宜都市茶餅病的發生特點及綠色防控技術

廖貴新　陳元超　唐超　張祖玉　劉興莉

摘要 ? ?隨著宜都市茶葉種植面積的不斷擴大，茶餅病由20世紀70年代末的零星發生到現在的大面積發生，已經嚴重影響了宜都市茶葉產量及品質。本文介紹了宜都市茶餅病的發生特點，并按照綠色食品的相關要求確定了茶餅病綠色防控技術，以期為茶餅病的綠色防控提供參考。

關鍵詞 ? ?茶餅病;發生特點;綠色防控技術;湖北宜都

中圖分類號 ? ?S435.711 ? ? ? ? 文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）19-0116-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

宜都市地處武陵山余脈，位于鄂西南山區向江漢平原過渡地帶，海拔38～1 081 m。屬亞熱帶季風氣候，雨量充沛，日照充足，四季分明，年平均溫度為16.7 ℃，≥10 ℃活動積溫5 354.4 ℃，無霜期273.3 d，年日照時數1 641 h。宜都市山區極適合茶樹的生長發育，2018年茶園面積8 400 hm2，采摘面積達到7 000 hm2，干毛茶產量1.85萬t，茶葉產值5億元。茶產業是宜都市農業的支柱產業之一，是山區農民致富奔小康的重要經濟來源。

茶餅病是湖北省重要的檢疫性有害生物。20世紀70年代宜都市就有零星發生，截至2018年發生面積達1 500 hm2以上，松木坪鎮、王家畈鎮、潘家灣民族鄉、聶家河鎮等主產區茶園發病率12.5%～23.7%，嚴重的高達41.2%～56.3%，枝城鎮、姚家店鎮、五眼泉鎮也有零星發生。茶餅病危害茶樹幼嫩多汁的芽、葉和嫩莖部，發病最初的癥狀是在嫩葉上出現淺綠、淺黃或略帶紅色的圓形或橢圓形透明斑，一般直徑0.6～1.2 cm。以后葉片表面的病斑逐漸凹陷，葉片的背面突出，形狀像餅狀，病斑正面較平滑并略有光澤，色澤較周圍葉色淺，葉背突起，部分初為灰色，覆有1層白色粉末。茶餅病嚴重影響茶葉產量，影響了成品茶的品質，對宜都市茶葉安全生產構成了嚴重威協。

1 ? ?發病規律

宜都市茶餅病呈“重—輕—較重”的發生規律。5月隨著氣溫逐漸升高、雨量加大，茶樹新葉上開始出現淡黃色病斑。隨著氣溫不斷升高、空氣濕度增大，當空氣濕度達到80%以上時，茶餅病大量發生。7月上中旬達發病高峰，7月下旬至8月下旬，因受高溫、干旱天氣影響茶餅病發生受到抑制，此時發病相對較輕;9月上中旬秋雨綿綿，但氣溫還較高，茶餅病又開始發病;10月中下旬，氣溫降低，雨量減少，空氣濕度小，擔孢子難以釋放;11月當平均氣溫低于15 ℃時，茶樹停止生長，茶餅病擔孢子開始越冬。

2 ? ?影響因素

2.1 ? ?地形地貌

山區茶園發病最重，病田率高達40%～50%;丘陵茶園發病輕，病田率10%～30%。陰坡地發病重，陽坡地發病輕。

2.2 ? ?生產管理水平

肥水管理水平差、偏施氮肥，通風條件差，排水條件差的茶園發病重;平衡配方施肥，肥水管理水平好、通風條件好，排水條件好的茶園發病輕。茶樹集中連片栽植為病害的發生創造了有利條件。農機有利于病源傳播，隨著農村勞動力的減少、茶機械的大量使用，加快了茶餅病的傳播蔓延速度。鮮葉過渡采摘，可導致樹體營養積累嚴重不足，降低了樹體的抗病能力。

2.3 ? ?海拔

茶餅病屬高海拔型病害，在宜都市表現為400 m以下發病輕，隨海拔升高，病害逐漸加重。

2.4 ? ?種苗質量

近年來，宜都市加大茶業發展扶持力度，新發展無性系茶園補助7 500元/hm2，建檔立卡貧困戶新發展無性系茶園補助15 000元/hm2。帶病茶苗定植建園是近年來宜都市茶餅病面積擴大的重要因素之一。

2.5 ? ?茶樹品種

宜都市栽培的茶樹品種比較混雜，主要有本地的小葉種、烏牛早、福鼎大白、鄂茶1號等。鄂茶1號、福鼎大白抗病性強、發病輕、群體品種抗性中等，大葉品種最易感病[1]。雖然選用了大部分抗病品種，但因各種發病因素的疊加依然不能阻止茶餅病發生。

3 ? ?綠色防控技術

3.1 ? ?加強檢疫和采茶機具與工具的管理

防止帶有茶餅病的苗木傳入新區。禁止將在病田作業后的機具、剪刀等工具帶到無病茶園作業;采茶機具、工具在病田作業后，用70%甲基硫菌靈800倍液浸泡消毒1 h，然后用清水沖洗[2]。

3.2 ? ?清潔田園

茶樹停止生長后修剪采摘棚面，及時清除修剪的枝葉和病蟲危害的死樹、枝、葉或地衣、苔鮮，集中處理;鏟除雜草;用0.3～0.5 °Bé石硫合劑液對發病樹體進行消毒。

3.3 ? ?加強栽培管理

合理施肥，增強樹勢，提高樹體的抗病能力。基肥以有機生物肥為主、復合肥料為輔，追肥以速效氮肥為主，適當配施磷、鉀肥。同時加強清溝排漬，勤除雜草，砍除過度遮蔭樹;適時分批采摘和停采;在抽發新梢時，盡量避過發病盛期，選擇適宜時期修剪，以減少侵染機會[3]。

3.4 ? ?藥劑防治

5—10月，若茶園內連續5 d中有3 d日照時數<3 h，或5 d日降雨量在2.5 mm以上時，應立即施藥。可選用99%綠穎（礦物油）100倍液、10%多抗霉素可濕性粉劑 500倍液、20%三唑酮乳油1 500倍液、70%甲基硫菌靈1 000倍液、松針提取液（按1∶5將切碎的松針用水煮1 h后濾針留汁，再加入2份洗衣粉）等噴霧防治[4]。注意農藥的輪換使用和安全間隔期。

4 ? ?參考文獻

[1] 譚榮榮，毛迎新，龔自明.茶餅病的發生規律及病原菌的生物學特性研究[J].湖北農業科學，2015，54（20）：5027-5030.

[2] 魏朝霞，唐嘉義.4種生物農藥對茶餅病的防效試驗[J].貴州農業科學，2011，39（3）：98-100.

[3] 劉浪.霍山山區茶園茶餅病的發生流行與綜合防治[J].現代農業科技，2017（1）：111.

[4] 蒲國濤，張錫友，胡春學，等.茶樹茶餅病防治研究進展[J].陜西農業科學，2015，61（5）：79-81.