“垃圾食品”讓禿鷲生病

那些在垃圾堆“自助餐”里覓食的鳥類有可能會因“垃圾食品”而導致疾病。

許多食腐動物，如禿鷹和鸛，通常都會在大型垃圾填埋場和垃圾場里尋找食物，但一項關于鳥類健康狀況的最研究表明，它們可能會為這些輕易獲得的食物付出沉重的代價。

科學家分別采集了48只在垃圾堆里覓食的黑禿鷲和46只在巴塔哥尼亞大草原上野外覓食（食物來源都是野生）黑禿鷲的血液樣本，并進行了研究分析。

研究發現，垃圾場上覓食的禿鷲不僅體重增加，而且它們的血液也因攝入過多蛋白質和糖分含量高的加工食物而導致尿酸水平升高?？茖W家擔心，從長遠來看，如此高的蛋白質和糖分水平可能導致腎臟和代謝疾病。

另外，以“垃圾食品”為食的鳥兒血液中免疫蛋白水平也較高，這可能是由于垃圾場里的病原體水平較高的緣故。這一發現表明，其他經常在垃圾場覓食的鳥類，比如美國極度瀕危的加州禿鷹，也可能會受到人類“垃圾食品”的影響。