痛風患者要忌口的4 種食物

本刊編輯 劉國昇

現今，大家的生活水平都有所提高，大部分人吃的飲食都比較隨意。因此，也導致很多種疾病的發作，尤其是痛風。

痛風是什么導致的

痛風是一種高尿酸血癥，它主要是人體內的尿酸含量超標導致的代謝性疾病。體內尿酸含量超標，少部分是自身代謝造成的，絕大部分是攝入過量的高嘌呤食物所致，這類食物在體內會代謝形成尿酸。如果這些尿酸不能及時排出，就會在體內慢慢堆積，久而久之便導致尿酸過高，引發痛風。

痛風的表現

痛風最明顯的特征就是腳部腫大、疼痛、發紅、僵硬，嚴重者還會出現關節畸形、功能障礙的情況。而且在關節的地方還能摸到硬疙瘩，足部第一足趾、腳踝、腳后跟是特別容易出現疼痛的地方。

一定要忌口

一旦患上痛風，身體的疼痛感是非常難受的，所以我們要少攝入一些高嘌呤食物。

酒精 酒精進入人體后主要是通過肝臟來進行代謝，而出現的代謝物是乙醛。這種代謝物有毒，會對肝臟、腎臟造成一定的損害，而且酒精在進入人體后會產生乳酸。雖然乳酸不會對身體造成直接傷害，但是它會抑制尿酸的排出，從而導致尿酸的堆積，增加患痛風的概率。

海鮮 生蠔、蝦、蟹等味道鮮美，營養豐富，但是也不能吃得太多。海鮮中的腺嘌呤含量比較高，人們過量攝入嘌呤后，會被體內分解代謝形成尿酸，過量的尿酸很容易誘發痛風，不利于身體健康。如果本身就有痛風的人群就更加不能食用海鮮了，會加重痛風。

豬肝 對于貧血的人群來說，豬肝可以補充身體中的鐵元素，能夠增加血紅蛋白的數量，有助于補血。但是豬肝中的嘌呤含量還是比較高的，容易增加體內的尿酸，從而引發痛風。

飲料和甜食 現在很多的年輕人都喜歡喝奶茶、雪碧、可樂、果汁等飲料，這些飲料中的糖分比較高，主要原材料使用的是果糖。果糖進入身體后，經過代謝后會產生尿酸，進而引發痛風。所以平時要少喝點飲料，少吃含糖量多的甜食，避免加重痛風病情，多喝點白開水，有助于幫助體內尿酸的排除，緩解痛風的疼痛感。

以上4 種食物都是嘌呤含量非常高的，所以人們最好少量食用，尤其是體內的尿酸含量高的人群更加需要注意。在日常生活中可以多吃點蔬菜水果，里面的嘌呤含量比較低，而且營養非常豐富，能夠促進體內的尿酸排出，減輕痛風癥狀。

除此之外，人們每天還要攝入足夠的水分，能夠稀釋尿酸含量，減輕腎臟的負擔，利于身體健康。