健康中國 鹽業(yè)在行動
——中鹽集團(tuán)發(fā)出“合理控鹽 維護(hù)健康”倡議

本刊記者

七月的北京，熱情似火。7月18日由健康中國行動推進(jìn)委員會舉辦的“健康中國·我行動”——健康中國行動（2019-2030）啟動儀式在北京國際會議中心隆重舉行，中央政治局委員、國務(wù)院副總理、健康中國行動推進(jìn)委員會主任孫春蘭出席啟動儀式并講話。孫春蘭指出，實(shí)施健康中國行動，是落實(shí)健康中國戰(zhàn)略的重要任務(wù)，也是踐行我們黨為人民謀幸福、為民族謀復(fù)興這個初心使命的具體舉措。要轉(zhuǎn)變觀念、合力推進(jìn)、重在落實(shí)，針對影響健康的主要因素，聚焦重點(diǎn)人群，堅持預(yù)防為主，實(shí)施綜合防控，努力使群眾不生病少生病。

孫春蘭強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于健康中國建設(shè)的重要指示精神，動員全社會力量，加強(qiáng)健康促進(jìn)和干預(yù)，推動衛(wèi)生健康工作理念從以治病為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀嗣窠】禐橹行模粩嗵嵘嗣窠】邓健?/p>

7月9日頒布的《健康中國行動（2019-2030年）》明確指出，提倡人均每日食鹽攝入量不高于5g。為此相關(guān)專家建議應(yīng)積極推動“三減三健”（其一為減鹽）等宣教活動，推廣使用健康“小三件”（其一為限量鹽勺）；鼓勵生產(chǎn)、銷售低鈉鹽，并在專家指導(dǎo)下推廣使用；引導(dǎo)企業(yè)在食鹽、食用油生產(chǎn)銷售中配套用量控制措施（如在鹽袋中贈送2g 量勺），鼓勵商店（超市）開設(shè)低鹽食品專柜；研究完善鹽包裝標(biāo)準(zhǔn)，在外包裝上標(biāo)示建議每人每日食用合理量；完善健康家庭標(biāo)準(zhǔn)，將文明健康生活方式以及鹽等控制情況納入“五好文明家庭”評選標(biāo)準(zhǔn)；校園內(nèi)避免售賣高鹽食品。

健康減鹽 央企責(zé)任

作為國家鹽業(yè)公司和中央企業(yè)，中鹽集團(tuán)認(rèn)真履行政治責(zé)任和社會責(zé)任，積極響應(yīng)健康中國行動，攜浙江鹽業(yè)、海南鹽業(yè)、安徽鹽業(yè)、廣西鹽業(yè)、內(nèi)蒙古鹽業(yè)等省級鹽業(yè)公司以及所屬中鹽京津冀公司、中鹽新疆公司、中鹽西南公司、中鹽研究院等企業(yè)代表參加了此次啟動儀式。期間，中鹽集團(tuán)黨委書記、董事長李耀強(qiáng)代表全國鹽行業(yè)，向社會發(fā)出“合理控鹽 維護(hù)健康”的鄭重倡議，并提出具體減鹽措施。

一是免費(fèi)發(fā)放限量鹽勺。中鹽集團(tuán)將在全國開展“小鹽勺·大健康”減鹽宣傳活動，率先組織發(fā)放1000 萬把2 克限鹽勺，倡導(dǎo)定量用鹽消費(fèi)習(xí)慣。二是研發(fā)推廣健康低鈉鹽。減鹽的實(shí)質(zhì)是減少對鈉元素的攝入。中鹽集團(tuán)將在新產(chǎn)品開發(fā)中貫徹“減鈉”理念，通過合理添加、工藝改進(jìn)等措施提供更多健康低鈉食鹽產(chǎn)品，兼顧減鹽與口味需求，為消費(fèi)者提供更多低鈉產(chǎn)品選擇。三是開展公益宣傳活動。全國鹽業(yè)企業(yè)要積極落實(shí)減鹽行動，積極倡議在食用鹽產(chǎn)品外包裝上增加控鹽提醒標(biāo)識，在產(chǎn)品推廣、銷售環(huán)節(jié)加大減鹽宣傳力度，組織開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)超市公益宣傳活動，利用自媒體、社會媒體多渠道廣泛宣傳，共同倡導(dǎo)“科學(xué)健康用鹽新風(fēng)尚”。

積極響應(yīng) 迅速行動

中鹽集團(tuán)在發(fā)出倡議后，得到了有關(guān)部門的高度重視和行業(yè)的積極響應(yīng)。

在北京。中鹽京津冀公司聯(lián)合北京市疾病預(yù)防控制中心、朝陽區(qū)衛(wèi)生健康委員會、朝陽區(qū)疾病預(yù)防控制中心、朝陽區(qū)亞運(yùn)村街道辦事處、朝陽區(qū)亞運(yùn)村社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，共同在朝陽區(qū)亞運(yùn)村社區(qū)成功舉辦了“小鹽勺·大健康——膳食營養(yǎng)進(jìn)社區(qū)”的科普宣傳主題活動。

在天津。中鹽京津冀公司開展健康中國行——減鹽宣傳進(jìn)機(jī)關(guān)活動，向河?xùn)|區(qū)城市管理綜合執(zhí)法局機(jī)關(guān)干部職工普及減鹽知識。

在上海。中鹽上海公司聯(lián)合上海市衛(wèi)健委、市疾控中心開展 “小鹽勺·大健康”“科學(xué)減鹽，健康低鈉”主題宣傳，讓全民參與到“健康中國·我行動 ”的活動當(dāng)中。

在重慶。中鹽西南公司聯(lián)合市衛(wèi)生健康委員會、市疾病預(yù)防控制中心、市婦幼保健院舉辦的健康中國行動啟動儀式重慶分會場活動在市婦幼保健院（冉家壩院區(qū)）舉行。活動中，中鹽西南公司工作人員接受了重慶衛(wèi)視的采訪，并與北京主會場進(jìn)行了現(xiàn)場連線。

在新疆。中鹽新疆公司聯(lián)合自治區(qū)衛(wèi)生健康委和建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生健康委組織開展了以“低鹽飲食，從我做起”為主題的2019 健康中國行動減鹽活動。主會場設(shè)在烏魯木齊市，塔城地區(qū)、阿勒泰地區(qū)、喀什地區(qū)、阿圖什地區(qū)、阿克蘇地區(qū)、哈密市、和田地區(qū)同步開展減鹽宣傳活動，活動以健康知識講座的形式，向消費(fèi)者介紹如何健康選擇食用鹽的方法。同時利用超市、農(nóng)貿(mào)市場等人口密集的場所向現(xiàn)場群眾介紹各種食用鹽的功能，幫助大家樹立科學(xué)用鹽意識。

在河南。中鹽舞陽公司聯(lián)合舞陽縣人民政府開展“履行央企責(zé)任·落實(shí)科學(xué)減鹽”健康生活宣傳活動。活動期間，中鹽舞陽公司工作人員分別來到商超、社區(qū)等人流密集區(qū)域，向消費(fèi)者講解“科學(xué)用鹽”“健康減鹽”等知識。此次活動共發(fā)出宣傳頁2000 多份，發(fā)放減鹽勺10000 個，受到了群眾歡迎和好評。

在安徽。在省立醫(yī)院門診大樓廣場上，合肥市減鹽宣教活動與健康中國行動同時啟動。安徽省鹽業(yè)集團(tuán)的工作人員在活動中以發(fā)放宣傳彩頁、贈送控鹽勺等方式向市民宣傳普及健康用鹽、科學(xué)加碘知識。

在廣東。由深圳市衛(wèi)生健康委員會主辦，深圳市疾病預(yù)防控制中心等單位承辦的“健康中國行”減鹽主題宣傳活動在羅湖區(qū)東門天虹廣場舉行。深圳鹽業(yè)公司工作人員及深圳市疾控中心的專家在活動中提醒廣大市民：人均每日食鹽攝入量不要高于5 克；在外點(diǎn)餐或點(diǎn)外賣時，盡量選擇低鹽菜品；少吃含鹽量高的咸菜、剁辣椒、醬制食物、加工、煙熏和腌制肉制品等食品；在購買包裝食品時選購低鈉食品。