非洲豬瘟背景下的糞污資源化利用
——“任重而道遠”

劉振濤，彭紫瑞，梁 帆，張明達，張 燦，路 劍＊

（河北農業大學，河北 保定 071000）

作為生豬產業鏈中最基礎的環節，我國的生豬養殖業一直以來都是農業生產中的重要組成部分，在第一產業領域中發揮著不可替代的作用。自2018年在我國遼寧沈陽暴發首起非洲豬瘟疫情后，2019年2月24日，河北也暴發了非洲豬瘟疫情，截止到2019年8月10日，全國共發生148起非洲豬瘟疫情，累計撲殺生豬120萬頭，造成直接經濟損失高達數十億元。在后期人們對非洲豬瘟疫情的研究過程中發現，畜禽養殖過程中產生的糞污也可能會攜帶非洲豬瘟病毒。因此，如何更加無害、有效地推進生豬糞污資源化進程，成為眾多養殖主體亟需解決的問題。

自2 0 1 7 年國家提出要全面推進廢棄物資源化進程以來，農業農村部、各地方政府積極響應國家號召，給予相應的政策及實際支持。2018年，國務院發布的2018-2022年的《鄉村振興戰略規劃》再次強調了對廢棄物資源化利用的推進要求[1]。廢棄物資源化利用已成為發展現代農業，振興鄉村的必經之路。糞污資源化利用作為廢棄物資源化利用的主要組成部分，也是廢棄物資源化利用過程中要解決的主要問題。而作為糞污產生及治理的主要責任主體—養殖主體，更要明確了解目前的養殖現狀和政策要求。

1 政策，要“領”

2016年河北省省內畜禽養殖糞尿排放量約9 600萬噸，畜禽養殖糞污綜合利用率達到65%左右。2018年，以畜禽糞污作為原料的沼氣工程清潔能源年產量為9 537.7萬立方米。河北省針對省內養殖現狀，在立足國家政策的基礎上，也提出了推進河北省糞污資源化利用的方針政策。省政府在《關于印發河北省畜禽養殖廢棄物資源化利用工作方案的通知》中，針對肥料化使用和能源化利用方面都提出了明確的要求。在肥料化使用方面，對于大中型和中小型養殖場在有機肥生產上制定了不同的支持政策：鼓勵大中型場與加工廠和社會化組織進行合作，鼓勵中小型場采用“堆漚發酵”方式就近就地還田。在有機肥的使用上，通過開設試點和建立田間配套設施來鼓勵消費者進行使用。在能源化利用方面，支持大型場開展沼氣工程入戶，用于發電、供氣等。生產完的沼渣用于農業生產，從而實現資源的循環發展及利用。

2 現狀，要“明”

河北省的生豬糞污資源化進程正在有序推進。各規模養殖場內都配有專門的糞污處理設施或場所，從簡單的蓄糞池到復雜的糞污專業處理設備，都體現出了養殖主體對糞污資源的重視程度在不斷提高。尤其是在非洲豬瘟疫情出現后，生豬養殖過程中的糞污也成為疾病的傳染源之一。

在這里，我們以糞肥的加工為例。為了降低糞污傳染病原的可能性，在糞污處理工藝上，干清糞工藝成為眾多養豬場的主要選擇[2]。干清糞工藝是指在養豬場內采用人工或機械方式將全部或大部分的固體糞便從豬舍地面上進行收集，地面殘余糞尿用少量水沖洗，從而使固體和液體廢棄物分離的一種糞便清理方式。

在對糞污資源做初步處理后，再加工主要有兩種途徑。其一就是對于集生產與加工為一體的養豬場，在初加工的干清糞中添加有機質或進行其他技術處理，使其成為附加值更高的有機肥；其二就是將初加工的肥料運輸到專門的加工廠中用于深加工。

在非洲豬瘟暴發前，有相當一部分豬場直接聯系加工廠到豬場內運輸糞污，并且往往在這種情況下，加工廠還會給予養豬場很大的優惠，譬如減免運輸費用等，而養豬場也往往在糞污出售價格上給予折扣或者采取贈予的方式進行出讓。但是在非洲豬瘟暴發后，由于非洲豬瘟病毒的“無孔不入”，加工廠到養豬場內直接進行運輸已經難以實現。針對這一情況，目前采取的措施是養豬場將糞污資源運輸到一個單向進出區域。養豬場從入口將糞污資源存放到一個區域當中，加工廠從出口處直接收集，二者不做直接接觸。如圖1所示。

圖1 非洲豬瘟后生豬糞污運輸至加工廠簡易圖示

3 問題，要“清”

當前的糞污資源化利用方式能夠在一定程度上解決外界非洲豬瘟病毒傳播的可能性，但是從糞污資源化利用的推進過程來看，目前仍存在許多制約問題：

1）對非洲豬瘟危害性的認識不夠充分。從1921年非洲豬瘟首次暴發，至今已有62個國家出現非洲豬瘟疫情，但徹底清除非洲豬瘟的僅有13個國家，鄰國俄羅斯受非洲豬瘟（2007年暴發）困擾已達12年之久。我國暴發非洲豬瘟疫情已滿一年，總體疫情控制穩定，但是由于養殖者對非洲豬瘟嚴重性認識不充分，往往會帶來難以估計的損失，同時也會制約糞污資源化利用的發展。

2）糞污資源利用的成本高，附加值低，養殖主體的參與積極性差[3]。大部分養豬場對于糞污資源的加工仍處于初級加工階段，即簡單將糞污進行無害化處理后就放置到農田中，糞污資源所含有的有機質成分難以被充分利用起來；對于中小型豬場而言，購置專門的糞污處理設備和技術有較大難度。在非洲豬瘟暴發后，豬場糞污資源的運輸又成為困擾加工廠的一個難題。作為市場經營主體的一部分，盈利必然是其首要目標。一方面要完成國家或政府部門的無害化、資源化處理任務，另一方面又要考慮自身的盈虧情況，所以只能選擇成本較低的資源化利用方式，從而增加非洲豬瘟傳播的風險，糞污資源化利用進程受阻。

3）糞污資源化成品的推廣力度不足，市場競爭力差。種植戶對于肥料的選擇，一是看價格，二是看能不能讓作物高產。糞污資源制成的有機肥在肥力上要優于傳統化肥，但是在實際選擇上，種植戶仍然愿意選擇是后者，除了價格原因以外，更多的是對于有機肥的不了解、不信任和使用不方便。

4）糞肥成品缺乏統一的技術標準，針對性有待提高。在使用當中，大多數種植戶往往依靠自己多年以來的種植經驗來選擇肥料，但是對土壤或作物的實際需求往往缺乏了解，因此會導致肥料的有機質的流失，造成資源浪費[4]。

4 對策，要“準”

對于上述提到的問題，我們應該從養豬場自身的角度出發，結合當下的政策措施，尋找解決對策。糞污資源化利用的技術和設備成本占據了投入總成本的“半壁江山”，因此養殖主體要學會充分利用政府政策中的支持條款來改善自己的利用情況。筆者認為，可以從以下幾方面考慮：

1）幫助養殖主體更加充分地了解非洲豬瘟疫情。基層的養殖主體對非洲豬瘟的認識及了解可能存在滯后現象，因此可以采取更加細致的方式對非洲豬瘟疫情防治進行宣傳。例如到基層進行培訓講座，利用廣播、電視等途徑進行政策解讀，發放“非洲豬瘟疫情防治措施明白紙”等。

2）提高養殖主體學習、了解政策的主動性與積極性。想要充分利用政策中的有利點，必須要認真研讀政策的具體內容。當前，許多養殖主體受主客觀因素影響，不愿去看或不愿去了解相關政策內容，只是通過“口耳相傳”的方式來了解大體內容。因此，推進糞污資源化的利用進程，必須要提高養殖者在政策學習方面的積極性。充分熟悉政策之后，才能為削減成本提供理論依據。

3）建立糞肥加工者與需求者聯系的有效機制。“按需生產”可以說是企業生產成本最為低廉的一種方式了。對于需求方而言也比較穩定，針對性也較強。具體來說，雙方可以建立定期互訪制度，以更好地了解雙方的需求。

4）加大對糞肥的推廣宣傳力度。當種植戶充分了解糞肥的好處后，糞肥的價值才會被人們所認可，才會真正的進入到流通環節當中。從而使得糞肥的長效生產與消費機制得以建立。