“營改增”背景下餐飲服務單位財務管理的措施分析

劉小嬌

從2016年，我國就全面開展落實“營改增”政策，其中餐飲行業也進行了“營改增”的改革，“營改增”政策對于餐飲行業所造成的影響是非常大的，對于餐飲行業的收入、經營方式、發票管理、企業資產價值、企業現金流等都造成了較大的影響。所以，為了更好地促進餐飲行業的健康發展，餐飲行業要結合“營改增”帶來的影響，結合餐飲行業的實際情況來制定相關的應對措施。所以本文分別對“營改增”對餐飲服務單位財務管理帶來的影響以及應對措施進行以下詳細的分析。

一、“營改增”對于餐飲服務單位財務管理的影響

（一）對于流轉稅負的影響。隨著“營改增”的實施，對于餐飲服務行業的財務管理造成了較大的影響，首先對于流轉稅負的影響，一般情況下，餐飲服務單位所需繳納的增值稅為6%，而營業稅是5%，降低了一個百分點。經過相關的計算，針對于一般納稅人，當單位的稅負增值率達到88%的時候，兩種稅負是相同的，如果稅負的增值率低于這個比例，營業稅的稅負是要低于增值稅的稅負的;如果稅負的增值率高于這個比例，則營業稅的稅負是高于增值稅的稅負的。所以針對于餐飲行業來說，當增值率是高于稅負平衡點的情況，“營改增”的實施是降低了其稅負的。所以說，“營改增”政策的實施，在一定的范圍內是能夠降低餐飲服務行業的稅負，提高其經營收益。

（二）對于發票管理的影響。“營改增”政策的實施，對于餐飲服務單位的發票管理也帶來了影響，在“營改增”政策實施之前，單位只需要繳納營業稅，只需要給客戶開具普通的發票即可。……