燕京礦泉水圓滿完成新中國成立70周年閱兵用水保障任務

李穎

2019年10月1日上午9時57分，天安門廣場上的大型電子屏幕中出現了鐘擺的畫面。1949、1959、1969……2019，隨著鐘擺，年份數字依次顯現。報時鐘聲響起，10時整，慶祝大會開始。

20余萬軍民以盛大的閱兵儀式和群眾游行歡慶新中國70周年華誕。其中，參加國慶70周年閱兵的全體受閱官兵由人民解放軍、武警部隊和民兵預備役部隊約15000名官兵、580臺（套）裝備組成的15個徒步方隊、32個裝備方隊;陸、海、空航空兵160余架戰機，組成12個空中梯隊。

盛大成功的閱兵活動，離不開各方面的后勤保障。燕京天然礦泉水作為國慶70周年閱兵指定用水，就是其中之一。

當天，北京燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠共為天安門觀禮臺及部隊配餐提供保障用水600噸。而在此之前，燕京17.8升桶裝礦泉水、350毫升、500毫升飲用天然水，供應閱兵村，為參加閱兵演練的國內、國際方隊15000多名官兵，提供長達120余天的飲用水保障。

北京燕京啤酒股份有限公司于1980年建廠，1993年組建集團。擁有41家啤酒釀造基地、2家原料基地和8家相關附屬企業，遍布全國18個省市，是目前中國大型啤酒企業集團中唯一沒有外資背景的民族企業。北京燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠始建于1997年，占地12000平方米，年生產力20萬千升，固定資產超億元，品牌價值20多個億。

北京燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠成立領導小組，制定食品供應及安全應急預案，嚴格按照“十?！敝贫?，精心組織、縝密落實，并在總部運輸公司、生產計劃部、儲運部、保衛部、企管辦等部門的鼎立支持下，圓滿完成這次具有重大歷史意義的保障服務工作。

燕京礦泉水的水源為潮白河水系，井深318米，為地下深層承壓裂隙經鉆井采集。水中富含對人體有益的礦物質、微量元素和游離二氧化碳氣體，口感柔滑、甘甜，是碳酸鈣鎂型天然礦泉水，水源經國家四部委鑒定為優質礦泉水。同時，水源每年都要進行106項檢查，全部符合飲用水標準。

水源水在進入生產流程前，必須經過粗濾、精濾等多種手段進行凈化。從水源抽出的水溫通常在16攝氏度左右，秋末至開春水溫降到10攝氏度甚至更低，可以防止細菌滋生。燕京礦泉水廠近幾年投入巨資對水廠進行了大規模技術改造，無菌超級過濾新技術、新工藝、新設備，在生產過程中做到零污染。

生產完成的水，每個批次都要在出廠前通過化驗室檢驗進行國標檢測。工作人員介紹，燕京水除自身常規檢驗外，還會每年至少兩次送權威機構外檢。

“燕京”作為本土領軍品牌，始終都懷著“對社會負責”的情懷做企業，對自身進行規范和監督。

首先，在燕京國家級科研中心指導下，投入巨資進行大規模技術改造，在全國首家采用物理方法，純天然，無菌超級過濾新技術、新工藝、新設備，在生產過程中做到零污染、純天然。早在2006年通過國家“HACCP”體系認證和“安全飲品”認證。

其次，水廠化驗室的工作人員全部持證上崗，可自主檢測衛生指標，自主檢測溴酸鹽、高錳酸鉀消耗量等安全指標，只有產品批批檢驗合格方可出廠。

第三，為了讓消費者喝上放心滿意的健康水，水廠始終加強生產全過程控制，使產品每一道工序都處于受控狀態。為了增強市場競爭力，在強化產品質量的同時，不斷提高服務質量。對客戶反映的問題24小時內解決，做到送貨及時、服務規范。

“盡心盡力的奉獻精神，艱苦奮斗的創業精神，敢打硬仗的拼搏精神，顧全大局的協作精神，為企業分憂的主人翁精神。”是燕京人的五種精神，這一切構成了燕京的企業文化并扎根于燕京人心里。燕京礦泉水廠一如既往地把質量作為企業發展的生命線，不斷推動技術創新，管理創新和服務創新，努力打造讓消費者放心的礦泉水品牌，確保讓廣大消費者喝上優質放心的礦泉水產品。