舌尖上的風味美食

秦 陳

身為資深吃貨，美食當前，當然得擼起袖子、敞開肚子與它來個零距離的接觸，饕餮一番。只是，該如何將自己親身體會的美妙感受言傳出去，讓其他人也能感同身受呢？

首先，以己所好，精選美食。它可以是星級酒店中被眾菜圍捧的傳世名菜，可以是路邊攤頭“不干不凈吃了沒病”的風味小吃，也可以是家里餐桌上媽媽拿手的一道日常小菜。不必在乎食物的身價貴賤，也不必在乎別人的指指點點，畢竟千金難買你喜歡。既為“美食”，那它肯定有它的稱道之處，能帶給你一般食物無法企及的愉悅體驗。

其次，色香味形，調動感官。睜大眼睛，觀察它的顏色、外形；輕嗅鼻子，感受鉆入鼻翼的誘人香味；張大嘴巴，動用自己舌尖上的一萬多個味蕾品嘗它的獨特味道；依靠遍布全身的觸覺感受器，記錄下從拿起筷子夾起食物時的感覺，再到它觸碰唇齒、經過口腔、滑過喉嚨，直至胃部的完整體驗。作為一篇狀物作文，同樣需要我們運用比喻、擬人等修辭手法，加入些由此及彼的聯想，便于餓著肚子看你文字的讀者產生直觀形象的角色代入感。

然后，滲透意趣，挖掘內涵。人類經過漫長進化，吃不再只是單純地為了滿足口腹之欲，它更是一種文化的傳承、情感的寄托。在它的背后，可能有一個膾炙人口的民間故事，可能包含著父母濃得化不開的愛意，可能巧妙地契合了世間百味投射出人生哲理。正如經典紀錄片《舌尖上的中國》，可不只是那些讓人垂涎欲滴的各地美食在吸引人，更主要的還是讓同為中華食文化所熏陶的炎黃子孫產生了情感共鳴。

就讓我們高舉吃貨大旗，吃出水平，吃出風格，將吃進行到底！