應用型高校推行大學生禮儀文化教育探索人才內(nèi)涵式培養(yǎng)路徑的研究

趙蘭 張崇璽 劉俊冉 趙菲 侯曉勇

摘 要：十九大報告明確提出“實現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展”，這是黨和國家對高等教育提出的新要求。文化建設是提升高校內(nèi)涵的重要路徑，禮儀是中華文化的精髓，應用型高校對大學生推行禮儀文化教育是培養(yǎng)內(nèi)涵式人才的重要路徑。本文通過解讀十九大精神，綜合分析東西方禮儀教育的內(nèi)容和方法，用問卷調(diào)查法調(diào)研分析出當代大學生禮儀教育的現(xiàn)狀及問題，用個案研究法調(diào)研總結(jié)出河北科技學院這所應用型高校正在實行的以“《弟子規(guī)》培訓”為首的六方面的禮儀教育相關做法，最終試探性地研究出大學生禮儀文化教育的內(nèi)容體系和框架，并提出人才內(nèi)涵式培養(yǎng)的具體建議。

關鍵詞：禮儀文化教育；內(nèi)涵式培養(yǎng)；應用型高校

一、解讀“實現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展”的十九大精神

2017年10月18日，中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會在北京人民大會堂隆重開幕，習近平作了題為《決勝全面建成小康社會 奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利》的報告。報告分13個部分，其中在第八部分中，明確提出“實現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展”。

實現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展，必須以人民的需要為中心。“有學上”的問題初步解決，“上好大學”的問題凸顯出來。人民希望有更高質(zhì)量的教育。提高人才培養(yǎng)質(zhì)量是對當今高等教育工作的要求。

實現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展，必須把立德樹人作為根本任務。應用型高校要始終把立德樹人作為立身之本，培養(yǎng)應用型、技術(shù)技能型、創(chuàng)新型人才，培養(yǎng)優(yōu)秀而可靠的社會主義接班人。

實現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展，必須發(fā)展素質(zhì)教育。將社會主義核心價值觀融入高等教育，加強德育，重視中華傳統(tǒng)文化對學生的滋養(yǎng)，培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀律的高素質(zhì)人才，并以個體素質(zhì)的提高帶動民族素質(zhì)的提高。

應用型高校如何實現(xiàn)“內(nèi)涵式”發(fā)展？除了培養(yǎng)技術(shù)過硬的人才外，還要培養(yǎng)禮儀文化過硬的人才！

二、東西方禮儀教育內(nèi)容和方法的分析

禮儀是東西方文明的共同財富。

（一）東方禮儀教育內(nèi)容和方法

中國禮儀文化燦爛悠久。韓國、日本等東方國家受中國傳統(tǒng)的儒家思想影響較深。

1.中華傳統(tǒng)禮儀文化教育

中國傳統(tǒng)文化就其本質(zhì)特征而言，屬于禮儀文化，其內(nèi)容非常豐富。

據(jù)記載，堯舜時期就有了禮樂教育。“禮教”指父義、母慈、兄友、弟恭、子孝五種人倫教育。“樂教”使人正直溫和、寬厚謹慎、剛毅不妄為、簡樸不高傲。西周學制分“鄉(xiāng)學”與“國學”，鄉(xiāng)學主要是六德、六行和六藝等內(nèi)容，國學主要是三德、三行、六儀、三樂等內(nèi)容。春秋時期，儒學創(chuàng)始人、教育家孔子基于其“興于詩，立于禮，成于樂”的思想，把《禮》、《樂》、《詩》、《書》、《易》、《春秋》列為教學內(nèi)容，把這種以“禮”為核心的教育作為治國安邦的基礎。西漢時期，漢武帝“罷黜百家，獨尊儒術(shù)”，五經(jīng)成為官學的主要內(nèi)容。南宋儒家大師朱熹，著有《家禮》一書，主講家庭生活方面，包含飲食、起居、喪葬嫁娶、祭祀等。同時，為白鹿書院制定了學規(guī)——《白鹿洞書院揭示》，提出了學生在修身、處事、接物方面的基本禮儀要求。

縱觀中華傳統(tǒng)文化歷史發(fā)展進程，教育方法主要有：第一，政教一體、官師合一。政教一體指禮儀不但是貴族學習的主要內(nèi)容，也是官員考核的重要標準；官師一體指朝廷的各級官員擔任禮儀教育的教師。且西周政府在禮教推行中輔以“八刑”，以法律的手段保證禮儀的順利推行。第二，以家庭教育為基石，自小接受父母、家庭教師的言傳身教。如：出生禮、冠禮、婚禮、喪禮等。第三，利用頻繁的社會禮儀活動進行民間普及、擴大影響力。頻繁的社會禮儀活動，組織者有政府或地方官員或地方貴族，民眾經(jīng)常圍觀或參與其中，遵守禮規(guī)禮節(jié)，養(yǎng)成守禮的習慣，不自覺地受到禮的約束。

2.韓國、日本、新加坡等國家禮儀文化教育

韓國是受儒學文化影響最深的國家之一。現(xiàn)代韓國學校禮儀教育包含小學-中學-大學系統(tǒng)。小學到初中有道德課，高中有倫理課，大學有教養(yǎng)課，學分占到總學分的25%。在理論教育的同時，韓國更加重視實踐。通過設置道德教室、禮儀室、配備韓式家具和民族服裝，模擬生活場景，進行演示教育。教育方法除了學校教育外，還有家庭教育和社會教育。

日本是大統(tǒng)一的教育管理體制，體現(xiàn)強烈的國家干預特性。文部省于1872年發(fā)布了《小學生須知》，1883年發(fā)布了《小學禮節(jié)規(guī)矩》。現(xiàn)代日本學校道德教育目標的制定，道德教育課程的設置、教材的編寫，都突出禮儀內(nèi)容。這些內(nèi)容的每一細小部分，都由文部省統(tǒng)一編制、審定。且每個學校都有內(nèi)容繁多要求嚴格的規(guī)章制度，對教師和學生的語言、服飾、活動等都有統(tǒng)一規(guī)定。

（二）西方禮儀教育內(nèi)容和方法

騎士教育、紳士教育、儒雅教育都是古代典型的禮儀教育。西方人特別注意基本禮儀的培養(yǎng)，將禮儀看作維護公共秩序的重要手段。

法國比較注重系統(tǒng)的公民與道德知識的傳授，小學就學習人權(quán)宣言，了解自由、權(quán)利、責任，從小培養(yǎng)公民意識。英國思想家洛克提出了“紳士教育”，提倡健康、道德、禮儀和智識教育。在教育方法上，主張尊重孩子，除非不得已否則不能體罰。享譽世界的以培養(yǎng)淑女為目的的英國坎伯納女子禮賓學校，就是國家重視禮儀教育的典范。德國很多學校也逐漸將禮儀教育納入學校的正規(guī)課程。美國強調(diào)的基本道德品質(zhì)主要包括：誠實、真誠、正直、公正、自律、善良、樂于助人、尊重他人、自我完善等。

教育方法主要體現(xiàn)在全面滲透而不是強行灌輸?shù)姆绞缴稀Ｈ绨褜W校設定為一個社會，關注學生面臨的現(xiàn)實問題，從而開設各種課程和組織各種活動來有針對性的解決學生問題。“公民教育”中也滲透了禮儀教育。“宗教色彩”也滲透了禮儀教育。

三、中國大學生禮儀教育的現(xiàn)狀和問題

中國當代大學生禮儀教育現(xiàn)狀與社會主義精神文明建設不協(xié)調(diào)，甚至矛盾。

筆者用問卷調(diào)查法，分析了大學生禮儀文化教育的現(xiàn)狀和問題。匯總?cè)缦拢旱谝唬蟛糠滞瑢W支持中國傳統(tǒng)禮儀文化，但對禮儀文化的了解較少。第二，大部分學生對學習禮儀文化有興趣。第三，大學生認識到禮儀文化的重要性，期待高校加大開設禮儀文化方面的課程。第四，部分學生在日常生活中存在諸多不文明行為。第五，高校和政府在開展禮儀文化教育方面任重而道遠（具體內(nèi)容請見課題的中期成果——《當代大學生禮儀教育的現(xiàn)狀和問題》）。

四、河北科技學院有關禮儀教育的“六方面做法”

河北科技學院在思想上早已明確大學生禮儀文化教育的重要性，并從制度和實踐方面進行規(guī)范，逐步走出了具有自身特色的禮儀文化教育的路子。

（一）踐行《弟子規(guī)》弘揚“感恩”“孝道”

學校從2013年開始大力拓展傳統(tǒng)文化的育人渠道，建立了行禮90°、誦讀感恩詞、吟誦《弟子規(guī)》制度。大力弘揚“感恩”和“孝道”，開展了“孝行科技”、“中華傳統(tǒng)美德進校園”等活動，學生寫感想信、給父母洗腳、梳頭、做家務的舉動，溫暖了千萬個家庭。

（二）名師的示范作用

在教師中開展最美河科人、“每月一星”等評選活動。“中國好人”華寶山老師生前教書育人，死后獻出遺體。根據(jù)他的事跡改編的情景劇《不謝的迎春花》，以藝術(shù)的形式傳遞著中國好人道德的能量。學校為他立了塑像。“保定好人”石永超老師，每逢節(jié)日，自發(fā)帶領學生們?nèi)ケ６ň蠢显洪_展“敬老愛親”活動，掃地、鋪床、洗衣服、梳頭、按摩，用實踐活動鞏固大學生禮儀文化教育的效果。

（三）對教師嚴格要求并進行培訓

學校對教師提出了高標準、嚴要求，并進行多方面培訓。如：40歲以下教師要求背誦《弟子規(guī)》，40歲以上教師要求會解釋說明，有全員誦讀、隨機抽查、錄制視頻、誦讀感恩詞、對孔子像鞠躬感恩等多種形式。又如：各種培訓和比賽。還如：執(zhí)行班主任制度，讓專業(yè)教師言傳身教。

（四）軍營文化鍛煉學生

2009年以來，學校推行準軍校式管理，堅決整肅遲到、早退、曠課、課堂懶散、論文不端、考試作弊等行為，加強學生的學風建設。學生們被要求著統(tǒng)一服裝，有效遏制了穿衣攀比、鋪張浪費問題，傳承艱苦樸素的文化。

（五）日常點滴規(guī)范學生

學校進行文化建設，對大學生的點滴日常進行約束。如：在道路的右側(cè)貼上“綠色箭頭”，潛移默化培養(yǎng)學生遵守社會規(guī)范。遇到老師，要打招呼，說“您好”；上課前，全體起立，鞠躬，說“老師好”。培養(yǎng)大學生尊敬他人，用敬語表達的好習慣。學校治理“長明燈，長流水”。人走關燈，關緊水龍頭，培養(yǎng)學生節(jié)約能源，保護環(huán)境的好品質(zhì)。新生實行“值日周”制度，培養(yǎng)學生勤勞、講衛(wèi)生、任勞任怨、熱愛地球的好品質(zhì)。

（六）提前實習教化學生

針對大學生“畢業(yè)即失業(yè)”、“回爐培訓再上崗”、“高不成低不就”等突出問題，學校早在2012年就有“讓學生大三時提前實習，大四時再回校學習”的想法，運籌帷幄三年后終于付諸實施。學校的這次“職業(yè)本科2+2人才培養(yǎng)模式改革”，意義重大，效果顯著。學生通過實習，提前感受到了工作的艱辛，體會到父母掙錢的不容易，更加孝順并有了節(jié)約的意識；通過實習，提前工作知道了專業(yè)知識的欠缺，回校后更加用功學習；通過實習，提前接觸社會感受到了人際交往的重要性，比別校學生有了更早的起點。艱苦樸素、吃苦耐勞、認真鉆研、團結(jié)友愛……等品質(zhì)逐漸養(yǎng)成，是學校進行禮儀文化教育的外延成效。

五、大學生禮儀教育的內(nèi)容體系和框架的創(chuàng)新性思考

針對大學生禮儀文化教育的現(xiàn)狀及越來越迫切的需求，筆者以高校“內(nèi)涵式”發(fā)展為方向，以東西方禮儀教育內(nèi)容和方法為參考，結(jié)合河科在禮儀教育上“六方面”的相關做法，試探性地研究大學生禮儀文化教育的內(nèi)容體系和框架，雖不成熟，但求能為高校禮儀教育的發(fā)展貢獻一點力量。

（一）加強理論研究，建立禮儀學科體系

有學者感嘆：“‘禮儀之邦不僅缺禮儀，還缺禮儀學！”禮儀學理應成為最熱門的學科之一。然而，在繽彩紛呈的中國社會科學的各門學科中竟難以找到‘禮儀學。不僅全國性的‘禮儀學會尚未聞名，《禮儀學》之類的刊物也沒發(fā)現(xiàn)，專門從事禮儀研究的機構(gòu)也罕見。筆者認為，應盡快構(gòu)建禮儀學學科體系，深入系統(tǒng)的研究當代中國社會禮儀建設。不僅挖掘、提煉中華傳統(tǒng)禮儀文化，還要加入西方國際現(xiàn)代禮儀；不僅有理論研究，更要有對禮儀實踐的總結(jié)和研究，特別是對禮儀教育的適用范圍、內(nèi)容、模式、途徑等進行探討研究，建立科學的禮儀教育體系。

（二）完善學校禮儀教育體系

學校是禮儀教育的主戰(zhàn)場，應貫穿幼兒園、小學、中學、大學全過程，根據(jù)不同階段對禮儀教育的內(nèi)容進行全面規(guī)劃，形成一個循序漸進、有機銜接的完整體系。這個教育體系的建立與完善，建議以政府為主導，全面主持和審核。

比如，針對不同階段的大學生開展側(cè)重點不同的禮儀教育。在大一新生入學教育中加入禮儀教育，由輔導員對新生、學生干部進行培訓。對大二開展基本禮儀教育，如：儀容儀表禮儀；體態(tài)語言禮儀；見面、稱呼、電話、餐飲等日常交際禮儀、節(jié)慶儀式禮儀、會務禮儀等。對大三實習生開展職業(yè)禮儀、司法禮儀的培訓，使學生能盡快適應實習單位的職場環(huán)境。對大四學生開展求職面試禮儀、職業(yè)禮儀培訓，提高畢業(yè)生面試禮儀技巧和職業(yè)素養(yǎng)，增強畢業(yè)生的競爭力。

（三）繼續(xù)鞏固家庭教育，大力開展社會教育

家庭化的禮儀教育，指以家庭為單位，由長輩對晚輩進行耳濡目染、言傳身教。在中國傳統(tǒng)文化傳承中，家庭化的禮儀教育，向來都是禮儀教育的重要組成部分。社會化的禮儀教育，是提升公民素質(zhì)的重要手段，保證社會穩(wěn)定。一是可在社區(qū)開展各種喜聞樂見的禮儀宣傳教育活動，如文明禮貌月、敬老周等活動，倡導尚禮之風。還要開展各種公益性講座、開展現(xiàn)代禮儀培訓。二是利用新聞媒體的優(yōu)勢，做好禮儀宣傳。如開展開放性論壇、制作禮儀教育系列宣傳片、舉辦社區(qū)禮儀大賽等。

（四）制定科學的禮儀教育評價體系

還是以國家為主要牽頭人，將禮儀教育評價納入到各個層面的評價體系中。如：納入到高校建立的人才培養(yǎng)質(zhì)量評價體系中。由行業(yè)企業(yè)、教師、學生、家長多主體參與。又如：納入到高校教師考核評價機制中。檢驗教師是否能遠離世俗利益的誘惑，驅(qū)除急功近利的障蔽，將精力和資源集中到人才培養(yǎng)和學術(shù)研究上。大學教師要靜心！