大豆蛋白讓血管更年輕
2019-12-14 03:44:31
健康之家 2019年6期
關鍵詞：大豆
隨著美國食品和藥物管理局（FDA）計劃將大豆從心臟健康食品名單中移除，來自加拿大圣邁克爾醫院的研究人員開始對46項評估大豆的現有試驗進行薈萃分析，試圖弄清楚大豆究竟是否是心臟健康食物。低密度脂蛋白膽固醇（LDL）常被稱為“壞膽固醇“，因為高含量的低密度脂蛋白膽固醇會導致膽固醇在動脈中累積，從而形成斑塊。而薈萃分析的結果顯示，大豆蛋白可以使成年人體內的低密度脂蛋白膽固醇降低3%至4%--雖然幅度不大，但意義重大。研究人員表示，如果在食用高飽和脂肪和富含膽固醇的肉類的同時，多吃豆類制品，那么膽固醇的降低幅度可能會更大。也就是說，現有的數據和分析表明，大豆蛋白有助于心臟健康。豆制品食用起來方便又美味，不妨把它們添加到日常食譜中，為你的血管減減齡吧！《營養學雜志/The Journal of Nutrition》
猜你喜歡
農業科技通訊(2023年1期)2023-02-12 07:09:18
今日農業(2022年16期)2022-11-09 23:18:44
中國化肥信息(2022年7期)2022-08-31 01:29:28
中國化肥信息(2022年5期)2022-08-30 01:58:26
今日農業(2021年20期)2021-11-26 01:23:56
今日農業(2021年14期)2021-10-14 08:35:34
下一代英才(酷炫少年)(2018年6期)2018-07-09 03:17:44
農產品市場周刊(2017年4期)2017-03-03 19:40:05
兒童故事畫報·智力大王(2015年10期)2016-01-27 01:01:35
讀寫算(中)(2015年10期)2015-11-07 07:24:12
