綜述蜂蠟的應用

王靜琳，汪 燕，馬振剛

（重慶市動物生物學重點實驗室，重慶市媒介昆蟲重點實驗室，重慶師范大學，重慶 401331）

蜂蠟是8～12日齡的工蜂蠟腺分泌的有機混合物，主要用于蜂巢的構建，通常呈黃色、棕褐色或深黃色，含有水、脂類、游離脂肪醇、游離脂肪酸、碳水化合物、類胡蘿卜素、維A和芳香物質等成分[1,2]。在很早之前人類就開始了對蜂蠟的開發應用，據相關資料顯示，漢代就出現了“蠟纈”（印染工藝），到了西晉就能簡單的分離蜂蠟，用于制作工藝品蠟風、蜜章、蜜展和蜜空。隨后，唐代人又發現蜂蠟具有防腐的作用，并可制成蠟燭[2]。現在，人們對蜂蠟的了解和開發利用有了更深層次的研究，發現其含有多樣化的成分，且具有對人體安全無害的特征，可供人們放心的應用于日常生活中[2]。隨著生活水平的提高，人們更加推崇綠色無公害理念。基于此，本文從蜂蠟的提取方法及生產應用兩個方面出發，進行總結和展望。

1 蜂蠟的提取

蜂蠟在常溫下呈固體，加熱時可融化，因此可利用加熱分離的方法提取蜂蠟。將水燒開后放入用紗布口袋裝著的蜂巢，待蜂蠟完全溶化后，用力擠壓紗布讓蜂蠟流出，等到蜂蠟凝固與水分層時取出蜂蠟。這時的蜂蠟含有較多的雜質，重復上面步驟可純化蜂蠟。優質蜂蠟顏色鮮艷，整體顏色均勻，顆粒狀的結構緊密排列[1]。

2 蜂蠟的利用

2.1 蜂蠟在美妝行業的應用

蜂蠟是一種天然無害的物質，對人體不會產生不良反應，是當今化妝品行業中具有巨大利用價值的一類蜂產品。它主要具有以下5種功能：（1）鎖住肌膚水分、滋潤皮膚。蜂蠟含有肌膚所需部分營養物質，是一種高級的護膚品[3]。（2）緩解臉部皺紋，保持皮膚光滑有彈性[3]。（3）乳化作用。蜂蠟與堿發生乳化作用，極易與其它材料結合，形成穩定、保質期長的固體狀。（4）穩定性。蜂蠟在較高溫度中不會出現變質，能有效保護化妝品中其它化學成分，且在使用化妝品的過程中可以保證其效果。（5）可塑性。口紅、潤唇膏等一系列化妝品都需要通過模型來塑造形狀，蜂蠟的加入可以調節它們的軟硬程度。

蜂蠟具有許多化妝品所需的功能，這在天然物質里是很少見的，故其在化妝品等方面的開發具有潛力。我們在日常生活中也可以用它輔助其他物質做成護膚品。

2.1.1 唇膏

通常市面上的唇膏是礦物油或者礦物蠟，涂抹在口唇上可感覺唇部皮膚濕潤，從外表上看具有光澤度。但實際效而言，上述唇膏可使唇部皮膚呼吸受阻、皮脂腺分泌功能降低，嘴唇干裂情況越加嚴重。而使用蜂蠟制作的唇膏則不會出現上述情況，人們可以利用蜂蠟、橄欖油、蜂蜜制作唇膏。具體方法是：取清洗干凈的容器，放入2匙蜂蠟，放入微波爐中加熱熔化，待完全熔化后放8匙橄欖油與2匙蜂蜜，不斷攪拌至液體均勻。如果想賦予其其它功效，可以適量加入維生素E或維生素A等，待加入的物質攪拌均勻后倒入模具，凝固后就可以取出使用[4]。

2.1.2 面膜

面膜是一種可以快速改善皮膚的一類護膚品，其保質日期一般較長，其成分中添加較多的化學物質，其安全指數低于以蜂蠟為原材料制作的面膜。蜂蠟面膜可以自行制備，取30 mg洋蔥汁、30 mg百合汁、蜂蠟30 g和蜂蜜30 g、倒入陶瓷碗內，用微波爐小火加熱至蜂蠟熔化，熔化后取出并攪拌均勻即可。該蜂蠟面膜除了保濕效果好，還對抗皺具有更為顯著的功效。

2.1.3 擦洗劑

擦洗劑是一種日常生活用品，一般起保濕和去角質的作用。另外，蜂蠟、蜂蜜、核桃、核桃殼、杏仁等材料也可以達到該效果。首先將核桃、杏仁、核桃殼磨成粉末，其次加入足量的蜂蜜與熔化后的蜂蠟至很濃稠的液體，最后保存至低溫環境，使用時取出即可。蜂蜜與蜂蠟可以起到很好的潤膚效果，磨成粉狀的物質經摩擦作用可去除皮膚的角質。

2.2 蜂蠟在醫藥上的應用

蜂蠟在醫藥上的應用歷史淵源流長，最早在《神農本草經》中就記載了蜂蠟具有治療續斷傷金創、下痢膿血等多重功效。另外，《中國藥典》中也記錄其可用于燙傷、燒傷、潰瘍，也有止痛、斂瘡、生肌等作用[2]。如今科學技術的發展，蜂蠟在醫療中的用途也隨之被開發。

2.2.1 降低血脂的作用

劉法錦、孫冬梅研究發現蜂蠟中的三十二烷醇、三十烷醇和二十八烷醇對提升血清中高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白、膽固醇和甘油三酯有顯著效果[5]。

2.2.2 治療急性潰瘍

有研究者發現蜂蠟中的長鏈烷醇D-002對由乙醇、阿司匹林及冷水應激引起的多種胃潰瘍有較好的治療效果，隨后黑龍江中醫藥大學徐紅丹利用小鼠給予酒精獲得急性潰瘍的實驗證明了蜂蠟對急性潰瘍有很好的治療效果[6]。

2.2.3 抗血小板凝聚和血栓

Molina等研究發現，將阿司匹林與蜂蠟中的長鏈脂肪酸聯合用藥，可明顯延長出血時間，進而具有抗血栓形成和血小板凝聚的作用[7]。

2.2.4 蠟療

蜂蠟是一種熱容量較高、帶熱性好、不含水分且一般沒有熱的對流性的物質，其所帶的熱量消失很慢。因此當人們進行蠟療時，保證蠟療的厚度可以起到保溫、防止溫度過高灼傷的作用[3]。

2.2.5 提高免疫力

謝芝勛將蜂蠟應用到畜牧業的疫苗中，這種疫苗提高了家畜的免疫期持續時間[8]。此外，朱俊彥通過實驗提出了增強免疫是靠增殖胸腺和脾臟細胞的觀點[9]，雖然這只是他根據實驗現象推測的一個觀點，但是后面如果能證實該觀點，并分離出蜂蠟中起作用的成分，這將對人類免疫疾病的治療帶來巨大的福音。

2.2.6 預防乳頭皸裂

羊毛酯里含有的蠟酯對乳頭皸裂具有很好的效果，但其價格昂貴，不易推廣使用。后來，鄭曉龍發現蜂蠟中的蠟酯與羊毛脂蠟酯成分相似，也具有預防乳頭皸裂的作用，其價格僅為羊毛脂的1/200，可大范圍的推廣利用[10]。這項研究如果能實現藥品生產，會解決很多哺乳期婦女的痛苦，對推動我國嬰兒純母乳喂養有很大的意義。

2.2.7 制作藥丸

利用蜂蠟與水不相溶的性質能減慢藥物釋放速度，從而使藥物效果更加顯著。而且其具有的抗氧化性也可延長藥丸保質期，以便更好的運輸使用[11]。

2.2.8 加強脂類代謝

經研究得知蜂蠟中促進脂類代謝的為二十八烷醇，研究者對高脂膳大鼠進行試驗，發現添加二十八烷醇組中大鼠的高密度脂蛋白膽固醇含量不變，低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇含量顯著降低，且在一定范圍內呈劑量依賴性。另外，還發現二十八烷醇可能抑制了肝磷脂磷酸水解酶的活性，使血漿中甘油三酯的含量降低，高脂肪酸含量增加[12]。

2.3 蜂蠟在食品上的應用

目前，蠟膜在果實的栽培中應用廣泛。將蠟涂在果實表面形成一層透明薄膜，可以降低果實呼吸作用，解決果實因為呼吸底物的消耗而失重率下降過快的問題。傳統的蠟分為工業蠟和可食用蠟，工業蠟多含有鉛、汞等對人體危害極大的重金屬，可食用蠟在含量較高情況下也是對人體有害的[13]。近年，關于蜂蠟在蠟膜方向的研究表明，蜂蠟做成的膜不但保證了水果安全問題，且對水果有更顯著的保鮮功能。趙凱等人發現用2‰濃度的蜂蠟涂膜劑處理臺灣青棗，其保鮮效果最好，可以明顯降低呼吸強度，減少果實的水分流失[14]。

除了涂在水果表面形成蠟膜，蜂蠟也是一種很重要的可食用薄膜添加劑。一方面因為蜂蠟是純天然物質，另一方面是由于它致密的網狀分子結構與脂質極性。添加蜂蠟的可食用薄膜防腐效果、食品風味保存、食品質構保護更好[3]。

在食品應用上，蜂蠟還是良好的膠粘劑、增香劑，比如在口香糖上的應用。而且，由于其不易變質的性質，還被用作食品添加劑來防止食品快速腐敗。

2.4 蜂蠟在農業的應用

2.4.1 制造果樹接木蠟

接木蠟可分為冷用接蠟和熱用接蠟，熱用接蠟就要用到蜂蠟。即把松香∶蜂蠟∶動物油=1∶2∶1的比例放入鍋中熔化，攪拌均勻，待使用時加熱熔化即可[15]。

2.4.2 調節植物生長

三十烷醇是蜂蠟中的一種重要成分，它不僅不會對植物生長產生毒害作用，也不會對周圍生態環境造成破壞，而且成本低廉、效果好。它對植物生長調節主要有以下幾方面：（1）種子萌發過程中打破種子休眠，促進種子發芽；（2）增強呼吸強度，提高作物在逆境中的生存力；（3）提高光合作用，促進物質的積累；（4） 提高作物產量，目前已經將蜂蠟廣泛應用于紫菜、海帶、裙帶菜等經濟海藻的養殖[12]。

有研究表明，油菜甾醇物在蔬菜生產方面有重大貢獻，王玉琴以芹菜為實驗對象，她發現用油菜素內脂處理后的芹菜生長率和營養體產量有所提高[12]。而江西農業大學曹和平等通過實驗在蜂蠟中發現了類似油菜甾醇物的甾醇類物質[12]，該甾醇類物質也有相似功能，雖目前它的應用開發還不如油菜甾醇物，但其后期的發展前景廣闊。

2.5 蜂蠟在其它方面的應用

在畜牧業上，蜂蠟可作為飼料的添加劑，增強家畜抵抗力且對動物無任何毒害作用；在蠟燭加工業中，以蜂蠟為主要原料可以制造出燃燒時間很長、無刺鼻氣味、無煙、安全不會掉淚的蠟燭；在工藝品保存上，由于蜂蠟中含有高級脂肪酸、高級一元醇形成的酯，能起到防水、防蛀蟲的效果，可將蜂蠟用于書畫裝裱上[16]；此外，在學習用品上可將蜂蠟用于生產蠟筆、墨水等。

3 展望

蜂蠟，作為一種天然活性物質，其安全性很高，目前已有研究證明蜂蠟是對人體無害。從以往的簡單應用到現在成為很多領域的必需品，蜂蠟的開發利用研究也越來越受到人們的關注。隨著蜂蠟的更多活性被開發出來，其應用領域將會繼續擴大，它扮演的角色將會在生活中發揮更多的作用。而現在更多的研究傾向于蜂蠟與其它物質結合效果的探索，例如：李璨等人研究表明隨著蜂蠟用量的增加，可有效的降低納米α-Fe2O3添加量臨界值降低和成膜透濕率[17]；李想將檸檬香茅/蜂蠟復合微球噴涂到小臺農杧果表面，杧果的腐爛程度和細菌數降低效果明顯，果實成分變質程度減小[18]；棕櫚液油輔以蜂蠟制作焙烤專用脫模劑，蛋糕的粘連率下降到0.427%[19]。相信蜂蠟的開發應用將越來越深入，其必將給人們呈現更加豐富多樣的功能性產品。