淺析羅漢果在南方地區優質高產的關鍵技術措施

楊宗益

（貴州省天柱縣農業和扶貧開發局，貴州 天柱 556699）

1 繁殖方法

1.1 種子繁殖法

9～10月采收熟透了的果，晾干，次年早春破開取出種子選擇較陰暗的環境和肥沃的土壤作苗地，苗寬13cm，以腐熟的土雜肥作基肥，3～4月播種條播行距20cm，深2～3 cm，半個月后發芽出苗，精細管理第2年春天形成小塊根即可移栽。

1.2 壓條繁殖

于秋分前后，選嫩藤用保水而通氣性好的膏苔作培養基，以長20cm，寬24cm的塑料薄膜包裹，兩端用麻繩扎緊定于棚架上，40天后塊莖增粗13～16cm以上，于立冬前剪下貯藏過冬，次年春天定植嫁接。選用種子播出的無癌實生茸壓條苗。選已經開花結果穩定高產質優的母株或雄株，芽眼飽滿萌動葉片完好，半術質化藤蔓中部作接穗，清明時節采用鑲技接嵌臺劈接和腹接等方法嫁接量移裁，選擇富含腐殖質的道術林毛竹林或雜草生長較繁盛的荒坡，被后砍伐，鋪草曬干燒毀器除凈草根，次年春壘墾桃±按23×27m規格挖60cm寬，30～50cm深的大穴，每定穗100岔斤±雜肥，將表土與肥料混臺填八亢中于8～4月選塊莖靶太表皮光滑無線蟲為害芽壯和根部完好，帶5～8條銣根的種薯。裁時平放，頂芽上3～5cm稽壓實，蓋草澆水。怎樣栽培好羅漢果？羅漢果是藤本植物，枝繁葉茂，攀附力強。當年栽培，當年可以藤蔓滿架。有的可以當年開花結果：有的幼苗栽后2～3年結果。

2 羅漢果栽培技術

2.1 土壤條件

羅漢果在中性、微酸性、輕堿性土壤上均可生長，在土壤pH值5～7生長旺盛。土質喜歡腐殖質多、肥沃、疏松、排水良好的沙壤土，在重堿性、黏性、死板土壤中，生長得不好，蔓少、花少、果少。

2.2 水分條件

羅漢果土壤水分要適量。羅漢果有四怕：①怕旱。如果羅漢果的土壤水分少于15%，則葉萎、枝枯，漸漸死亡。水分少于25%時，夏天烈日下中午葉蔫、枝萎，夜間才能返青抬頭。因此土壤水分以40%～50%為最適合；②怕澇。羅漢果怕土壤積水。積水10～15天，就落葉，死枝。土壤水分長期保持80%以上，2個月就要爛根死亡；③怕堿水。如果澆上堿水、鹽水、咸魚水，就會造成土壤板結，植株死亡；④怕油臟水。有的人把刷鍋水澆在羅漢果上，也要造成死亡。

2.3 肥料條件

羅漢果在施肥方面，要求不嚴，但要合理。一是要多施磷、鉀肥。每株施上25kg干灰或炕洞土，或25kg過磷酸鈣。每年要施3～5次400倍的磷酸二氧鉀，時間在5～7月，每隔25～35天一次。二是要控制施氮肥。氮肥過多，容易使枝葉繁茂，不結果。只有在每年春天2～3月份，在植株根旁處澆人糞尿10～15kg即可。三是增施有機肥料。每年3～4月在根旁1～2尺處，埋上7～10kg雞糞，要保證腐熟。羅漢果不結果的原因有幾種：①施氮肥過多，枝繁葉茂；②光照不足；雖然怕強烈陽光照曬，但光照不足也不能結果。每天光照必須保證4小時；③磷鉀肥不多；④修剪不當。

2.4 適時修剪

羅漢果要多結果，必須適時修剪。時間在冬天至春天進行。剪去病枝、枯枝、殘枝。打頂在夏至至立秋前，最好在夏至前后。剪去新枝的頂梢，使養分集中在花果上。根據測驗，進行修剪的，第二年就可以結果：不修剪的3～4年才開始結果。修剪是結果的關鍵。

2.5 光照條件

羅漢果是棚架植物，爬蔓長。要把它栽在半陰半陽處，強烈陽光照射不好，但不見光也不好。

2.6 防治病蟲害

發生葉斑病時，用600～800倍的多菌靈液噴布，或160～180倍的波爾多液噴布。蚜蟲發生后噴灑1300～1400倍的50%樂果乳劑，或900倍的洗衣粉液，效果很好。為了防治病蟲害，在天旱時每日早晨向葉面噴一次水，把過茂密的葉疏去適量，使其通風透光。夏剪要打去頂梢1～2寸，這樣管理就容易結果。

2.7 繁殖羅漢果

羅漢果用扦插繁殖最好。方法是：①春季3～5月把頭年生的枝條剪下來，剪成20cm的段。芽眼朝上，扦插在沙里或土壤里，遮陰，水分保持在60%左右，30d左右即生根；②嫩枝扦插。6～9月用半枝化的嫩枝，剪成15～20 cm，扦插在沙或壤土中。扦插在土壤中的枝，四周要用沙包圍，遮蔭30～40d，澆水，保持土壤濕潤。含水量達50%～60%即可。40d左右即可生根。枝條處理：用藥用維生素B1蘸一下根，或用青霉素稀液蘸一下，成活達96%～100%。用萘乙酸100mg/kg，蘸一下，效果也很好，成活達90%左右。用柳樹枝水泡枝下部24h，成活率95%～100%。比不處理的提高成活率20%～30%。

3 管理

3.1 搭棚

種薯萌發前搭棚用竹，術作支架棚高15～18崤小竹或掛援在株旁插一根小竹，引蔓攀攫。拄藤、精榭勞茁高30cm時，用稻草或麻镩將茁綁在小片上帶動群蔓上弼，留粗壯的芽作主苗典采摘跨。

3.2 除草、遺肥

除草橙土結合施肥進行每年4～5次第1扶在5月開花前苗高80cm時施速效液肥，第2次在立夏蒜花期施肥，第3、4次7～8月結果期，每半個月1次，每株施農家糞5～7kg，在離根部3～50cm處開環嵌淘施下，施后覆土。

3.3 授粉

其花粉具粘性，靠昆蟲授粉，結果率不高，必須結合人工投甜方能提高產量，方法是每天早上7時采摘雄花，待雌花開放，用削扁的竹簽或毛筆，將花掰刮下灑在雌花拄頭上每朵雄花可橙雌花l0～15朵，當天摘的花要當天授完。授粉時結合疏去發育不正常的雌花。

3.4 采收、加工

第1批成果后50～60d（立秋前后)果皮變老青色時采收。第2批是成果后40～45d，第3批在成果后35d（立冬前后)采收。收后削平果柄，分等級放在通風的地板上晾干，待果皮稍轉黃時加工。烘烤方法在地上挖一火抗，用木板制成烘箱，將羅漢果放于烘箱內，每灶l琳4～5箱。箱上用麻袋蓋，灶內生火，溫度第 1～2d35～40℃，第 3～4d 40～60℃，第5～6d以后50℃以下每天早晚上下調換位置并翻動，如有爆果聲，立即降溫，果色發黃，即將果上下翻動，經7～9d，用食指輕彈果皮有響聲，以不焦不裂、昧甜為好。6防離開蔸。立冬后果子收完，在離薯頭15cm處把藤剪斷，用泥土生部覆蓋種薯防寒過冬。