輕身益氣說松花

胡獻國

《三國演義》第八十九回“武鄉侯四番用計，南蠻王五次遭擒”中寫道：孔明統領大軍，誤飲啞泉水，孔明備信香、禮物，引王平及眾啞軍，連夜望山神所言去處，迤邐而進。入山谷小徑，約行二十余里，但見長松大柏，茂竹奇花，環繞一莊;籬落之中，有數間茅屋，聞得馨香噴鼻。隱者于庵中進柏子茶、松花菜，以待孔明。這里的松花菜即以中藥松花制作的菜。

松花，為松科植物紅松的花蕾，以黃色、細膩、無雜質、流動性較強者為佳。中醫認為，松花性溫，味甘，入脾、肺經，具有祛風益氣、收濕止血之功效，適用于頭旋眩暈，中虛胃痛，久痢，諸瘡濕爛，創傷出血等?！缎滦薇静荨费云洹八苫此牲S，拂取正似蒲黃，久服令輕身，療病勝似皮、葉及脂也”。《群芳譜》言其“祛風止血，治痢，和砂糖作并（餅）甚清香，宜速食不耐久留”?！侗静菥V目》言“松花，甘、溫、無毒。潤心肺，益氣，祛風止血，亦可釀酒”?！侗静萁浗狻费浴八苫ǎ陡室嫫ⅲ瑲鉁啬苄?，脾為胃行其津液，輸于心肺，所以潤心肺也。益氣者，氣溫益肝之陽氣，味甘益脾之陰氣也。風氣通肝，氣溫散肝，所以祛風。脾統血，味甘和脾，所以止血也?？舍劸普?，清香芳烈，宜于酒也”。

松子，又名松子仁、海松子、新羅松子，為松科植物紅松的種子，產于我國東北地區，果熟后采收。松子，自古以來就為人們所喜愛，我國食用松子已有3000多年的歷史。作為大眾的保健食品，遠在唐代段成式的《酉陽雜俎》中就有論述。到了宋代，人們食用松子已是普遍現象，被人們譽為延年益壽的“長生果”。中醫認為，松子性溫，味甘，入肝、肺、大腸經，具有潤肺止咳、益氣補虛、潤腸通便之功效，為中老年人臨床常用的滋補強壯藥物，對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、神經衰弱、頭暈眼花等有一定的療效。

松節，又名油松節，為松科喬木油松或馬尾松的瘤狀節或分枝節。中醫認為，松節性溫，味苦，入肝、腎經，具有祛濕利痹之功效，適用于風濕痹痛等。松節苦燥溫通，具有燥濕通絡利痹之功效，善祛筋骨間風濕，對于風濕痹痛、關節酸痛等，可單味浸酒服或與羌活、獨活、防風、桑枝、海風藤、川芎、當歸等藥同用。