馬屬動物生產實踐教學存在的問題及對策

鄧亮　韓雨薇　解鵬　白文林　陳冉

摘要 ? ?本文對沈陽農業大學馬屬動物生產實踐教學中存在的主要問題進行了分析和討論，并提出了相應的對策，以期為切實達到動物科學專業人才培養目的、為我國培養馬屬動物產業所需要的實用人才奠定理論基礎。

關鍵詞 ? ?馬屬動物;生產實踐教學;問題;對策

中圖分類號 ? ?G642 ? ? ? ? 文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）19-0259-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

沈陽農業大學是我國較早開展馬屬動物教學和科研的高等院校之一，早在1949年就建有馬廄供畜牧系大學生實習;1952年正式建校時，學校附屬的東陵實驗農場畜牧組下設馬隊，開展種馬繁育、訓練騎乘等教學實踐活動[1]。動物科學專業的養馬學等課程雖于20世紀90年代中斷，但隨著現代馬業快速興起[2]，2010年率先在東北三省高校恢復馬屬動物學科建設和人才培養，2016年開始招收馬學方向研究生。生產實踐是馬屬動物學科建設和人才培養重要的組成部分，要求本科生和研究生均需具備一定的實踐動手能力，通過理論教學、馬（驢）場實踐，并結合一定的學習或研究任務，較全面地掌握馬屬動物生產的主要技術環節。經過近幾年的探索，沈陽農業大學在馬屬動物生產實踐教學中逐步積累了一定經驗，并取得了初步成效。

1 ? ?存在的主要問題

1.1 ? ?實踐場所缺乏

馬屬動物的生產實踐場所因占地面積大、管理成本高、涉及環保達標等因素很難在校內專門建設。校外相關養殖企業或馬術俱樂部等均設立在遠郊或農村等較為偏遠的地區，出行不便。一般來說，大學生普遍缺乏實踐經驗，需要生產實踐單位進行一段時間培訓后才能獨立上崗，而且生產實踐單位還需要解決學生的食宿、安全等問題，因而多數單位接受大學生生產實踐的積極性不高[3]，生產實踐條件有保障、愿意接納學生前來鍛煉的校外場所總體數量有限。

1.2 ? ?安全保障不夠

馬、驢等馬屬動物是大家畜，眼睛位于頭部左右兩側，尻部為其主要盲區，因而人需特別注意少從動物后方突然接近，以免引起動物恐慌從而造成傷害[4]。在生產實踐過程中大多數學生很容易忽視這些細節，存在意外受傷的風險。未經調教的馬屬動物性情并不溫馴，更容易對學生造成傷害，所以生產實踐安全是師生都很關注的問題。在校期間，學校會主動為學生提供辦理校園安全保險等服務，但校外實習期間的意外傷害保險等并不在受保范圍之內，如果不專門購買相關商業保險一旦發生意外則后果不堪設想。

1.3 ? ?學生對實踐認識不足

大多數學生對馬屬動物行業的發展前景及需求并不了解，學習目標不明確、動力不足。加之本科期間課程較多，除寒暑假外很少有較長時間前往校外從事生產實踐，甚至有一部分學生認為只要學好理論知識即可，忽視了實踐操作技能的重要性。即使在生產實踐的過程中，也會有學生因不感興趣而拒絕實踐操作，只在一旁觀看。由此可見，學生對實踐操作的重要性認識還有待提高。

2 ? ?對策

2.1 ? ?理論與實踐結合

實踐是理論的基礎，理論和實踐相輔相成。指導教師利用課余時間組織科技特派團、大學生創新創業計劃、暑期社會實踐等活動，帶領感興趣的學生到校外進行現場教學，包括馬（驢）品種識別、馬（驢）場選址與設計、飼料配制與飼喂、馬匹護理、人工授精與胚胎移植、馬匹調教與騎乘等多方面內容，彌補了課堂理論講授形式單一和校內實習場所缺乏的不足，確保了實踐教學可以循序漸進地開展。

2.2 ? ?提高學生參與生產實踐的興趣與重視度

通過理論課程多向學生宣傳馬和驢優秀品質與精神[5]，如馬的團結友善、一往無前、意志堅定、忠心耿耿、愛憎分明，驢的甘于奉獻、吃苦耐勞、任勞任怨等。通過介紹中外文化中與馬有關的典故、詩詞、繪畫、藝術品，放映有關馬的電影等，提升學生對馬屬動物的興趣。加強對與馬屬動物有關的知識、行業發展前景與用人需求等方面的介紹，讓學生樹立學以致用、服務社會的學習目標。對于一部分不重視生產實踐的學生，利用課堂和課外交流的機會講解生產實踐的重要性，讓學生努力投入實踐，鍛煉其自身思考和實際動手的能力。

2.3 ? ?發揮校企合作優勢

沈陽農業大學畜牧獸醫學院充分利用校外資源，積極開展校企合作，與沈陽康平格軒馬業有限公司簽訂合作協議，開展產學研聯合，不斷完善實踐教學基地建設，大學生可在馬場內進行馬匹飼養管理、調教訓練、健康護理等實習實踐，提高了學生的實際操作能力;與大連圣鴻道荙驢業有限公司、建平富興牧業有限公司等企業聯合，在種驢飼養管理、人工授精、肥育經營技術等方面進行了深入研發，部分科研任務甚至由大學生負責完成，大學生從中得到了較多的實習和科研鍛煉，還可得到生活費補助。

2.4 ? ?加強安全知識普及和條件保障

指導教師一方面借助課堂給學生講解馬屬動物的行為習性、生理特點等知識，另一方面將安全要點組編成手冊，在學生外出生產實踐前發放，并再次強調動物的安全接近與騎乘等注意事項。在生產實踐期間由教師和專業人員進行實際操作演示，在學生操作時給予指導，力圖強化學生的操作準確性。為進一步保障生產實踐安全，學生分別與企業簽訂安全責任書，并由指導教師負責與保險公司聯系為學生購買人身意外傷害保險等險種。

3 ? ?實施效果

經過幾年的探索，動物科學專業大學生對馬屬動物和學科發展的認識逐漸加深，學生們大多意識到深入實踐的重要性，已有一部分學生主動尋求參加相關實踐活動的機會，而且對實踐內容興趣提高，總體實施效果較好;更多企業愿意主動承擔生產實踐任務，積極改善企業內部條件，吸引更多大學生前來實踐鍛煉，提升企業知名度和影響力。畢業生中已有學生在省內外同行業中從事新型飼料配方設計、運動馬匹護理、社會團體服務等多項工作，得到了企業和社會的認可，總體評價良好。

4 ? ?參考文獻

[1] 鞠恩功.沈陽農業大學校史[M].沈陽：遼寧人民出版社，2002.

[2] 韓國才.傳統馬業與現代馬業[J].中國畜牧雜志，2004，40（12）：33-35.

[3] 曹果清.動物科學類專業大學生生產實習中存在的問題與思考[J].中國科技信息，2009（8）：206-208.

[4] 韓國才.馬學[M].北京：中國農業出版社，2017.

[5] 路冠軍，王懷棟，芒來.強化特色整合資源：應用型馬業人才培養模式的研究與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫，2019（1）：163-166.