跟著蘇軾學養生

熊仕喜

蘇軾雖然在生活上歷盡坎坷磨難，仕途上幾回大起大落，但他樂觀豁達，置名利得失于度外，在苦難的生活中尋找一份養心又養身的樂趣。

蘇軾重視怡情養性，他清心寡欲，安于淡泊，身處逆境，仍舊充滿自得之樂。關于養生他講過這樣一段話：“任性逍遙，隨緣放曠，但凡盡心，別無勝解。”這并不是消極遁世，逃避現實，而是借哲理的參悟，友朋的交游，山水的觀感，以陶冶性情保持心身健康。

蘇軾喜歡親自栽種或采摘蕨菜、蘆筍等植物做萊蔬，愛吃容易消化而多含蛋白質的鱸魚肉。他注意葷、素菜肴的比例配合。蘇軾比較注重食療、食補。用時雨沏茶煮藥，喝水以井水泉水為佳;用韭菜、姜絲、蜂蜜熬粥，他認為這樣的粥具有潤身的作用。

蘇軾對飲食方法也非常講究，他在《養生說》中談到：“已饑方食，未飽先止。散步逍遙，務令腹空。”蘇軾認為，饑餓以后再進食，縱是粗茶淡飯，其香甜可口也會勝過山珍海味。吃飯時不宜太飽，如果吃飽了還勉強進食，即使美味佳肴放在眼前也難以下咽。飯后一定要散步，要始終讓肚子是空的。正確的飲食方法不僅可以增強體質，預防疾病，還可以延年益壽。

蘇軾把養生融入生活習慣，他的作品中涉及養生方面的內容頗多，只要我們細心揣摩，認真領會，有許多值得借鑒的方法一定會給予我們養生啟示。