法國(guó)人不想吃鵝肝了

“從出生到屠宰都令人發(fā)指”，法國(guó)金獎(jiǎng)企業(yè)原來(lái)是地獄鵝肝加工廠？

據(jù)法國(guó)《巴黎競(jìng)賽畫(huà)報(bào)》11日?qǐng)?bào)道，法國(guó)作為世界第一鵝肝生產(chǎn)國(guó)，該國(guó)動(dòng)物保護(hù)組織近日曝光的虐鴨丑聞讓人不得不正視“地獄般”的鵝肝生產(chǎn)方式。

曝光企業(yè)“佩魯斯莊園”曾憑借“優(yōu)良工藝及質(zhì)量”多次獲金獎(jiǎng)表彰。由于母鴨肝臟育肥度不及公鴨，在養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)，數(shù)千只剛孵化的小母鴨不經(jīng)安樂(lè)死被扔進(jìn)垃圾桶餓死或活生生被粉碎。幸存的小公鴨會(huì)被立即打掉鴨喙尖端，以防日后密集養(yǎng)殖互傷。填鴨時(shí)，鴨子被鐵欄固定不能動(dòng)彈，脖子里被打氣管充進(jìn)食物。很多鴨子因吃得太撐而不停喘氣，甚至患病死亡。屠宰時(shí)，鴨子們被沉入水里電擊后放血，但是很多會(huì)在電擊之后蘇醒過(guò)來(lái)，絕望地?fù)潋v掙扎。

虐鴨丑聞令很多法國(guó)人對(duì)鵝肝這一圣誕美食沒(méi)了食欲。據(jù)報(bào)道，法國(guó)每年屠宰3300萬(wàn)只鴨子做鵝肝，每年人均消費(fèi)半斤鵝肝。生產(chǎn)的鵝肝怎么辦？報(bào)道稱(chēng)，法國(guó)正計(jì)劃向中國(guó)出口。▲

（潘亮）