淮安技師學院舉行淮揚菜學院揭牌暨中式烹飪專業師徒結對儀式

近日，江蘇省淮安技師學院淮揚菜學院揭牌暨中式烹飪專業師徒結對儀式在該院舉行。淮安市商務局局長張冬來，淮安市人力資源和社會保障局局長曹曙春，淮揚菜集團董事長、總經理徐春山，淮揚菜研究會會長、中國淮揚菜文化博物館名譽館長高岱明，學院黨委書記江澤清，院長朱延華等出席了儀式。江蘇省2019年中式烹調高級技師崗位技能提升培訓班的全體學員、化學工程系中式烹飪專業全體師生、學院部分師生代表參加活動。學院黨委副書記曹國平主持儀式。

儀式上，江澤清宣讀了《關于成立江蘇省淮安技師學院“淮揚菜學院”的決定》，張冬來與江澤清共同為淮安技師學院淮揚菜學院揭牌。

揭牌儀式暨師徒結對儀式的成功舉行不僅使“企業新型學徒制”落地生根，也實現了資源共享、強強聯合，將校企合作、產教育人推上了一個新臺階，開辟了加快培養高水平淮揚菜人才的一個新途徑，為技工教育豎起了一面旗幟。 （江蘇省淮安技師學院供稿）