農用微生物菌劑在城固縣葡萄上的應用效果研究

盧棟　劉起　秋旭　劉琦　李潔　孟智華

摘要 ? ?為了驗證農用微生物菌劑在城固縣葡萄上的施用效果，開展了農用微生物菌劑小區試驗。結果表明，施用農用微生物菌劑可增加葡萄單穗重，使葡萄提早成熟，提高漿果的硬度、可溶性固形物含量、糖酸比和VC含量;較常規施肥增產1 860.0 kg/hm2，增幅8.57%，凈增收益15 600元/hm2，產投比達6.2，經濟效益較為顯著。

關鍵詞 ? ?葡萄;農用微生物菌劑;產量;品質;陜西城固

中圖分類號 ? ?S663.1 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）19-0057-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

葡萄是陜西省城固縣的主要栽培果樹，由于經濟效益可觀，近年來栽培面積不斷擴大，已成為城固縣農民脫貧增收致富的重要產業項目。微生物菌劑是指目標微生物（有效菌）經過工業化生產擴繁后，利用多孔物質作為吸附劑（如草炭、蛭石），吸附菌體發酵液加工制成的活菌制劑[1]。微生物菌劑具有直接或間接改良土壤、恢復地力、維持根際微生物區系平衡、預防土傳病害和降解有毒害物質等作用[2]。恰當使用農用微生物菌劑可以提高農產品產量、改善農產品品質、減少化肥用量、降低成本、改良土壤、保護生態環境等[3-7]。為了驗證農用微生物菌劑在城固縣葡萄上的施用效果，開展了小區試驗，以期為農用微生物菌劑在葡萄上大面積應用提供科學依據。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

試驗安排在城固縣老莊鎮廣楊村3組某葡萄種植大戶的葡萄園內，東經107°10′56″、北緯33°15′55″，海拔552.3 m。土壤類型為砂壤土，肥力中等，排灌方便。施肥前，多點采集耕層（0～20 cm）混合土樣進行化驗分析，化驗結果為土壤含有機質1.78%、堿解氮142.7 mg/kg、有效磷15.8 mg/kg、速效鉀157.3 mg/kg，pH值6.2。

1.2 ? ?試驗材料

供試農用微生物菌劑（粉劑）（洋縣益民綠色農業科技有限責任公司），主要技術指標：有效活菌數≥2.0億個/g，雜菌率≤20%，水分≤35%，pH值5.5～8.5，保質期6個月。

供試作物為葡萄，盛果期10年樹齡，品種為戶太八號，栽植行株距為2.5 m×1.0 m，種植密度為4 050株/hm2。

1.3 ? ?試驗設計

試驗設4個處理，分別為空白對照（CK1）、常規施肥即施尿素750 kg/hm2+磷酸二銨750 kg/hm2+硫酸鉀復合肥（15-15-15）750 kg/hm2（CK2）、供試農用微生物菌劑滅活基質1 500 kg/hm2（微波滅菌并經無菌檢驗）+常規施肥（A）、供試農用微生物菌劑1 500 kg/hm2+常規施肥（B）。3次重復，共12個小區，隨機區組排列[8]。小區面積50 m2，每個小區20株樹。肥料按小區用量準確稱量，精確到每株樹，于葡萄漿果膨大期每株4穴施入。其他田間管理措施與當地習慣一致。

1.4 ? ?調查內容與方法

施肥后，每隔15 d調查1次果實大小、數量，每株樹選東、西2個方向各標定1個側枝進行定株定枝調查;成熟期調查果實品質和產量，小區實產單收稱重。

2 ? ?結果與分析

2.1 ? ?不同處理對葡萄果實品質的影響

由表1可知，與空白對照（CK1）和常規施肥（CK2）相比，葡萄施用農用微生物菌劑處理（B）葡萄漿果硬度分別增加3.1、1.9 N，可溶性固形物含量分別增加18.9%、10.7%，糖酸比分別增加39.0%和17.9%，VC含量分別增加23.3%、11.7%，提早成熟上市7～12 d，同時果實著色也較均勻一致。滅活基質+常規施肥處理（A）漿果硬度、可溶性固形物、糖酸比和VC含量均低于處理B，但優于CK1和CK2，說明施用農用微生物菌劑有明顯改善品質、增加產量和提早成熟的作用。

2.2 ? ?不同處理對葡萄產量的影響

從各小區實際產量匯總情況來看（表2），與空白對照（CK1）和常規施肥（CK2）相比，施用農用微生物菌劑處理（B）葡萄單株果穗數分別增加1.8、1.0穗，單穗重分別增加54、26 g，單株產量分別增加1.56、0.85 kg，折合產量分別增加4 060.0 kg/hm2和1 860.0 kg/hm2，增產率分別達20.82%和8.57%;與空白對照（CK1）和常規施肥（CK2）相比，施用滅活基質+常規施肥處理（A）葡萄分別增產2 760.0 kg/hm2和560.0 kg/hm2，增產率分別達14.15%和2.58%，但與處理B相比減產1 300.0 kg/hm2，減幅為5.52%。

方差分析結果表明，各處理間差異達1%極顯著水平（表3）。新復極差法多重比較表明，葡萄施用農用微生物菌劑處理（B）與常規施肥（CK1）和空白對照（CK2）相比，具有極明顯的增產效果，均達1%極顯著水平;與施用滅活基質+常規施肥處理（A）相比，具有明顯的增產效果，達5%顯著水平;而施用滅活基質+常規施肥處理（A）與常規施肥（CK1）之間差異不顯著（表4）。

2.3 ? ?經濟效益分析

葡萄施農用微生物菌劑，較常規施肥增產1 860.0 kg/hm2，葡萄按市場平均價10元/kg計算，可增收18 600元/hm2，農用微生物菌劑售價以2元/kg計，投入3 000元/hm2，凈增收入15 600元/hm2，產投比達6.2，經濟效益顯著。

3 ? ?結論與討論

試驗結果表明，施用農用微生物菌劑能夠使葡萄提早成熟，改善漿果品質，增加單穗重、漿果硬度、可溶性固形物含量、糖酸比和VC含量，效果明顯。其中，與空白對照相比，施用農用微生物菌劑后葡萄增產4 060.0 kg/hm2，增幅為20.82%，達1%極顯著差異水平;與常規施肥處理相比，施用農用微生物菌劑后葡萄增產1 860.0 kg/hm2，增幅8.57%，達1%極顯著差異水平，凈增收益15 600元/hm2，產投比達6.2，經濟效益顯著，建議在生產中大面積推廣應用。另外，農用微生物菌劑中含有有效活菌，在施用中應注意其有效期，不要施用過期產品。

4 ? ?參考文獻

[1] 張愛紅.微生物菌劑在番茄上的肥效試驗研究[J].中國果菜，2019，39（3）：45-48.

[2] 于紅茹.微生物菌劑對黃瓜生長發育及產量的影響[J].遼寧農業職業技術學院學報，2018，20（1）：4-5.

[3] 羅鋒，杭中橋，焦玉霞，等.農用微生物菌劑在蔬菜上的應用試驗[J].中國園藝文摘，2009（8）：39-40.

[4] 塔依爾·伯克日.微生物菌劑在番茄上的肥效試驗[J].農村科技，2013（6）：30-31.

[5] 劉東，樊繼剛，王宗倫.微生物肥料在小白菜上的應用效果研究[J].上海蔬菜，2013（1）：65-66.

[6] 張雁，姚俊梅，蘭紅禮，等.農用微生物菌劑在番茄生產上的肥效試驗初報[J].安徽農學通報，2010（20）：69-70.

[7] 李志忠.農用微生物菌劑在玉米上的應用效果研究[J].現代農業科技，2014（11）：32-35.

[8] 夏金保.農用微生物菌劑對西瓜農藝性狀和產量的影響[J].現代農業科技，2018（22）：59.