高溫季節鰱魚的管理要點

孫曉紅

夏季溫度較高，是漁業生產一年中最為關鍵的時期。但是，一旦進入高溫季節，便要減少魚塘投放肥料量，特別是高密度養殖魚塘，由于夏季的魚塘水溫高、肥度大，水中溶解氧便會隨之下降，造成水質的惡化。因此，作者提出了在高溫期間一定要控制好施肥數量，保持水質清新，以便魚群得以快速生長。

夏季是漁業生產中關鍵的季節。由于夏季溫度高，晝夜溫差大，水體上下溫差明顯，水質變化快，病原菌滋生，特別是持續高溫時，養殖魚類受環境變化影響，應激加劇，抵抗力降低，導致病害極易發生與流行，從而造成經濟損失。所以在夏季養殖，尤其是發生持續高溫過程中，水產養殖管理與魚病防治方面需注意以下要點。

一、鰱魚的簡要介紹

隨著季節的變化，夏季時節將至，鰱魚正是上市的好時節。鰱魚在我國各個江河流域。鰱魚以浮游生物為食，在水域表層。經過多年的探索研究，人類已經初步掌握了養殖鰱魚的技術要領，因此市面上出現的鰱魚，大多數是人工養殖而成的鰱魚。

二、高溫季節鰱魚的管理要點

鰱魚生性膽小，人工養殖需要很嚴苛的生長環境和很專業的養殖技術以及專業的養殖人員。每年高溫時節，魚類生長快，但也是疾病多發期。氣溫高，魚塘水溫高，水中的氧含量下降，細菌病毒活躍，誘發鰱魚缺氧、發病。做到以下幾點，順利度過鰱魚高溫疾病多發期。

1、合理投飼

在夏秋高溫季節，鰱魚的生長速度快，因此對于飼料的需求量也比較大。飼料投喂也需要對鰱魚以及魚塘的狀況進行詳細的觀察，對于鰱魚投喂也需要一些細節內容。首先，要關注鰱魚飼料的選取，選取富含營養成分的飼料，保障鰱魚生長所需的營養;還要按要求存放飼料，保持飼料干凈，避免飼料變質產生細菌病毒，使得鰱魚容易生病。其次，在投喂飼料的時候，還要注意觀察鰱魚的活躍程度，衡量飼料投喂量，避免出現飼養不夠或者過多浪費的現象。再次，在投喂鰱魚時，還要注意時間和地點不宜頻繁更換，使鰱魚養成良好的飲食習慣，增強體質，減少疾病，也有助于鰱魚的育肥。

2、調好水質

鰱魚的生長環境在水中，因此鰱魚對于水質的要求很高。水質的調控要注意，環境的干凈清新、水質肥沃。首先，鰱魚生活在水的表層，比較易于觀察水質的變化。水質環境干凈清新，不能夠出現垃圾或者浮萍等漂浮物，避免與鰱魚發生摩擦，導致鰱魚受傷，容易感染細菌死亡;同時，垃圾浮萍等也會隔絕水域的空氣，導致水的含氧量下降，鰱魚容易死亡。其次，鰱魚需要生活在肥沃的水域。這里的“肥沃”指的是水質中富含豐富的微生物，可以為鰱魚的生長提供豐富的食物，并且鰱魚在追逐微生物的過程中，還可以增強體質，肉質鮮美。再次，調節好水質，還需要魚塘管理員注意監測魚塘的含氧量、魚塘水質的酸堿度，適時的通過人工手段增加魚塘的含氧量，以及調節魚塘的酸堿度，使鰱魚生活在適宜的環境中，順利的成長。

3、科學防病

高溫季節，魚塘容易滋生細菌，因此鰱魚發病率也提升，而且魚塘發病往往會導致大片鰱魚發病，造成巨大的經濟損失。夏秋季高溫，做好疾病預防措施要做到：藥物預防，及時清理，及時消毒，早做治療。首先，在疾病高發季節即將來臨時，采用一些預防類藥物進行疾病預防，可在魚塘內潑灑克菌威或大蒜素等，這些藥物同樣也可對于一些常見疾病進行治療，因此也可以將藥物混在飼料中讓鰱魚及時內服，使得疾病盡早康復。其次，魚塘管理員要做好魚塘的清理工作。在疾病發生時，要盡快清理生病或者病死的鰱魚，避免對魚塘水質的污染，也避免疾病的蔓延。同時，魚塘管理員對于魚塘的消毒工作要引起重視，將消毒作為日常一項工作，生石灰、漂白粉、二氧化氯等常被作為消毒藥物。魚塘管理員還可以對鰱魚飼料進行食場消毒，采用掛簍方式進行。

4、防浮頭泛塘

浮頭現象，指的是魚因為缺氧或其他原因，魚頭浮在水面上。高溫季節，魚塘水溫上升，如果監測不及時，容易出現水塘缺氧的現象。同樣，魚塘中會殘存一些飼料或者也會出現鰱魚的排泄物，這些如果不能及時清理，便會在魚塘中進行分解，分解的過程中會消耗魚塘中的氧氣，這也會導致鰱魚氧氣不夠，出現浮頭或者泛頭的現象。如果不能及時發現，會導致鰱魚窒息，造成巨大的損失。為了避免這一現象，魚塘管理員要加強巡邏，加強對魚塘中鰱魚活動狀態的觀察。一旦出現鰱魚浮頭或者泛頭現象，要采取急救措施：開動增氧機，或注新水進塘，以增加溶氧量。

5、加強日常管理

首先，勤巡塘。一般每天要堅持巡塘三次以上，以便發現題及時解決。巡塘時，要觀察魚塘水色，水色變暗，需要加注新水;流動反應差，需用生石灰或者用水質改良劑調節;觀察鰱魚進食情況，以及鰱魚活躍程度，并對鰱魚狀況做出判斷，及時采取必要的措施。其次，定期化驗。在規模比較大的魚塘，可以采用專業的實驗室對水質進行專業的化驗，及時反饋水質情況，盡早采取措施，消除隱患。再次，控制密度。魚塘也是一個小型循環系統，具有一定的承載力，因此，在進行飼養時，要考慮魚塘的承載力，合理安排魚塘鰱魚的密度。鰱魚密度過大，不利于活動，降低體質，產生摩擦，容易感染病菌，導致鰱魚易死亡，因此，適度的密度會帶來更大的經濟效益。然后，搞好環境衛生。將魚塘中剩余的餌料，及時清理，還要注意清理死亡的鰱魚尸體，保持魚塘的干凈衛生。最后，保存好管理日志。管理日志，詳細記錄了魚塘和鰱魚的生活經歷，對于魚塘養殖有借鑒經驗，對于應對突發事件有指導作用，為以后制定生產計劃、改進養殖方法積累經驗。

總之，在我國，鰱魚的養殖規模比較大，因此，對于鰱魚養殖技術的探索研究具有很重要的意義。

（作者單位：637400 四川省南充市閬中市水產局）