試析包裝袋制造企業(yè)的成本核算與管控

胡建華

摘 要 成本核算與管控是企業(yè)經營管理中的重要部分，而成本對企業(yè)的生存和發(fā)展都起到積極作用，本文從間接費用的分配方法、原材料的領用及消耗、設備的更新換代、工藝配方的優(yōu)化、操作技能等方面對成本核算與管控進行分析，并提出相應的對策措施。

關鍵詞 包裝袋 制造企業(yè) 成本核算 成本管控

一、加強包裝袋制造企業(yè)成本核算與管控的重要意義

成本是當今企業(yè)的立足之本，而產品成本的構成要素，來源于整個業(yè)務流程，涵蓋采購、生產、銷售等業(yè)務環(huán)節(jié)，同時還包括管理等環(huán)節(jié)。在業(yè)務流程既定的情況下，只有通過成本核算，才能準確真實地體現產品成本構成情況以及企業(yè)產品成本水平的高低，而真實的成本能為企業(yè)精準進行成本管控、準確定位產品市場價格、獲得更多客戶認可提供有力支撐，避免處于被動局面。因此，成本核算與管控對企業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

二、包裝袋在成本核算與管控中存在的主要問題

（一）產品成本核算中分配的不合理

在產品成本核算中，在固定成本、間接費用的分配上，分配方法或分配標準缺乏科學性與合理性，導致間接費用對產品成本的影響沒能真實體現，為成本管控埋下隱患。在成本核算中，采用粗放式的成本核算方法，可能簡單地將利潤空間大的產品或者產品對某一直接材料的耗用等作為分配標準，而產成品與在產品之間的分配也沒按完成的工序進行成本的具體細化核算，更不能明確產品的成本動因與作業(yè)成本的關聯程度，這種成本核算的結果無法對成本管控起到任何作用。

（二）材料消耗與領用上的制度不完善、管控不力

材料是產品成本的重要組成部分，對材料的核算及管理顯得尤為重要。有的企業(yè)在生產過程中沒有在原材料的使用上建立健全的管理流程，領用制度、消耗定額標準缺失，材料耗用隨意性大，員工責任心不強，人為操縱因素較大，造成了原材料的浪費。此外，在原材料領用的統計上，按照出庫數量進行統計計算，沒有對出庫后還未能進入生產環(huán)節(jié)的原材料進行退庫程序處理，因此材料成本忽高忽低，這樣就不利于成本原因的分析，進而也影響了成本管控。

（三）設備老化，生產工藝技術落后，增加了維修成本、原材料的耗費

企業(yè)中有些生產設備雖然沒到折舊年限，但因為生產時間過長，設備也趨于老化，而既定的生產設備也決定了生產工藝，設備的陳舊，工藝技術的落后，在生產過程中，產品的原材料損耗得不到控制，造成原材料消耗的增加。同時，由于設備老化問題，設備維修次數停產次數都會增多，產品廢次品質量問題也會增多，而這些不僅增加了人工成本、原材料成本，還增加了維修成本、停工損失等。

（四）生產工藝配方一成不變、操作人員技術保守

在生產中，操作人員、生產管理人員不積極去探索新的工藝配方，保持工藝配方一成不變，產品成本自然也不能找到控制的方向。一方面，原材料市場價格的變化，可能會對產品成本產生較大的影響;另一方面，生產的內部環(huán)境、外部環(huán)境，例如設備狀況、氣溫狀況等，也會對產品質量、原材料的消耗產生影響。此外，對產品質量的不同需求，也會使產品的成本產生較大幅度的變化。因此，工藝配方的調整也是成本控制的重要因素。

（五）管理人員、操作人員的成本核算與管控意識不強

對制造企業(yè)來說，成本貫穿采購、生產、庫存管理、銷售等各個環(huán)節(jié)，因此對成本的管控要著眼于成本形成的全過程。但是，很多企業(yè)只在生產環(huán)節(jié)下了功夫，原材料采購上也采取了一些舉措，但在生產環(huán)節(jié)與采購環(huán)節(jié)中的管控意識還有待增強，而對其他成本管控環(huán)節(jié)還沒能引起重視，這就為成本管控留下了漏洞。采購與生產的時間節(jié)點，決定了存貨的管理周期，也在一定程度上決定了采購價格與銷售價格，而相關環(huán)節(jié)沒有得到管控，不僅增加了管理成本，還可能造成采購成本的增加、銷售價格的下降，如何權衡，就需要管理人員、生產人員增強成本管控意識。

（六）業(yè)務與財務相互不夠了解，結合度也不高

財務人員有很好的會計核算基礎，但對業(yè)務不了解或了解不夠，只是按會計核算要求，對產品成本，例如間接費用，簡單按工時或者原材料耗用進行分配，甚至人為地多分配利潤高的產品，利潤少的少分配，結果通過成本核算出來的產品成本與產品在實際生產過程中消耗的資源脫節(jié)，無法對成本管控工作起到指導作用。

而生產等成本管控人員對生產環(huán)節(jié)熟悉，但又不具備財務知識，所以不能對成本核算過程進行了解與分析，無法對成本核算所需要的成本項目進行細化管理，也就無法為成本核算提供基礎數據，業(yè)務與財務各持一方，不能很好地結合，甚至相互不理解，也不配合，給成本核算與管控帶來了負面影響。

三、加強成本核算與管控的對策建議

（一）選擇合適的產品成本分配方法，對間接費用進行準確分配

正確地區(qū)分固定成本與變動成本、直接成本與間接費用，是準確進行產品成本核算的前提。在對成本項目準確劃分的基礎上，選擇與間接費用相關性較強的成本動因，確定科學合理的分配方法和標準，保證間接費用在不同產品之間，包括產成品與在產品之間進行分配，準確、真實地核算、還原產品成本，對成本的管控及成本決策才能產生積極作用。財務人員也要不斷學習，學習好專業(yè)知識，將原來傳統的成本核算方法改為作業(yè)成本法，這樣可以讓間接費用的分配更精細，產品成本更準確，以便更好地控制成本因素，還可以嘗試目標成本法，找出我們與目標成本之間的差距，進而從我們的可控成本方面入手。財務人員還應該深入業(yè)務的各個環(huán)節(jié)中，特別是對生產環(huán)節(jié)的關鍵性指標，例如工藝流程、工藝配方等都要了解，熟悉產品生產過程中的每個作業(yè)動因，從而可以進一步確定每一個生產環(huán)節(jié)中影響成本的因素，還能培養(yǎng)產品生產及管理人員的成本管控意識。

（二）制定原材料領用制度，原材料消耗考核、激勵等一系列措施

建立原材料的領用、月末盤存、退庫制度，只有在每月月末，統計出原材料實際使用數量，才可以真實還原原材料耗用情況，進一步提高成本核算的真實性與精準性，而且通過退庫制度，能及時反映原材料實際領用情況，如果出現異常情況，可以對結果立即進行比較分析，對其進行跟蹤與原因查找，這樣可以更加及時地對產品成本進行管控，避免原材料的無為消耗。

此外，根據歷史原材料耗用數據，建立產品原材料消耗定額標準以及原材料消耗的獎懲制度，對消耗定額執(zhí)行好的人員進行獎勵，通過材料消耗定額制度，可以增強員工的責任心，讓員工參與到成本管理工作中，而獎懲制度的實行，既可以充分調動員工的積極性和主動性，又可以增強全員的成本管控意識。

（三）從物耗成本與人工成本進行成本的管控

在現在技術革新與自動化、智能化的時代，企業(yè)應該隨時了解工藝技術，隨時關注設備更新，權衡設備老化、技術落后造成的成本增加與設備更新、新工藝、新技術學習增加的成本費用。在資金合理配置下，企業(yè)可以購買先進的設備，實現自動化工藝流程，先進的設備可以最大限度地減少生產的原材料損耗。同時，設備的更新換代，自動化程度的提高，可以減少生產人員，人工成本可以得到進一步控制。

此外，加強員工內部培訓、外部學習，掌握新的技術，提高整體生產技術水平，避免因技術原因而造成的資源浪費。

針對生產員工的工資，可以探索由工時薪酬改成計件薪酬，建立人工績效考核制度，這樣既可以由固定成本改為變動成本，又可以最大限度地增強員工的責任心，減少因主觀因素而造成的原材料耗用，還能更大程度地提高產品的質量，為后續(xù)銷售環(huán)節(jié)中獲得客戶良好評價奠定了堅實基礎。

（四）根據不同情況調整工藝配方，也是成本管控的重要因素

工藝配方決定產品質量，更決定著產品成本，如果在工藝配方中不同原材料市場價格相差較大的情況下，工藝配方更是影響著產品成本。設備變化，生產環(huán)境變化，市場變化，都對工藝有著不同的要求，在保證產品質量、達到客戶要求的前提下，對工藝配方的調整就顯得極為重要，可能配方一個小小指標的改變就可以改變成本。而這個改變，不僅僅需要生產工藝人員，還需要生產操作人員、原材料采購人員、成本核算人員以及質量檢測人員的通力配合。總之質量過硬、成本得以控制、客戶滿意是最終目的。

（五）建立原材料采購、產品銷售跟蹤制度

在采購環(huán)節(jié)中，要針對原材料市場行情，建立動態(tài)監(jiān)測制度，根據行業(yè)特性、產品特性、銷售周期，確立原材料安全庫存量，合理安排原材料的采購與庫存，從而確定原材料采購的時間點。在成品庫存環(huán)節(jié)中，在滿足銷售的前提下，產品生產、存貨周轉應該保持一個安全產品存貯量，減少產品的積壓。當然，原材料采購的合理數量、采購的時間節(jié)點、產成品的庫存量都需要根據市場情況進行調整，以及經驗來加以輔佐，這是對相關采購、銷售人員的一種考驗。

（六）加強業(yè)財融合，進一步提升成本核算的質量與高度

在現代管理理念中，提倡的是業(yè)財融合。成本本身是無法改變的，只能對成本加以控制。對財務人員來說，要對工藝流程、環(huán)節(jié)，重要性的工藝參數進行一定的學習與了解，這樣可以更好地指導我們進行成本核算與分析，也能更好地分析產品成本動因，針對成本管控提出建設性意見。

對于生產及業(yè)務人員而言，要增強成本管控意識，對成本項目準確區(qū)分和統計，細化管理，不僅要能為成本核算提供核算數據，還要了解學習成本相關知識，做到業(yè)務、財務的相互融合，找出一條適合企業(yè)成本核算與管控的路子，為企業(yè)提供出準確、全面的成本管控信息。

四、結語

在成本核算與管控中，我們要根據管理層的需求，認識到成本核算與管控中存在的問題。制造企業(yè)要能在激烈的市場競爭中贏得一席之地，不僅要在生產環(huán)節(jié)，還要在采購、銷售、庫存管理等各個環(huán)節(jié)入手，將成本管理融入企業(yè)的整個經營管理中，只有這樣才能不斷提高企業(yè)成本管控水平，產品也才能在市場中贏得一席之地，帶領企業(yè)走得更高更遠。

（作者單位為四川瀘天化麥王環(huán)保科技有限責任公司）

參考文獻

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