介紹五個鮮食馬鈴薯新品種

浙江大學農業與生物技術學院 （310058） 汪炳良

馬鈴薯是一種糧菜兼用作物，也是一種適合加工的農作物。不同的馬鈴薯品種其主要用途不同，有的為鮮食類型（作為蔬菜、糧食），有的為加工類型（淀粉、全粉等），有的為兼用類型（鮮食、淀粉等）。根據2016年頒布的《中華人民共和國種子法》，馬鈴薯是非主要農作物，但屬于“登記”品種，即一個優良的馬鈴薯新品種進行推廣前，必須通過國家登記。現就最近通過國家登記的若干鮮食馬鈴薯新品種作簡要介紹，供參考。

1.克新25

選育單位：黑龍江省農業科學院克山分院。

登記編號：GPD馬鈴薯（2019）230030。

特征特性：鮮食早熟品種，生育日數73天左右（從出苗到莖葉枯黃）。株型直立，株高62厘米，生長勢中等，分枝中等；莖綠色，莖橫斷面三棱形；花冠淡紫色。薯塊橢圓形，淺紅皮黃肉，芽眼淺，結薯集中，商品薯率85%；干物質16.42%，淀粉9.81%，蛋白質1.83%，維生素C含量14.25毫克∕100克鮮薯，還原糖0.43%，食味品質優良。中抗晚疫病，抗PVY、PVX病毒病，感早疫病。平均畝（1畝=667平方米，下同）產2 182.1千克，比對照“克新4號”增產16.1%。

栽培要點：黑龍江各地4月中下旬至5月上旬播種，應用優質脫毒種薯，播前催芽。選擇土質疏松肥沃、透氣性良好的地塊種植，建議采用深松、淺翻、寬壟（80厘米）栽培方式，株距28厘米左右，畝保苗3 000株左右。壟作播深15厘米左右，覆土10厘米。施足基肥，出苗后加強前期管理，早施少施追肥；及時灌排水，防止因肥水過多而徒長；及時除草、中耕和培土，促使早發棵、早結薯。生長期注意防治早疫病、晚疫病，前期注意防低溫霜凍。收獲前一個月停止施氮肥，收獲前15～20天停止灌水。

適宜種植區域及季節：適宜在黑龍江、北京、遼寧本溪、江蘇徐州、山東濟南、浙江金華等地春季種植。

注意事項：與茄科作物實行三年以上輪作制；注意防治早疫病、晚疫病、黑痣病、瘡痂病、病毒病、地下害蟲等當地危害馬鈴薯的病蟲害；適宜微酸性土壤，以 pH5.5～6.5為最適宜；地溫穩定通過10℃后播種；收獲時防止暴曬或日光灼害影響品質。

2.英寶9號

選育單位：吉林省薯博士農業科技發展有限責任公司。

登記編號：GPD馬鈴薯（2019）220022。

特征特性：鮮食。生育期98天左右。株高61.0厘米左右，莖綠色，葉綠色，花冠白色。薯塊圓形，黃皮淡黃肉，表皮略麻，匍匐莖中等，芽眼淺，塊莖大而整齊，商品率69.2%左右；干物質14.61%，淀粉10.9%，蛋白質1.83%，維生素C含量149.2毫克∕千克，還原糖0.018%。中抗晚疫病，感PVX病；中抗PVY病毒病。平均畝產2 646.5千克，比對照“克新13號”增產17.7%。

栽培要點：當氣溫穩定通過5～7℃時即為當地適宜播種期；每畝保苗率4 000株左右；基肥每畝60千克左右（N∶P∶K=15∶15∶15）；注意輪作，不可與茄科作物輪茬或接茬，用辛硫磷防治地下害蟲；用50%抗蚜威可濕性粉劑1500倍液，葉面噴霧，防治蚜蟲和瓢蟲；防治晚疫病藥劑有丙森鋅等保護劑和治療劑。生長期共噴3～5次藥，雨水少時7～10天噴一次；雨水多時5～7天噴一次；幾種藥劑交替使用。

適宜種植區域及季節：適宜在北方一季作生態區吉林、黑龍江、內蒙古中東部地春季播種。

注意事項：干旱時易二次生長。

3.閩薯3號

選育單位：福建省農業科學院作物研究所。

登記編號：GPD馬鈴薯（2019）350027。

特征特性：鮮食。生育期90天。株高47.3厘米，葉片綠色，莖綠色；薯型為短橢圓，薯皮紅色光滑，薯肉中等黃色，紅芽眼，芽眼深度淺。單株塊莖數4.9個，單株薯重0.44千克，商品薯率83.5%，二次生長1.62%，裂薯5.54%，空心0.16%。干物質18%。中感晚疫病，中抗花葉病毒病（PVX），抗重花葉病病毒病（PVY），高抗早疫病。平均畝產1 640.4千克，比對照“紫花851”增產6.2%。

栽培要點：選用脫毒種薯；冬播在10月底至翌年1月上旬，每畝5 000～5 500株左右，春播在1月中下旬至2月下旬，每畝4 500株左右；采用測土配方施肥，根據檢測結果注意增施鉀肥和微量元素；加強田間管理，及時中耕培土，遇雨注意排澇，干旱注意灌水；水旱輪作，防止地下害蟲的發生，注意晚疫病防控。

適宜種植區域及季節：適宜在冬作區福建冬、春季種植。

注意事項：中感晚疫病，避免在晚疫病重災區種植。

4.徽薯2號

選育單位：安徽省農業科學院園藝研究所。

登記編號：GPD馬鈴薯（2019）340005。

特征特性：鮮食。生育期65天左右。株高50厘米，莖較粗壯，綠色，分枝少，株型直立，葉綠色，結薯集中，單株結薯數3～5個。薯塊橢圓形，黃皮黃肉，芽眼少而淺，表皮略麻皮，薯塊大小中等、整齊，大中薯率可達93%以上。干物質19.53%，淀粉14.15%，蛋白質2.32%。維生素C含量197.5毫克∕千克，還原糖0.16%。中抗晚疫病，抗病毒病，抗瘡痂病。平均畝產2 615千克，比對照“中薯3號”增產15.6%。

栽培要點：選擇土質疏松，排水良好的砂質土壤，播前深翻土壤。選用脫毒種薯，一般以小整薯播種，若切塊播種，種薯一般在30～50克，保留1～2個芽眼，采用人工或機械播種，每畝保苗4 200株，播種深度應在8～10厘米。及時培土，第1次培土在苗期當株高10～15厘米左右時進行，封壟前進行第二次培土，培土應盡量培寬培厚。播種前如土壤干旱，需澆水補墑后播種；出苗后，整個生育期保持土壤濕潤，如遇干旱需灌半溝跑馬水，雨后及時排水；收獲前1周停止澆水。施肥上以底肥為主，提倡平衡施肥。通常每畝用75千克三元復合肥施于行中間，肥料應避免接觸種薯。苗期、現蕾期根據長勢科學追肥。注意防治地下害蟲和早疫病、晚疫病。

適宜種植區域及季節：適宜在安徽春、秋兩季種植。

注意事項：不耐澇，在種植過程中做好排水防澇工作。

5.浙薯9561

選育單位：浙江省農業科學院和金華市農業科學研究院。

登記編號：GPD馬鈴薯（2019）330032。

特征特性：鮮食型品種。株型直立，株高約60厘米，植株繁茂，生長勢強，主莖粗壯，主莖數2～3個，莖綠色，頂小葉橢圓形。花冠白色。塊莖黃皮黃肉，橢圓形，表皮光滑，芽眼淺。單株結薯7個左右，大中薯率高。干物質16.01%，淀粉10.24%，蛋白質1.49%，維生素C含量10.1毫克∕100克，還原糖1.4克∕100克。中感晚疫病，中抗病毒病。平均畝產2 388.5千克，比對照“中薯3號”增產10.96%。

栽培要點：作春薯栽培，地膜覆蓋適期早播，播種期最早12月底，最晚3月初，適宜1月中旬至2月下旬播種，每畝4 000株左右。

適宜種植區域及季節：適宜在中原二季作區、浙江馬鈴薯產區春季種植。

注意事項：預防晚疫病，一般在4月中下旬雨后用藥劑作保護性噴施1～2次；宜采用脫毒種。