如何給眼睛補點色彩

趙霞

長期看手機電腦——補黃色食物

長期看手機、電腦、電視這些屏幕都會對我們的眼睛造成嚴重傷害，而食物中含有的葉黃素會對眼睛有保護作用。

黃色食物中含有豐富的葉黃素，在人體這類物質主要集中在視網膜，葉黃素能吸收大量有害高能藍光，從而達到保護眼睛的作用。

當體內葉黃素缺乏時容易引起黃斑退化和視力模糊，進而出現視力退化，近視等癥狀，所以補充葉黃素可以保護視力，預防視網膜黃斑病變，并降低白內障發生率。

葉黃素主要存在黃色食物內，如玉米、蛋黃、木瓜、桃子、芒果等。

預防干眼——補橙色食物

長時間盯著屏幕，眨眼次數也會變少，容易眼睛干澀，患干眼癥的風險也大大增加。多吃一些含有豐富的胡蘿卜素的食物有助于幫助緩解眼睛干澀。橙色的食物含豐富的類胡蘿卜素，可在體內轉化為維生素A。維生素A有助于維護正常的視覺功能，可以保護眼表面黏蛋白，能夠穩定淚膜，還具有防止眼表面干燥以及病原體入侵等作用。

橙色食物有：胡蘿卜、南瓜、紅薯、哈密瓜等。

預防白內障——補綠色食物

綠色蔬菜含有豐富的維生素C，維生素C具有很強的抗氧化性，它能減少眼睛中的氧自由基的危害，保證眼睛功能的正常，延緩眼睛衰老。維生素C還能增加眼睛里微血管的韌性、修護細胞，增進眼睛健康。如果維生素C攝入不足會導致晶狀體渾濁，誘發白內障。

深綠色的含維生素C豐富的食物：柑橘類、獼猴桃、鮮棗、青椒等。富含葉黃素豐富的綠色食物：菠菜、花椰菜、蘆筍等。

護眼明目——補紫色食物

紫色食物中含一種植物營養素——花青素。視覺錐細胞中的一種物質叫視紫質，視紫質的多少決定了我們的視力情況，而花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質的再生，從而起到增進視力，預防近視、預防老花眼的作用。

花青素的食物來源：藍莓、紫葡萄、紅菜苔、黑枸杞等。

愛護眼睛，除適度用眼勞逸結合外，也要注意食物營養補充。吃彩色的食物，讓眼睛越來越健康，給眼睛的添彩，也是給健康添彩。

（蘭之幽摘自《養生大世界》2019年9期）