現(xiàn)代無抗生素仔豬飼料中的乳糖水平

王晶晶 唐彩琰 何閃

摘? 要：不含抗生素的現(xiàn)代仔豬飼料在很多方面都需要重新考慮，包括以前使用的高乳糖水平問題。

關(guān)鍵詞：仔豬;飼料;抗生素;乳糖

中圖分類號：S816 文獻標(biāo)志碼：C 文章編號：1001-0769（2019）11-0071-02

與現(xiàn)在相比，過去十年來設(shè)計無抗生素日糧時，仔豬飼料中乳糖的價值從未受到過如此多的質(zhì)疑。

事實上，乳糖是一種溫和的瀉藥，任何形式的松散糞便過 去并且現(xiàn)在仍然被認為是新飼料開發(fā)的失敗。有趣的是，當(dāng)常規(guī)使用抗生素時，由于高度復(fù)雜的開食料的通便性，生產(chǎn)者和獸醫(yī)需要辨別和消除滲透性腹瀉的干擾。不幸的是，現(xiàn)代仔豬飼養(yǎng)企業(yè)已不再遇到這種知識或耐受性。某些高質(zhì)量飼料中乳糖以及其他幾種具有類似通便作用的成分甚至已經(jīng)減少到不再含有的程度。

美國俄亥俄州立大學(xué)D.C. Mahon精心設(shè)計的試驗確定了含乳糖的乳制品在仔豬日糧中的益處。在這些研究中（20世紀90年代初期），很清楚的是，仔豬對乳糖水平增加的反應(yīng)呈線性：即飼料中的乳糖越多，飼料的攝入量就越高。這些日糧不含動物血漿或氧化鋅，但含有抗生素。該結(jié)果毫無疑問地證明了這一基本原則，現(xiàn)在只需要將現(xiàn)代思想調(diào)整到當(dāng)時建立的框架中。回顧1993年至今進行的類似試驗，我們發(fā)現(xiàn)了以下觀念：在仔豬斷奶時提供高乳糖濃度的日糧，之后可以迅速降低乳糖濃度。體重超過12 kg后，仔豬不再從補充乳糖中受益。

盡管由于基礎(chǔ)日糧的組成、環(huán)境、健康狀況和飼料攝入量的影響，乳糖試驗中仔豬的生長性能存在差異，但大多數(shù)試驗報告的保育豬對乳糖的需求非常相似。……