茶葉企業內部控制與盈利能力關系的淺析

金枝

（福建省武夷山瑞泉茶業有限公司，福建 武夷山 354300）

一、茶葉企業內部控制的目的與作用

武夷山大紅袍茶葉因其特殊的生產制作過程，使茶葉從種植到生產再到銷售這個生產過程及其煩鎖，過程要經歷一整年度。因此，茶企業必須建立和實施一套統一、高質量、可行的內部控制規范體系，提升企業內部管理水平和風險防范能力是每一個大、中型茶企業首要核心工作。內部控制的概念是：企業董事會、監事會經理層和全體員工共同實施的旨在實現控制目標的過程。 即通過全體員工共同努力對生產、銷售、資金使用、資產管理等所有生產經營過程實行監督與控制，使企業擁有完整、高效的運行機制，具備最強的市場競爭能力，創造最高、最優的企業經濟效益。

茶企業實現內部控制的主要作用：第一，能夠使整個企業形象不斷提升，使企業信譽提升取得合作者、市場及大眾的信任；第二，促進企業積極優勝劣汰，使企業能夠在相關法律政策的監督下完成資源優化配置；第三，及時察覺企業自身經營發展過程中存在的漏洞，并不斷提高自身管理水平[1]。

二、茶葉企業內部控制與盈利能力的相互關系

茶葉企業的生產制作過程從冬季的用心管護、春季的科學施肥、夏初的精心制作到秋季的反復烘焙要經過四十幾個工序才能出成品，進入銷售環節。期間從山場至車間、從車間至農戶、農戶至外包烘焙、烘焙后的包裝及保管，這個過程中茶葉的數量只減不增，如何做到不少、不漏是企業管理者必須根據豐富的經驗及精細有效的一套內控制度來預防在各個生產過程發生的損失。有效地防止損失就是為企業提供利潤增長額。在茶葉的銷售過程中，大多因茶企業依靠的是各個城市的線下、線上銷售網點。每個網點管理及資金回收及與營銷模式都不可能相同，如何管理、如何與各網點相互配合，也需要企業管理者做出可行的財產管控、預算收支管理、績效考評等多方面的制度進行管控，即在企業層面制定風險規避、經營活動監督、財務收支預算控制、績效考評等策略。

（一）評估與規避風險

風險識別、應對策略、目標設定、風險分析等是風險評估的主要工作內容，若茶葉企業可以使自己的經營目標逐漸明確化發展，能夠了解到自己在發展過程中存在的風險與危機，便能在之后的發展過程中更好的分析風險問題，并選擇合適的應對策略使企業自身經營發展過程中可能存在的經濟損失不斷減少，能有效降低企業自身運營過程中的成本損耗，進而提升企業能夠獲得的利潤資源，使企業盈利能力不斷提高，達到規避風險的最佳狀態。

（二）生產、經營活動的監督管理

內控缺陷、內部監督檢查、內部控制、信息披露行為是監督管理的主要內容，若茶葉企業能夠科學、規范、合理的檢查企業自身內部控制相關活動，便能夠及時發現其中存在的問題并提出相應的解決措施，對重要的事項、重要的崗位實行制衡原則，對生產環節采用成本效益原則，使企業利益得到良好的維護與保存，避免企業利益受到侵害。內部監督管理工作雖然無法直接為整個企業的經營與發展帶來經濟效益，但該工作內容能有效控制企業自身所擁有資產的無謂損耗，在財務方面進行計算與分析，這便是整個企業利潤增加的過程，對于企業能力的提升會產生重大影響。

（三）財務收支預算控制活動

會計系統控制、預算控制、授權審批控制、財產保護控制、運營分析控制、不相容職務分離控制、績效考評控制等是財務收支控制的主要內容，以預算控制為例，茶葉企業在每年年初時，會計部門會對本年公司上下所有部門可能消耗的費用進行預估，各個部門在管理人員的要求之下填報預算計劃，將預算計劃填報完后交由會計部門進行分類匯總，并由有經驗的管理人員或公司預算小組成員進行審核確認后，財務部門在此基礎進行收支預算控制活動。較高的費用預估會導致年底會計部門在進行預算結余時剩余的費用較多，在財務部門進行檢查與統計之后，便認為該部門明年的預估費用可以適當減少。若企業經營過程中成本不斷增加，其能獲得的利潤收益必然會相應降低；或茶葉企業在經營發展過程中對于預算的編制、收支管控力度較差，導致在進行預算工作時整體費用的預估費用偏高或偏低，于企業生產、經營活動不相適應，導致內部控制活動形同虛設，會降低企業的盈利能力，最終影響企業的同業競爭力和可持續發展能力[2]。

三、加強內部控制提升茶葉企業盈利能力的建議

武夷山以旅游為基石，以茶為媒介正在向全國、全世界展示我們年輕的雙世遺及旅游城市，扶持與發展茶葉企業就顯得尤為重要。茶葉企業的可持續發展是以企業為基礎，因此內部控制是前因，盈利是后果。

（一）從政府的角度

首先，政府應當幫助茶葉企業建立的內部控制活動與法律法規條文相適應，使其能夠有法可依，以法律作為企業內部控制的保障。隨著經濟全球化發展，跨國公司出現財務丑聞的事情已不勝枚舉，對其進行分析可知，內部控制若缺乏效率性將會嚴重影響一個企業的進步與發展。因此，政府需要將企業原本自愿披露內部控制信息的行為轉為強制披露，而國家法律正式傳達強制性的最好方式，無償性、固定性與強制性正是法律的三大基本特征。因此，將內部控制評價與法律法規條文內容相結合，不但能使產業企業更好實施相關披露工作，也能保質信息質量不斷提升。使同業之間可相互借鑒，更好地開展有益的、良性競爭經營環境。我國政府還應當積極出臺相關法律法規，用法律的方式全面提升茶葉企業內部控制效率，進而促使茶葉企業盈利能力不斷提升，為國家帶來更大經濟利益。

其次，單純依靠法律的約束還無法全面提升產業企業內部控制效率，畢竟法律始終存在一定的滯后性與固定性，而商業企業在進行交易交流的過程中，常因其多變性帶來較為激烈的商業競爭，因此，法律無法事無巨細的包含企業經營過程中所涉及到的方方面面，政府還需要配合相應的管理制度，細化法律的作用。法律就像是一篇文章的大綱，為整篇文章的書寫指引正確方向，而相關的管理制度與配套的指引體系就像是這篇大綱上添加的文章內容，能最大程度豐富充實大綱本身所包含的內涵與意味，只有保證兩者互相配合，才能全面提高茶葉企業內部控制效率，為企業盈利能力的提升奠定堅實基礎。

最后，政府部門需要為茶葉企業提供一個合適的過渡時期，使企業能夠分批推進內部控制，使其效率不斷提升。企業應當在政府的指引下為會計人員培訓新制度，使政府在嚴令開展新制度時能夠提升企業的適應性，會計人員熟悉了新制度之后再進行相關工作時，便能夠更加符合相應法律法規的要求能有效提升政府辦事效率。企業內部控制評價體系也應當以相似的方法為基礎進行實行，政府可以選擇一些內部控制質量較高較為規范的企業試行相關評價制度，不但能有效提升企業管理人員綜合素質，使其意識到內部控制的重要性，同樣可以在實踐過程中不斷總結經驗，提高自身工作效率，保證后續評價制度的確定更加有效化[3]。

（二）從企業的角度

由于企業內部控制活動的相關理念與研究在我國發展的較晚，因此，若想全面提升茶葉企業內部控制工作，首先，應當使高層管理人員樹立內部控制意識。作為整個企業生產經營的核心，高層管理人員的內部控制意識會逐漸與企業文化相結合，因此，高層管理人員相關意識的樹立便成為極為重要的因素。企業需要及時對其進行培訓，使高層管理人員能夠充分重視內部控制的作用，并將該觀念與管理決策內容相結合，進而轉化成為一種適合本企業發展的管理制度，促使企業盈利能力不斷提升。

四、結語

在茶葉企業中建立有效可行的內部控制機制后，可幫助企業在經營管理中依法合規經營生產，確保資產安生、提供準確可信的財務數據與相關報表，為企業決策者做出正確的決定提供保障。因此，我們在了解了茶葉企業內部控制與盈利能力之間的關系之后，從政府和企業自身兩個角度對企業盈利能力提升的相關方式進行有效探討，使茶葉企業能夠更好地完成內部控制工作，提升茶葉企業盈利能力，當好武夷山茶文化宣傳的好基石！