不同豆科飼草日糧對育肥豬生產(chǎn)性能的影響

王志龍 柴紹芳

摘? 要：為了探討豆科飼草日糧對育肥豬生產(chǎn)性能的影響，本研究以210頭杜×長×大三元雜交豬為研究對象，采用添加10%或20%含量的箭舌豌豆（或沙打旺或苜蓿）豆科飼草日糧作為試驗日糧，測定豬的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益指標。結(jié)果表明：添加10%的箭舌豌豆或苜蓿的日糧均能夠顯著提高育肥豬的末重和日增重（P<0.05），可有效降低育肥豬的料肉比（P<0.05），明顯增加毛利潤（P<0.05），分別達到了325.55元和333.99元。綜上所述，日糧中添加不同豆科飼草會影響育肥豬的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益，其中日糧中添加10%的箭舌豌豆或苜蓿效果最佳。

關(guān)鍵詞：豆科飼草;育肥豬;生產(chǎn)性能;比較效益

中圖分類號：S816.8 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2019）11-0012-03

在畜牧生產(chǎn)中豆科飼草指飼用價值較好的豆科植物，主要包括三葉草屬、香豌豆屬、巢菜屬、胡枝子屬和百脈根屬等的植物。隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，酒泉市大面積推廣種植豆科飼草，目前種植面積約為235 km2，豆科飼草儲備充足，已經(jīng)成為當?shù)氐闹匾a(chǎn)業(yè)之一，對草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和生態(tài)修復(fù)起到了極大的推動作用[1]。與禾本科飼草相比，豆科飼草的營養(yǎng)價值和飼用價值都很高，富含氨基酸、維生素、鈣和磷等物質(zhì)，尤其是粗蛋白的含量平均達到18%以上，最高可達24%，很接近理想蛋白質(zhì)飼料的水平，故有"蛋白質(zhì)飼料"之稱;另外，粗纖維27.8%，粗脂肪3.1%，無氮浸出物41.9%，粗灰分8.8%，營養(yǎng)平衡而全面，適口性好，是家畜最喜食的飼草之一，對于正在生長發(fā)育、繁殖和生產(chǎn)的牲畜極為重要，素有飼用植物“肉類”的美譽。

豆科飼草是家畜日糧的重要組成部分，添加豆科飼草能夠明顯提高反芻家畜和單胃家畜的生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)等。母豬妊娠期補充苜蓿草粉，能夠顯著提高窩產(chǎn)仔數(shù)和降低仔豬死亡率等[2]。……