季都可以喝，可以說是一年四季老少皆宜。

紅枸杞既可泡水又可煲湯，含糖量較高，但是過量食用會導(dǎo)致上火、流鼻血，甚至造成眼睛紅腫不舒服，所以建議大家適量使用，不要過量。

市場上還可以見到被譽為野生“藍色妖姬”的黑枸杞，含有較高的花青素，相比紅枸杞，不耐高溫，沖泡時一般水溫在60℃為宜，具有抗氧化、抗衰老、美白等功效。

苦蕎茶

蕎麥味甘、性涼，有清熱解毒、益氣寬腸之功效，然而一次不宜多吃，胃寒者更是不宜。苦蕎茶有顯著的健胃消食作用，所以應(yīng)在飯后飲用。如果處于饑餓狀態(tài)，卻大量喝苦蕎茶的話，勢必會加重饑餓感，還會降低血糖，因此低血糖者慎用。

大麥茶

據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平，有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。”簡單說來，就是可以健脾瘦身，清熱解暑，助消化。朋友聚餐進食油膩、刺激的食物后，飲用大麥茶是個不錯的選擇。

決明子茶

又稱“還瞳子”，性微寒，經(jīng)常飲用決明子茶可以起到清肝明目、潤腸通便的作用，是久坐于電腦前的白領(lǐng)們的不錯選擇。對于緩解便秘也能起到一定作用，幫助順利排便。

菊花

清熱去火，平肝清肝。無論哪種菊花，性都偏寒，一般陽虛體質(zhì)（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼的東西就胃不舒服）的人不宜多飲。

茉莉花

味甘性溫，可以幫助胃的消化吸收，緩解胃痛，素有“胃部保護茶”之稱。還有安神定志的效果，令人心情舒暢，從而舒緩緊張情緒。

金銀花

金銀花性寒、味甘，自古被譽為清熱解毒的良藥。之前過節(jié)，有網(wǎng)友戲謔別人送金、送銀、送花，而他送金銀花。這的確是一個夏季不錯的送禮建議，炎炎夏季來杯金銀花茶降降溫、敗敗火。但是，虛寒體質(zhì)的人還是不要盲目嘗試為好。

玫瑰花

玫瑰花味甘微苦、性溫，不僅可以拿來觀賞，還可用來泡茶。泡水喝最明顯的功效就是理氣解郁、活血散瘀和調(diào)經(jīng)止痛，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。尤其對于在月經(jīng)前或月經(jīng)期間情緒有些煩躁的女性，喝點玫瑰花可以起到調(diào)節(jié)作用。而在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經(jīng)期，也可以多喝點玫瑰花茶，安撫、穩(wěn)定情緒。

花果茶

除此之外，還有各種花果茶，又叫果粒茶，就是通過將各種不同的花朵與水果濃縮、干燥而成，其中會添加一些蜜餞果干，飲用時依個人口味適量添加冰糖。雖然混合花果茶極大地滿足了消費者的口味和顏值要求，但是選擇時一定要警惕隱藏在其中的糖分哦。適當(dāng)飲用不要貪杯為好。

養(yǎng)生代茶飲的小技巧

那是不是說我們想要泡水養(yǎng)生只能去超市、茶店呢？當(dāng)然不是。重視養(yǎng)生的你，一定還聽說過一個詞叫作“藥膳”，一些耳熟能詳?shù)乃幉谋热琰S連、甘草、當(dāng)歸、三七、石斛、麥冬、黃芪等，都是藥食兩用，也就是說既可入藥，又可拿來煲湯、泡水等。如果你想要服用但又不明白食用的禁忌，建議咨詢身邊有經(jīng)驗的中醫(yī)。

還有一個小提醒，就是“隔夜茶”是不能喝的，泡太久的水容易被微生物污染，當(dāng)然，是否有致癌風(fēng)險還不得而知。最常見的菊花茶，剛泡好是鮮艷透亮的黃色，擱置一段時間就會發(fā)黑發(fā)綠。這是因為葉綠素的溶解，水的顏色自然而然越來越綠甚至發(fā)黑。所以，要即泡即飲，保留茶飲的顏值以及最新鮮的口感。

（摘自《大眾健康》2019年12期）