在北海道看冬雪，有多治愈？

魏含聿

這是朱丹妮第二次到日本旅行，她放棄了無聊又緊迫的旅行團，和閨蜜來了一場說走就走的自由行。終于不用趕著時間往集合地跑了，也終于可以隨心所欲選擇自己想吃的餐廳了。

兩個人在街頭緩步游走，慢慢地享用特色美食，逐漸卸下工作的擔子，她覺得這才是旅行的意義。

雖然依舊沒能去到《情書》在天狗山的取景地，依舊沒能在日式溫泉里泡個夠，但朱丹妮說，是安靜的北海道小城讓她變得不那么急躁，就像是給緊繃的心靈做了個spa。

食在日本

“對我來說，旅行中最重要的事情就是要吃好！”為了表明自己的態度，朱丹妮配合著話語，重重地點了下頭。“我一定要讓自己吃得很幸福，才覺得這一趟沒白去。”為了追求這樣一種簡單的快樂，朱丹妮在日本開啟了一場尋找美食之旅。

在網絡信息十分便捷的當下，到了一個陌生地點，人們總是喜歡拿出手機，搜一搜附近的美食推薦。朱丹妮本不想浪費時間去網紅店打卡，但真處在一個陌生環境中，還是會下意識地尋找熱門推薦，讓心中多些安全感。

久而久之，打卡和探索相結合，成了她的旅行方式。“不知道去哪兒的時候就上網找個打卡地，大家都去的地方總是有可取之處吧，有時候確實會收獲驚喜。”打卡之后，朱丹妮便開始在附近探索，偶遇那些美得不經意的風景，再找一家非常本土的餐館。

在東京的時候，她去了一家旅行攻略網上極其熱門的高分餐館，吃了一份日料店里很常見的“和牛飯”。但那家的美味程度，在她看來是其他家難以超越的，完全值得在門口等上一個小時。“把上面的生雞蛋打勻，與牛肉、米飯和醬汁拌在一起，那種味道好吃到難以言喻。”回憶起來，她都感覺垂涎欲滴。

可是，對于那些在路上閑逛時探索來的美食店，或許就只有偶遇的緣分了。正如那種只在特定的區間火車上才會吃到的“城市限定便當”，遇見了是驚喜，難求再相遇。

在小樽的時候，打卡完熱門的懷舊倉庫群，朱丹妮沿著浪漫的小樽運河漫步。走出游客聚集的地方，又繼續走了很遠，便是當地人日常會去的一些小餐館。她很隨性地選了一家裝修普通的烤肉店，里面的食物讓她驚艷，在她記憶中的深刻程度，一點也不亞于網紅“和牛飯”。

“旅行就是一場相遇，遇見不同的人和有趣的事。所以我覺得，探索未知和打卡網紅地是同樣重要的。”朱丹妮說，既然有機會，就把能看到的、能吃到的都體驗一遍吧，又何必糾結于采用什么方式呢？

北海道溫泉

小樽街頭雪景

小樽運河

尋找漫天飛雪

盡管是個“小吃貨”，朱丹妮選擇到北海道旅行的初心，卻不僅是吃地道美食。她想看一場紛飛的大雪，想捧起一簇白雪，團成雪球，想深深呼吸一下北海道的凜冽空氣。

“雖然我的家鄉山東在冬天也會下雪，但在我印象中，看到漫天飛舞的鵝毛大雪已經是十幾年前的事了。”

說起雪景，很多人都會想到日本北海道，想到小樽。一場大雪過后，安靜、浪漫、樸實的小樽，不僅是旅游勝地，也是電影取景勝地。也正是在小樽，朱丹妮見到了她期待已久的、大雪紛飛的景象。

曾經忙碌的港灣城市，如今成了浪漫氣氛的代言者，小樽被稱為“最適合寫情書的地方”。傍晚，小樽運河沿岸的玻璃燈盞亮起，雪的靜謐和燈的明快巧妙地結合著。朱丹妮的心緒是沉靜的，情感卻是熱烈的。

“以前我的手機總是片刻不離身，總覺得有很多事情要處理，精神也是時刻緊繃著。在小樽運河邊漫無目的地走著，我竟然可以放下手機了。”在無痕的雪地上，朱丹妮一步一個腳印地走了很久，心中沒有任何瑣事的她發現，屏幕之外才是更真實、更遼闊的世界。

小樽之外，札幌、函館、登別等城市，也都有遠離鬧市喧囂的祥和氣氛。看著路上緩緩踱步的老人，心中便會升起一種“伴你到白頭”的暖心情愫。而各個小城又有獨特之處：札幌現代，小樽浪漫，函館帶著復古風，登別擁有上好的溫泉。

在很多人心中，與日本雪景最相配的非溫泉莫屬。事實上，擁有眾多天然火山溫泉的登別，水質極佳;再加上打背溫泉、行走溫泉、泡泡溫泉等不同形式，以及帶有不同療養功效的藥物池，即便沒有洋洋小雪，也足夠令人心曠神怡。

在每段旅行開始前，我們總會懷揣各種各樣的期待，如能實現當然最好，留有遺憾也總是常有之事。朱丹妮說：“用平和的心態去接受所有的驚喜與失落，這是旅行教給我的最好一課。”

旅行后的蛻變

朱丹妮心中一直住著一頭渴望出去探險的小野獸，她想去蹦極，想去跳傘，甚至想要一個人去異國流浪。可真的在外面旅行幾次之后，她發覺，能夠在旅途中認識自己、積攢能量，而后用更好的狀態回歸日常生活，才是旅行的最大意義。

信息時代，人們的注意力總會被手機等電子產品吸引。火車上的乘客、人行道上的行人，甚至是圍坐在餐桌旁的親朋好友，幾乎每個人都在刷手機，分一點心思給身邊人似乎成為一種奢侈的施舍。

“我以前放假在家，躺著坐著都在玩手機，我自己都不知道那個手機到底有什么好玩兒的，但就是放不下。”回想起來，朱丹妮自己也很惱火：曾經浪費了那么多時間在無意義的事情上，卻沒有好好陪陪爸媽。

這次旅行回來后，朱丹妮和爸媽一起定了條家規：一起吃飯時，誰也不許玩手機。“工作以后，能陪伴彼此的時間本來就很少了，如果還不珍惜能在一起的時光，將來徹底沒有機會的時候，該有多遺憾呢！”

也是因為在這次旅行中養成了飯前說句“いただきます”（意為“我開動了”）的習慣，回到家里，朱丹妮下意識地對做好飯的媽媽說了一句。看著媽媽迷茫的眼神，她才反應過來語言的問題，又重新甜甜地說了句：“媽媽，謝謝你！”

“我當然一直都知道媽媽每天做飯很辛苦，可是之前沒養成這個習慣，就總會覺得有些說不出口。”旅行中感受到的不同文化，往往會因為沖擊力而產生更大的影響。進而養成一個好習慣，都會變得更容易一些。

除了社會文化，在旅行中遇到善良的人，也會產生潛移默化的影響。朱丹妮原本是個特別容易急躁的姑娘，總會走進情緒的死胡同。但在札幌、小樽、函館安靜又唯美的街道上漫步了幾天后，她找到了被緊張的生活壓在心底的溫柔與平靜。

“有時候我很想發脾氣，但想到在旅行中遇到的那些美好又溫暖的陌生人，我就會勸誡自己，也要成為那樣的人。”是旅行，讓她明白了溫柔的力量;是覆滿白雪的北海道，幫她找回了可以面對雜亂生活的平靜內心。

朱丹妮

一個來自山東的女孩，在她的身上既有北方女孩的爽朗和真實，也有南方女孩的甜美和秀氣。她外表柔美，內心細膩，作為出道不久的新人演員，她詮釋出了電影《悲傷逆流成河》中令人憎惡，又讓人感到惋惜的唐小米，也在《八分鐘的溫暖》里讓我們看到表面乖巧實則內心渴望家庭關愛的顧夕夜。她享受表演和舞臺，在東野圭吾同名作品改編的舞臺劇《放學后》中飾演了外表叛逆但內心柔軟、善良的高原陽子，首次挑戰破格短發造型。演戲和美食好像占據著她生活的絕大部分，她喜歡和粉絲分享美食和穿搭，記錄下生活的點滴。朱丹妮，對未來心懷熱忱，充滿期待，始終用溫柔的力量感染著身邊的每個人。

如何地道吃壽司

我們一生都離不開食物，而每個國家飲食文化各異，在旅途中用美食記錄美好，也是一種旅行的意義。

日本的飲食文化，追求自然和簡單，以極簡的加工來保留食物的本味;同時，將愛融入料理，也追求精致。

作為資深美食愛好者，在住處安頓好行李后，我就和同伴動身前往一家在當地很有名的壽司店，由此開始探索美食之旅。

離開酒店，順著小樽運河慢慢向前走，天空不再飄落雪花，但是路上的積雪已經十分厚了。走過無痕的雪地，腳印伴隨著咯吱咯吱的聲音被留在身后。天色漸暗，河邊的路燈發著暖暖的光，我們來到了壽司店門口。

站在店門口的小姐姐沖我們露出微笑，柔聲細語地說“歡迎光臨”。一句帶著微笑的禮貌問候，讓心情瞬間變得很好。帶著愉悅，我們開始了精致的晚餐。

一頓飯吃下來，知識漲了不少。在日本，壽司有其獨特的文化，從制作到食用都有不少講究，并不是我們平時想的那么簡單。從夾壽司說起，我以前在國內的日料店里吃壽司時，常會因為不易夾起，而把生魚片與飯團分開，先夾起生魚片蘸調料，再吃飯團。其實這是錯誤的吃法。

壽司店的師傅告訴我們，壽司是一個整體，無論是夾起蘸醬油，還是送入嘴中，都要整塊拿起或夾起，絕對不可以分開。筷子夾的方向，應該是壽司的上下兩面，一端是生魚片，一端是飯團。將夾生魚片的那端微微向下傾斜，蘸取適量調料。

飯團是不能蘸醬油的，因為飯團蘸上醬油后，米飯容易散開，掉落在醬油碟里。根據日本的習俗，這種情況非常不好。想到自己以前吃壽司的時候，經常散落一盤子的米飯，感到些許慚愧。

在日本壽司文化中，壽司是要一口吃完的，不能分成幾口來吃。因為只有一口吃下整個壽司，讓生魚片和飯團在口中一起被咀嚼，才能感受到生鮮的美味和米飯的香甜。如果留有咬剩一半的壽司在盤中，是對壽司師傅極大的不尊重。

同時，在日本飲食文化中，浪費是絕對不被認可的。想到以前吃日料的態度特別隨意，根本沒有考慮到這背后還有如此豐富的文化，不由得有幾分羞赧。

其實不只是壽司文化，在日本，人們很感謝并且珍惜食物，就連日常做的便當都要很精致。這也成為了一種獨特的便當文化。每一份精巧的便當背后，都蘊藏著特殊含義，滲透進日本人生活的方方面面。獨特的文化，使得便當制作者在制作時加入了更多的愛，讓每一份食物都顯得更為可貴。

這一路上，我感受到最具代表性的便當美食，是JR火車上的城市限定便當。每條線路上提供的便當都是限定的，從包裝到食物的種類和口味都是獨有的，在不同的季節也會有所不同。札幌便當只在札幌線上，小樽便當只在小樽線上。

我在札幌的火車上吃到的便當，食材其實很簡單，是魚絲搭配壽司米，外加一份梅子。被梅子的酸甜浸過的軟糯米飯，酸甜可口，那感覺非常奇妙，比我們平時吃的速食快餐有趣多了。

這次的旅行讓我接觸到很多新鮮事物，也了解到很多陌生知識。很感謝自然的饋贈，讓我們擁有這些美好;也很感謝美味的食物，讓我在旅途中不斷收獲驚喜，一顆浮躁的心也得到了治愈。