淺議改進(jìn)高校生化及微生物學(xué)教學(xué)

黃亮

南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院 四川南充 637131

自高等教育改革以來，各種新教學(xué)方法及教學(xué)理念逐步應(yīng)用到了高校課堂教學(xué)中，但是傳統(tǒng)的教學(xué)模式及教學(xué)方法，依舊影響著教師的教學(xué)觀念及意識(shí)。因此，高校生化及微生物學(xué)教學(xué)，要更加注重微生物實(shí)驗(yàn)，針對教材的內(nèi)容，選擇合適的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目及實(shí)驗(yàn)任務(wù)，將實(shí)驗(yàn)與微生物鑒定結(jié)合起來，促使學(xué)生在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，了解自己所學(xué)的知識(shí)，并且激發(fā)其好奇心和熱情、興趣，以提高微生物學(xué)的教學(xué)效果。

1 注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣

興趣是學(xué)生最好的老師，在實(shí)際教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的興趣，有利于增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使得學(xué)生更加主動(dòng)積極的完成學(xué)習(xí)任務(wù)。以實(shí)驗(yàn)為中心開展高校生化及微生物學(xué)教學(xué)，是為了轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)灌輸式的教學(xué)方式，通過學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐展開知識(shí)教學(xué)，有利于加深學(xué)生對知識(shí)的認(rèn)識(shí)及記憶，切實(shí)通過實(shí)驗(yàn)總結(jié)規(guī)律，了解實(shí)際實(shí)驗(yàn)方法，并且實(shí)現(xiàn)科研能力及創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，以取得更好的教學(xué)成果。與課堂教學(xué)不同，實(shí)驗(yàn)教學(xué)更加注重學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，通過學(xué)生的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)過程及實(shí)驗(yàn)總結(jié)，逐步讓學(xué)生了解微生物學(xué)的規(guī)律及知識(shí)內(nèi)容，這比對教師講解知識(shí)點(diǎn)，更容易讓學(xué)生接受知識(shí)，并且能了解知識(shí)所指的實(shí)際含義，切實(shí)提升學(xué)生微生物學(xué)的學(xué)習(xí)效果[1]。

但實(shí)驗(yàn)教學(xué)也不是直接從動(dòng)手開始，教師要采取理論+實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方式，在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)前先將必要的理論知識(shí)講解給學(xué)生，讓學(xué)生了解微生物學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康募皩?shí)驗(yàn)要求，并且將以往的實(shí)驗(yàn)流程及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)內(nèi)容分享給學(xué)生。然后，再給出實(shí)驗(yàn)主題，讓學(xué)生參考以往的實(shí)驗(yàn)方案自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程，小組為單位開展微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，更有利于促進(jìn)學(xué)生相互協(xié)商，共同解決實(shí)驗(yàn)中所出現(xiàn)的問題。以實(shí)驗(yàn)為中心進(jìn)行微生物學(xué)及生化教學(xué)，有利于突破以往的教學(xué)局限，解放學(xué)生的思路及手腳，讓學(xué)生自己進(jìn)行學(xué)習(xí)，并且通過小組實(shí)驗(yàn)的方式拓展對實(shí)驗(yàn)理論及實(shí)踐的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提升學(xué)生生化及微生物學(xué)的學(xué)習(xí)自主性。

2 合理利用多媒體資源，為學(xué)生創(chuàng)建新的學(xué)習(xí)環(huán)境

利用多媒體資源能切實(shí)提升教師的素質(zhì)，并且優(yōu)化實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)效果，為學(xué)生創(chuàng)建自由、平等的學(xué)習(xí)環(huán)境，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)視野，便于教師將以往抽象化的知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹庇^形象的圖畫，課件及視頻等。多媒體資源在高校生化及微生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，有利于改善教學(xué)質(zhì)量，通過課件及視頻的制作將教材中的知識(shí)進(jìn)行初步整合及調(diào)整，以學(xué)生學(xué)習(xí)為核心制作課件中兒，改變以往以教師為主的教學(xué)環(huán)境，切實(shí)將微生物學(xué)教學(xué)的主導(dǎo)權(quán)交還給學(xué)生，讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中掌握主動(dòng)權(quán)。利用多媒體資源就意味著教師必須要提升自身的信息素養(yǎng)，多媒體課件制作過程中，教師也在不斷的吸收新知識(shí)和新技術(shù)，應(yīng)用多媒體資源進(jìn)行高校生化及微生物學(xué)教學(xué)，也有利于提升教師的專業(yè)水平。

在實(shí)驗(yàn)教中多媒體資源也能進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的了解。例如，實(shí)際教學(xué)中可以將一些傳統(tǒng)微生物實(shí)驗(yàn)——顯微鏡使用或是切片觀察等，將這些基本內(nèi)容以多媒體形式演示出來，可以讓學(xué)生在實(shí)際操作前對其擁有一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)之外。在實(shí)際教學(xué)中還可以將PCR等新技術(shù)擴(kuò)充到實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，以流程圖形式展示PCR實(shí)驗(yàn)的過程，或者是以動(dòng)畫形式演示PCR實(shí)驗(yàn)過程，能提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并且激活學(xué)生的思維，更重要的是可以節(jié)省高校的實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，克服高校生化及微生物學(xué)教學(xué)設(shè)備不足的問題[2]。

此外，多媒體機(jī)資源在高校生化及微生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用能夠突破，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的場所及時(shí)間限制。高校教師可以將微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作交給學(xué)生有學(xué)生，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課件制作。這樣讓學(xué)生變成老師，老師變成學(xué)生進(jìn)行聽講，改變以往的師生地位，實(shí)現(xiàn)了以學(xué)生為中心，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，讓學(xué)生處于實(shí)驗(yàn)的主導(dǎo)地位，促使學(xué)生能夠參與到整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，這對鍛煉學(xué)生的邏輯思維及動(dòng)手能力有很大的益處。實(shí)驗(yàn)結(jié)果也以PPT答辯的形式進(jìn)行匯報(bào)，實(shí)驗(yàn)完成后，教師可以組織學(xué)生在課堂上進(jìn)行PPT答辯，一一展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、方案、結(jié)果、結(jié)論等，最后由教師對學(xué)生報(bào)告進(jìn)行點(diǎn)評，這樣能進(jìn)一步估鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)，并且加強(qiáng)對知識(shí)輸出的跟蹤，以加深學(xué)生對知識(shí)的理解，切實(shí)提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

3 更新教材內(nèi)容，將生活案例融入其中

現(xiàn)如今教育不再局限于課本中，而是要從生活及實(shí)踐入手，學(xué)生熟悉的話題及案例引入到教學(xué)內(nèi)容中，從而增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，落實(shí)理論聯(lián)系實(shí)踐的教學(xué)原則。高校生化及微生物教學(xué)中，教師要根據(jù)生化及微生物學(xué)的前沿研究，動(dòng)態(tài)及技術(shù)成果，切實(shí)將最新的學(xué)術(shù)研究成果滲透到課堂中逐步學(xué)習(xí)學(xué)生從基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變到科研知識(shí)學(xué)習(xí)，并且要結(jié)合實(shí)際生活案例開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從而拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)視野。因此，高校教師應(yīng)該精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，針對實(shí)際生物學(xué)的發(fā)展，更新教材內(nèi)容，盡快的為學(xué)生編制新的教材，從而適應(yīng)學(xué)科發(fā)展的需要，為高校學(xué)生提供最新、最全的教材資源以便于學(xué)生學(xué)習(xí)都有實(shí)際意義及作用的知識(shí)。例如，在“動(dòng)物病毒的接種與培養(yǎng)”和“尿素液收集與血凝和血凝抑制”實(shí)驗(yàn)時(shí)，結(jié)合當(dāng)前社會(huì)熱點(diǎn)“H7N9禽流感病毒”的案例闡述病毒抗原與陽性血清反應(yīng)的原理及微生物學(xué)在生活和科研中的價(jià)值意義[3]。

4 結(jié)語

綜上所述，改進(jìn)高校生化及微生物學(xué)教學(xué)，要立足于新時(shí)代教育環(huán)境，針對學(xué)生的群體特點(diǎn)，選擇合適的教學(xué)方法及教學(xué)技術(shù)，加深學(xué)生對微生物學(xué)知識(shí)點(diǎn)的理解，切實(shí)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及自主性，將以往傳灌輸式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橛懻撌健咐健⒎D(zhuǎn)式教學(xué)，以學(xué)生為中心構(gòu)建新的高校生化及微生物學(xué)教學(xué)課堂。