為什么你愛吃巧克力？

愛吃高熱食物，不是你的錯，而是母乳“惹的禍”？最新研究顯示，不少種類的“垃圾食品”和母乳存在驚人的相似性，人們可能在嬰兒階段就形成了對甜食或油炸食品的偏好。

英國《每日郵報》11日報道稱，美國密歇根大學邀請120名學生參與“成癮性實驗”，讓他們依照口味對35種食品進行排名。結果顯示，最易成癮的食物無一例外都是高熱量的“垃圾食品”，牛奶巧克力、冰激凌和薯條雄踞三甲。研究人員很快發現，這些食品在熱量成分上與母乳存在驚人的共性，其碳水化合物與脂肪比例幾乎都是2∶1。

報道稱，嬰兒階段的大腦對早期人生體驗高度敏感，人們可能在吸食母乳時，就已經對這一“碳脂比”形成了固定的神經獎勵機制，長大后對類似食品也帶有天然的喜好。▲

（劉皓然）