探究南美白對蝦池塘高效生態養殖及其病害綜合防治技術

王華生

在我國蝦類養殖中，南美白對蝦是常見的飼養品種，隨著近年來我國池塘養殖區域的擴大，這一品種的蝦類在養殖過程中出現的問題也越來越多，一些病害問題甚至會給飼養者造成經濟風險。因此，本文總結了一系列關于南美白對蝦的養殖問題及病害防治方案，希望能夠為實際水產養殖提供參考性的幫助。

一、南美白對蝦池塘高效生態養殖的主要問題與困境

1、南美白對蝦的蝦苗品種質量問題

我國當下的水產產業中蝦苗質量呈現明顯的下降趨勢，之所以會造成這一情況，是由于南美白對蝦在生長期間的生長速度與蝦苗自身的基因有關，故在個體方面的生長情況來看，不同蝦苗之間的生長差異較大，而飼養者一旦將養殖周期延長，那么對于產業自身的養殖成本也就必然增加，由于市場經濟的不可控，那么對于產業的養殖風險也就是必然存在的。能夠造成南美白對蝦的品種質量問題的主要原因有以下兩個方面：

（1）飼養基地的各項標準不規范，親蝦的選留不嚴格，具有明顯的近親繁殖現象，導致基因中一些疾病的泛濫，而蝦苗也會出現生長性狀的分離情況。

（2）飼養基地的飼養技術并不均衡，對于藥物的使用上也未必能夠符合飼養要求，或是過多使用，或是使用不夠，都會造成蝦苗的質量存在問題，且部分水產企業為了降低生產成本，在育苗的選擇過程中，購買質量較差的蝦苗，以次充好，在育苗時對動物性餌料的使用又明顯不足，故飼養的南美白對蝦先天營養不良，也就無法呈現出更好的形狀。

2、南美白對蝦的病害防治問題

在南美白對蝦的飼養過程中，對養殖生產危害最大的病害當屬“紅體病”與“死底病”，這兩種病害對蝦群的危害極大，且連年流行，發病率較高，而造成這兩種病害的主要原因可歸納于以下幾種：

（1）蝦群所生存的養殖區已被這種病毒感染，而飼養者并未通過徹底的消毒殺死病原，導致病原的二次傳播。

（2）養殖區域內的蝦池建設缺乏增氧機配備，且水位較淺，未能按照科學的布局進行空間設計，而蝦池的進排水系統等都容易造成連片蝦池的交叉感染。

（3）在病害的防治方便，一些飼養觀念較為落后的養殖者仍然使用抗生素類藥物進行防治，但在抗生素類藥物的使用過程中，對劑量的把控又是十分嚴格的，故未能科學使用抗生素類藥物的飼養區域，其蝦種的品質也就無法得到保障。

（4）在蝦種的投放過程中，若平均投放密度過大，造成水產養殖環境的失控，也會促使一些疾病的泛濫。

（5）日常養殖的過程中，消毒工作不合理，由于水產養殖環境中常含有一些藻類植物或是浮游動物來維持水環境的生態平衡，而這類生物又可對水環境的有機循環起到促進作用。若飼養者隨意的對水環境進行消毒或是采取一些并不合理的消毒工作，那么所使用的消毒藥物就必然會破壞水環境的平衡，造成水體環境的紊亂。

（6）針對“紅體病”與“死底病”兩種常見的蝦種病害而言，尚有其他綜合性病癥也需防治，而部分飼養者由于缺乏這方面的飼養知識，往往在其他爆發性疾病來臨時未能采取及時有效的解決措施，從而造成一定的經濟風險。如“白斑綜合癥”與“桃拉綜合癥”，這兩種蝦類疾病在發病時呈現出速度較快的傳播趨勢，且死亡率極高，對蝦作為病害的病原體、環境條件及免疫機制的三方面作用結果，若未能感染病毒，那么就會從源頭上杜絕這類疾病的出現，此外，若能將水產環境的各項指標達到要求，也能夠提高蝦種自身的免疫力，使一些疾病無法大規模爆發。因此，對于蝦種的疾病，需要從這三個方面著手解決，才能取得良好的防治效果。

二、南美白對蝦池塘高效生態養殖的病害綜合防治技術

1、合理預防病害的發生

蝦苗在進入養殖環境之前，飼養者要對蝦苗的健康程度進行檢測，確保準備飼養的蝦苗并無病蝦。在放置蝦苗前，要對池塘做好徹底的消毒工作，對水環境中的水體應檢測多方面的飼養指標，可通過添加大蒜素、維生素C及其他維生素的形式提升水體的營養含量，以增強蝦種對流行疾病的抵抗能力。此外，飼養者還應對蝦池的底質情況進行改良，如“三合一”的底質改良劑，等，都能夠有效的抑制蝦類疾病病原體的傳播。

2、合理掌控藥物的使用

對藥物方面的使用上，飼養者應參照權威的養殖方案，合理的掌控藥物的種類與劑量，才能最大限度的減少病害損失。在對藥物的選擇上，抗病毒類藥物能夠以阻斷病毒核酸形成的方式有效抑制病毒的繁殖，如上文所述的“桃拉綜合癥”，飼養者可使用“白蝦紅體消”這一藥物進行醫治，由于“白蝦紅體消”屬于中草藥提取的復合型抗病毒藥物，故其在“桃拉綜合癥”的治療方面具有明顯的作用。

3、合理改善環境的水質

水質環境是提高蝦種免疫力的關鍵條件，由于水體中含有多種微生物，且浮游生物的生長也能夠對水質及底質環境產生改善作用，故飼養者可通過在水體中投入一些有益微生物菌群的方式，有效利用水質的各方面元素，促進水體中的氨氮與硝酸鹽之間的轉換過程，同時增加有益微生物聚群的投放數量，使短時間內水體中的優勢種群成為有益菌群，那么從某一程度上講，有益菌群會遏制其他病原微生物的繁殖效果，也就能夠使其他繼發性的感染源得到有效的控制。但這類微生態的制劑不能夠與抗生素或者消毒劑共同使用，一般來說在微生態制劑使用三天以后才會藥性消除，而使用國微生態制劑的水環境在十五以后才可以換水。

對于水產養殖，飼養者應堅持以防治為主的原則，從而減少市場收益的風險，且在池塘水質、飼料質量及其他日常管理的方面應重點掌控，以降低蝦種疾病的發生幾率。另外，保持科學的養殖密度，也能夠減少疾病的爆發，這對于病害的防治工作具有積極作用。

（作者單位：118100 遼寧省丹東市漁業發展服務中心）